关于上海农场机插水稻使用粪水还田技术探索

吴昌兴 陈 婷 姜忠旭 王远玲 闫 勇 李银银

（上海市上海农场种植事业部，江苏省盐城市 224151）

近年来，随着上海农场养猪规模的不断扩大，猪粪产量越来越高，亟需对这些猪粪进行科学处理。而猪粪本身是种很好的农家肥，含有有机质15%、氮0.5%～0.6%、磷0.45%～0.5%、钾0.35%～0.45%，因此，在水稻生长过程中，通过稀释粪水进行猪粪还田，可创建新型生态农场，提高资源利用率，降低生产成本，保证水稻产量。在此背景下，笔者选择以上海农场盐碱地为试验区，利用上海农场规模化养猪的条件优势，结合先前盐城市的猪粪水集中排放试验结果，进行机插水稻上使用粪水还田技术的探索，现将相关结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验田共2块，1块为上农四队三排1号田，土壤为偏粘土，地力中上等，2013、2014年连续粪水还田2年；另1块为上农四队三排2号田，土壤为偏粘土，地力中上等，常规种植、施肥。

1.2 供试品种

供试水稻品种为“南粳9108”，播种方式为机插栽培，5月17日机械栽插。

1.3 试验设计

试验为对比试验，设处理：（1）三排2号田（简称“常规”，CK）。除水稻田生产管理过程中施用过粪水外，没有大量、大面积粪水还田。施肥情况（每667 m2施用量）为基肥施用复合肥15 kg+尿素7.5 kg、返青分蘖肥施用尿素7.5 kg、壮蘖肥施用尿素12.5 kg、平衡肥施用尿素7.5 kg、穗肥施用复合肥15 kg+尿素12.5 kg。（2）三排1号田（简称“处理”）。2013、2014年连续粪水还田2年，至今正常稻麦轮作。在常规施用壮蘖肥、平衡肥、穗肥时每667 m2各减少施用尿素2.5 kg，合计每667 m2减少尿素施用量7.5 kg。

1.4 调查内容及方法

1.4.1 全生育期的苗情调查

跟踪调查田间苗情动态，关注大田杂草发生情况等。

1.4.2 测量形态特征

水稻成熟后测量株高、穗下节间长、穗长等形态特征。

1.4.3 测量产量及其穗粒结构

收获前测量有效穗数；取5穴稻株的穗子，计数每穗总粒数、实粒数；取样脱粒，测稻谷水分，并折算标准水分千粒重。

1.5 大田栽培管理

1.5.1 合理密植

合理群体起点，除考虑茬口早晚、品种特性、土壤肥力等综合因素外，栽插秧龄是关键。每推迟1个叶龄期栽插，将减少一个分蘖叶位，每667 m2基本苗数需增加1.3万苗；对于严重超龄的秧苗须放弃栽插。

对比使用粪水还田技术的机插秧苗，一般要求秧苗移栽叶龄4.1～4.5叶，苗高12 cm左右，每穴移栽苗数4～5苗（大麦茬或早栽、分蘖力强的品种每穴栽4苗；小麦茬或迟栽、分蘖力弱、穗数型品种每穴栽5苗），栽插深度不超过2 cm，插秧的缺穴率小于5%，采用9行机的每667 m2理论基本苗数为（10.6～13.3）万苗。一定要在育秧均匀的基础上提高栽插均匀度，要求插秧机的株距调至最小，插秧后15 d内按株距不大于20 cm及时进行补苗，以降低缺穴率，确保匀苗、足苗。

1.5.2 水浆管理

遵循“薄水插秧，过水保苗，晒田促根，分次轻搁，间隙灌溉”的原则进行水浆管理。主要环节：（1）返青缓苗期水浆管理。以提高成秧率和加速返青活棵为重点，坚持薄水插秧，使水稻栽插后秧根能及时与泥土弥合，防止根茎晒死。栽插后1 d，必须灌跑马水，水层以田面不露墩为宜，并逐步缩短保水时间，然后开始晒田，晒3 d左右，晒至田边出现裂缝、田中出现裂纹为止。及时搁田可排放土壤中秸秆腐烂时产生的有害气体，增加土壤中的氧气含量；晒田有利于加快新根萌发，提高秧苗成秧率，加速返青活棵。（2）分蘖期水层管理。晒田复水后，以建立浅水层为主，每隔3～5 d晒田1次，每次晒2 d左右，使土壤沉实、透气排毒增氧，改善根际土壤环境，促进分蘖早生快发。当田间总茎蘖数达到预计成穗数时开始搁田，采用分次轻搁，每次搁到田间脚塘无水后再复水，泡田1～2 d后再排水搁田，当达到群体叶色自然褪淡、地面有小裂缝、白根铺满地、叶龄余数2.5叶时复水，达到清水硬板，群体总茎蘖数控制在最后成穗数的1.3～1.4倍。（3）拔节孕穗期水层管理。除防治病虫需要保水和孕穗期前后以浅水层管理为主，其他时期以干湿交替为主，并注意养根保叶，以延长后期根系活力。

