旅游管理专业体验式教学模式研究

朱斌琦

[摘 要] 自新课改之后，各种新兴教学方法便涌入教学课堂之中，其中体验式教学模式在旅游管理专业的应用中产生了良好的教学效果，并有效改变了当代旅游管理专业的模式。基于此，对体验式教学模式在旅游管理专业中的应用进行了研究。

[关 键 词] 旅游管理；体验式教学；策略研究

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）32-0079-01

所谓体验式教学模式，就是指教师引导学生在实现自我体验的过程中认知和掌握知识技能的一种教学模式。体验式教学模式强调学生主观能动性的引导，能够让学生在体验中学习，在学习中成长。本文将从情感体验、思维体验和综合体验等方面作具体的案例分析。

一、课堂模拟导游，加强学生的情感体验

众所周知，景点导游能力是每一位旅游管理专业毕业生应当具备的基本素养和能力。事实上，景点导游能力包括情感和专业知识两个方面，既要用专业知识加强游客对景点的认知，又要在情感和情绪上引导游客体验景点。在实际教学中，教师则应结合课堂模拟导游活动来有意识地丰富学生的情感体验，从而促进学生的全面发展。

例如，教师以“幽州台”这个景点为中心，开展了一次课堂模拟导游活动，让学生模拟导游幽州台，从而使学生的情感体验在这个过程中得以丰富和加强。比如，其中一名学生在模拟导游的过程中便以陈子昂的《登幽州台歌》作为导游的开始，瞬间调动了“游客”的情感和情绪，让“游客”产生了情感共鸣。紧接着，该生便对幽州台的基本情况作以相应的介绍，并穿插了陈子昂与幽州台之间的故事，进一步感染了“游客”的情绪。在学生模拟导游结束之后，教师则可以对学生的表现作相应的点评，并总结其中相应的一些专业知识，使学生的认知更上一个阶层，同时也促进了学生的情感体验。

二、课堂案例分析，加强学生的思维体验

所谓世界观，就是一个人看待世界事物的一种主观认知和态度，世界观在一定程度上决定了一个人的世界格局。对旅游管理专业的学生而言，世界观的形成与发展至关重要，并且由所学习的专业知识所决定。因此，在实际教学中，教师则可以借助经典案例的分析来帮助学生树立正确的世界观，从而强化学生的思维体验。

例如，在一次旅游管理专业教学中，教师在课堂上列举了一个经典案例——法门寺与迎佛骨风波，并围绕着该案例进行分析教学，使学生的思维体验得以加强。由于案例较长，且具有一定的故事性，教师可以借助多媒体，以图文并茂的形式展示给学生观看，在学生阅读结束之后再次引导学生阅读《谏迎佛骨表》这篇文章，自此，学生对迎佛骨风波案例有了比较清晰的认知，同时也了解了其中的历史事实。在此基础上，教师便可以通过问题的方式来引导学生分析此案例，以此加深学生的印象。比如教师可以提出问题：（1）你如何看待汉语对佛教的影响？（2）宗教文化是什么？有什么影响？（3）对于宗教景点的开发和导游，你觉得应特别注意的地方是什么？（4）你知道哪些著名的宗教景点？并尝试介绍。（5）模拟导游少林寺和白马寺这两处宗教景点。

在上述教学案例中，教师通过经典案例的分析与解读有效加强了学生的思维体验，从而使学生对旅游管理专业有了更加深刻的认知，并形成了良好的世界观。

三、课堂教学助力，提高学生的综合体验

每一节教学课堂都是由若干个教学环节组合而成，每一个教学环节又在一定程度上决定了课堂教学质量的高低。因此，教師在旅游管理专业开展体验式教学时，必须注重每一个教学环节的设计，从而有效提高学生的综合体验，促进学生创造性思维的发展，为学生适应能力的提升做好相应的基础工作。

例如，在教学旅游地理时，教师则可以将课堂教学分为“讨论—精讲—演练—案例分析”四个环节，并针对具体的地点逐一开展课堂教学。以下则是以长城为例的课堂教学环节设计，讨论环节：教师组织学生讨论长城这一旅游景点存在的价值和地位，同时提供一些参考材料让学生以此为基础进行交流和探讨；精讲环节：教师结合长城的修建历史、长城修建所用材料、长城的结构特点、长城的几个主要地点分布、长城可游览的景点和具有游览价值的景点；演练环节：教师在黑板上大致绘制出长城的走向，并标明长城的几个重要景点，比如山海关、八达岭、嘉峪关等，然后再让学生自由选择其中一到两处景点进行模拟导游；案例分析环节：教师引导学生阐述怎样用法律去保护长城，并给出相应的材料以供学生参考。

在上述教学案例中，教师通过科学合理的教学环节设计提高了学生在学习旅游管理知识过程中的综合体验，有效提升了学生的创新能力和实践能力。

综上所述，体验式教学模式在旅游管理专业教学中具有极为重要的推广和应用价值，一方面，体验式教学模式能够革新旅游管理专业教学模式，给学生带来全新的学习体验；另一方面，体验式教学模式能够有效激发学生的主观能动性，让学生的综合能力得以全面提升。

参考文献：

[1]刘振礼，王兵.新编中国旅游地理[M].天津：南开大学出版社，2008.

[2]郑娜.用法律保护古长城[N].人民日报（海外版），2006.