新形势下提升高职生产与运作管理课程教学质量的有效途径

胡国辉

[摘 要] 生产与运作管理作为一门社会实践性很强的课程，同时也是高职院校管理专业必修的核心课程。但受多种因素的影响，在现阶段的高职生产与运作管理课程教学中还存在诸多问题，因此，为进一步提升高职教学课堂质量，培养高职院校应用人才，分析现阶段高职生产与运作管理课程教学存在的问题，指出高职生产与运作管理课程教学质量提升的有效途径。

[关 键 词] 高职；生产运作管理；教学质量

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）32-0113-01

一、现阶段高职生产运作管理课程教学存在的问题

（一）学生学习动力不足

高职院校招生门槛较低，因此很多学生知识水平和文化素养偏低。学生在生产运作管理课程教学中，只是机械式地背诵相关理论知识，完成课堂教学作业，没有及时解决学习过程中所遇到的问题。另外，由于学生思维动力不足，学习热情并不高涨，在一定程度上影响了教师授课，自然课堂教学质量不尽如人意[1]。

（二）课程理论性强，内容繁杂

生产与运作管理这门课程主要分为生产运作的总体战略、生产运作系统的设计、生产运作的组织方式以及生产运作系统的运行维护四大部分。由于这门课程中涉及了诸多知识点，如选址与设施布置、工作设计与组织、库存管理、生产与运作计划、MRP（MRP II）和ERP、现场管理、质量管理、项目管理等，往往一个学期只有64学时的课时数，但是想要在64个学时内有效讲透所有知识点，是远远达不到的。因此，部分教师为赶教学进度，只挑重点来讲。加上很多教师缺乏相关实践工作经验，这样一来非常容易出现教学与实践脱节的情况。

（三）教学方法较为落后

在现阶段生产运作管理课程课堂教学中，很大一部分教师依旧使用“满堂灌”或是“填鸭式”的方式将知识灌输给学生，导致学生并没有认真思考相关知识，只是机械式地记忆相关知识，不利于他们学习积极性和主动性的发挥。加之在具体的教学过程中，由于很大一部分教師缺乏灵活度，过分依赖多媒体教学手段，因此教学效果不尽如人意[2]。

二、新形势下提升高职生产运作管理课程教学的途径

（一）调动学生的学习积极性

研究发现，人的情感和认识具有紧密的联系，积极向上的情感对学生的认识具有动力性作用。如果学生处于和谐且轻松的情感下，感知是非常敏锐的，思想比较活跃，记忆比较牢固。与之相反的，消极感情会在很大程度上抑制学生认识活动的开展，同时还会让智力活动变得迟钝。针对于此，教师在生产运作管理教学课堂上，要为学生营造一种积极向上且轻松愉快的学习氛围。由于高职学生普遍学习基础较薄弱，他们缺乏对学习的热情，甚至认为教师所讲授的知识并没有实质性的作用，无心听课。因此，教师在具体的教学课堂上，可以设计多种课堂的导入法，比如，情境导入法、趣味导入法等，调动学生的学习兴趣，最大化吸引学生注意力，促使他们积极主动地投入课堂教学中，活跃其思维，让学生想学、愿意学，促使课堂效率的有效提升。

（二）科学合理安排教学内容

由于生产运作管理课程这门课程具有较强的理论性，加之所涉及的面比较多，因此，教师要积极构建科学合理的教学体系，重点将这门课程的学习放置在应用型人才能力培养上。教师在这门课程的前期要重点加强对高职学生理论知识的储备，后期要进一步加强对他们创新能力和综合实践能力的培养。所以，教师必须根据当前经济形势的变化和不同行业的特点来合理安排教学内容。如过去东北主要以出口农业和发展重工业为主，由于产业结构的不断优化，制定了发展旅游业和服务业的方针，针对于此，教师在具体的教学可适当增加第三产业运行管理的教学内容。教师还须将课时主要用于锻炼学生实践能力上面，如在生产运行管理课程中的5S方案设计是非常重要的知识点，教师可以将学生分成不同的学习小组，并让各个学习小组对5S设计方案进行科学合理的设计、展示以及讲解，从而让学生加深对生产运作管理过程的理解。

（三）积极改进教学方法

为激发学生的创造性和主动性，教师在教学过程中可采用以下几种方式，首先是三维动态实践案例教学法。有效地将相关理论知识同案例教学有机结合起来，同时积极组织学生深入企业进行实地考察，并鼓励学生对企业的发展方案进行科学设计，促使学生实践能力的提升。如教师在“5S方案”的实施过程中，可以带着学生走出教室，到企业进行实地参观，从而让学生更好地了解该企业的管理和生产状况，之后再引导他们确定具体的实施时间、费用支出预算以及相关负责人，从而有效地制定5S标准以及企业实施主要评估标准，最终启动5S方案。教师和企业相关负责人待学生相关方案实施完成之后，对该方案进行评价，分析学生存在的不足之处，帮助学生改进。其次是情景化教学。教师让学生自主成立虚拟公司，同时让学生确定公司人员的组成，合理分配公司事务，从而有效地制定出企业的生产、销售技术，以便更好地对企业进行管理。最后是ERP实战操作：教师可以鼓励学生利用软件成立公司，从而进行加工、生产、融资以及销售等活动，同时让学生利用软件对本公司经营及管理状况进行智能的评价和检测，并让他们制作出相应的财务报表，从而更好地掌握企业运行、管理等技能。

概言之，生产与运作管理是一门实践性较强的课程，同时也是现代企业管理不可或缺的重要分支。因此，教师在具体的教学中要激发学生学习兴趣，改进教学方法，为社会培养更多的应用型人才。

参考文献：

[1]白斌丽，刘圣春.高职高专文科类专业《生产与运作管理》课程教学研究[J].科技信息，2013（7）：31.

[2]韦英琴.抛锚式教学在高职生产与运作管理课程中的应用[J].广西教育，2015（3）：148-149.