对中等职业学校旅游管理专业的思考

刘虎林

摘 要 在当前社会发展的过程中，对旅游管理专业学生的需求量在不断的增加，对旅游管理专业的学生素质要求也在不断的提升，当前部分中等职业学校在教学过程中和实际脱节，影响旅游管理专业的发展。

关键词 中等职业学校 旅游管理专业 发展思考

0前言

在中等职业学校旅游管理专业教学的过程中，要对教学内容进行优化，提升课堂教学效果，做到理论和实践相结合。

1中职旅游管理专业课程设置中存在的问题

1.1课程设置简单机械

为确保同一专业学生具有基本的学科知识水平，教育部对课程设置有基本的宏观要求。在此基础上，学校可以根据教学科目和行业的具体情况，在课程设置中进行调整。对于中等职业学校旅游管理专业的学生来说，“前台服务”，“酒店管理系统运营”和“客房服务”都是至关重要的课程。掌握这些知识和技能可以更好地为客户和旅游公司服务。但在中等职业学校教学管理中，旅游管理专业人员往往直接应用国家旅游管理专业课程，未能根据学生的实际情况和实际需要加强上述旅游管理专业应用课程的建设的旅游企业。

1.2教材编制重理论轻实践

经过近30年职业教育快速发展，中等职业学校专业旅游管理类专业教材的数量和版本已达到一定规模。有时候同样的课程可能会有几十个版本。但是，数量不能完全代表质量。由于未能突破长期在中国形成的传统教科书编纂传统，旅游管理专业的教职工人员多为学术专家，长期从事专业理论研究，而一线职工酒店，餐馆，旅行社和景点很少参与，也没有这樣做。熟悉中等职业学校特点的一线教师的参与，导致更多的教科书理论和较少的实践；传统内容较少，创新内容较少，以及旅游行业的一些新技术和新方法没有体现出来。在教材内容的编写中，中等职业学生的学习能力和学习特点更加被忽视。这种情况一方面导致教材无法体现公司员工的专业需求，另一方面也极大地伤害了学生的学习积极性。

2中等职业教育的旅游管理专业现状

2.1中等职业教育现状

近年来，随着高中规模的扩大和高校规模的扩大，中等职业教育面临入学问题的严峻考验。随着初中毕业生升入高中的比例急剧上升，中等职业技术学校招生规模逐渐减少，学生素质持续下降的尴尬局面。

2.2旅游管理现状

（1）有利因素。我国幅员辽阔，旅游资源丰富，为旅游业提供了一个发展的世界。同时，随着社会经济的发展和文化教育的提高，人们的生活观念也在发生变化。旅游意识的提高为旅游业发展提供了足够的后续力量。近年来，旅游业异常迅速发展导致基层专业人才短缺，特别是一线员工缺乏为旅游专业人才的发展提供空间。最后，国家旅游行业从业人员资格制度给学生带来了希望受到学生们困扰的职业教育。

（2）不利因素。由于教育本身的特点，旅游管理专业的课程设置是充分考虑教学需要，忽视市场需求。因此，旅游教育与旅游业存在四种脱节：一是旅游教育的专业设置与旅游业的发展脱节；二是旅游教育课程开发和教材建设与旅游产业脱节；第三，旅游研究和旅游业。发展不合理；第四，旅游高等教育数量低质量盲目扩大。短期内，超过了旅游业对人力资源的需求，挤压了中等职业学校的生存空间。

3教学方法探究

3.1实施多元化教学考评方式

要真正提高旅游管理专业素质，开放互动的教学理念，以教师为主导，以学生为中心的“双硕士”地位，必须充分体现在评价体系和考核策略上。传统的应试教育模式必须彻底改变。应该使用以学生为中心和基于能力的模式来改变“老师阅读讲义，学生做笔记，考试做笔记”的过去模式。制定评估方法和评估标准，改变“试卷评估学生”的不合理现象，积极采用笔试，情景模拟和实际操作，增加学生综合素质和实践技能的培养。

3.2强调情境教学模式的广泛采用

情境教学就是要达到特定教学的目的。根据教材内容和学生特点，引入或创建适合内容的教学场景。让学生置身于特定的教学情境中，通过多种感官刺激激发学生的学习兴趣，使他们积极参与教学活动，激活思维，加深对知识的理解和经验，更好地掌握知识，提高教学效果为了达到更好的效果教学效果。情境教学采用科学的“多感官学习法”，使学生在有限的时间内获得最大的价值，充分体现了“以教师为主导，以学生为中心”的指导思想，建立了师生互动的教学关系。

情景教学将学生带入具体活动现场进行具体分析，并通过学生的独立思考或集体协作，进一步提高他们识别，分析和解决具体问题的能力。这种方法的特点是理论知识学习的整合。在典型情况下，学生可以结合实际问题学习和理解理论知识。方法是在实践中探讨教师与学生之间的实际案例，以案例为主线，将教学的理论知识融入案例，引导学生对经典案例进行分析讨论，进一步了解提高学生学习兴趣的理论原则。

3.3积极使用现代教具

教育部在“基础教育课程改革纲要（试行）”中明确提出：“要大力推进信息技术在教学过程中的普遍适用，促进信息技术与学科课程整合，逐步实现介绍教学内容和学生的学习方法，教师的教学方法和师生互动方式的变化，充分发挥信息技术的优势，为学生的学习提供丰富多彩的教育环境和强大的学习工具。发展“。可见，信息技术与课程整合是当前教育课程改革的重要内容之一。

4结束语

综上所述，在当前中等职业学校教学的过程中，针对旅游管理专业的教学，要不断提升教学效果，和当前的社会需要相结合，提高教学效果。

参考文献

[1] 焦明.旅游管理专业教学体系建设的研究[J].旅游季，2011（05）.

[2] 徐少阳.浅析旅游管理专业实践教学[J].黑河学刊，2018（01）：116-117.