1.5.3 肥料运筹

与试验设计中的肥料运筹保持一致。

1.5.4 化学除草

在人工辅助除草（人工处理车轮印内萌发的杂草；及时补治边角田和田间零星残留杂草）的基础上，进行化学除草。具体方法：（1）一封，栽插后3 d内每667 m2用亮镰100 g湿润喷雾。（2）二封，“一封”后7～10 d，每667 m2用直播丰80 g或亮镰100 g湿润喷雾。（3）一杀，为茎叶处理，具体施药时间应根据田间草情、苗情、气候等情况而定，在充分调查的基础上确定施药时间、用药品种、用药量等，具体使用药剂及防除对象见表1。（4）注意事项，对于杂草混生、草相复杂的田块，在确保防除质量的前提下，可采用千金和稻杰的复配剂进行防除，现混现用。在防除杂草时，每667 m2加入杰效利10 mL，可降低千金和稻杰复配剂20%～30%的用量。韩秋好对稗草的防效一般，特别是对大龄稗草的防除效果较差，因此，对超过4叶龄的稗草进行防除时，建议不用韩秋好防除。茎叶处理的基本原则是打早打小，质量要求是“雾化要好、到边到头，及时复水、充分保水”。

1.5.5 病虫防治

由于水稻机插秧蹲苗期较长，且秧苗叶龄小，秧苗本身抗逆性差，要特别注意稻蓟马及稻摇蚊为害而形成僵苗。近几年，水稻纹枯病发生及危害程度逐年上升，必须加强对水稻纹枯病的防治，宜在水稻分蘖末期至拔节初期做好2次防治工作。此外，在破口前5～7 d，每667 m2用10%井冈霉素AS 200 mL防治稻曲病及纹枯病；破口、齐穗期，用三环唑、稻灵丹等药剂防治穗颈瘟；其它病虫害防治工作按照病虫情报进行。

表1 杂草防除药剂及施用情况

2 结果与分析

2.1 苗 情

由图1可知，处理与常规的水稻在叶龄进程上没有明显差异，基本一致。

图1 水稻叶龄进程

由图2可知，处理与常规对照的水稻分蘖情况基本一致，常规对照在高峰苗数和有效穗数方面略高于处理。

2.2 形态特征

图2 水稻群体调查情况

表2 处理与常规对照的水稻形态特征比较

由表2可知，在相同的生产管理条件下，处理的株高较常规对照高3.6 cm，其他指标差异较小。

2.3 产量及其结构

由表3可知，处理比常规对照的每穗总粒数多3粒，每穗实粒数多3.7粒，千粒重、结实率相当，每667 m2实收产量增加3.8 kg。

表3 处理与常规对照的水稻产量及产量结构比较

2.4 效 益

由表4可知，处理比常规对照的每667 m2实收产量增加3.8 kg，按水稻价格2.96元/kg计算，每667 m2增收11.25元；每667 m2尿素用量减少7.5 kg，按尿素价格1.78元/kg计算，每667 m2施肥成本减少13.35元，合计每667 m2纯收益净增24.60元。

表4 处理与常规对照的水稻效益对比

3 小结与讨论

试验结果表明，采用猪粪水还田技术后，可在提高土壤地力、代替一部分肥料的同时，保证水稻产量、增加纯收益。本试验是在常规水稻生产施肥基础上进行的，且前提是保持复合肥用量不变，每667 m2减少尿素用量7.5 kg，这个减量是否是最适宜的，还有待继续探索。此外，试验田2013、2014年连续2年冬季排放粪水，不种植小麦，2015、2016年进行2年稻麦轮作，粪水肥力效果的持续性不能确定，后续的减氮量也有待进一步探索。