法国不不止有巴黎，还有多样诺曼底

冰沁于心

提起法国，巴黎实在是刷足了存在感，那里有精致的时尚和先锋的艺术。然而，当我们把目光调转，看看距离巴黎约三小时车程的诺曼底，就会发现，这个因诺曼底登陆一役而成名的地方，正静静地诠释着你所不知道的迷人法国。如果说巴黎是流动的盛宴，那诺曼底则呈现出法国的另一面——纯净的自然、历史沉淀的人文和独特的美食。

神秘圣米歇尔山

诺曼底的自然风光有其独特的魅力。当你漫步在柔和的阳光下，随手一拍就会描绘出一幅精致油画。第一站，我们来到法国著名的圣米歇尔山，这里也是天主教朝圣胜地。白天的圣米歇尔山在蓝天绿草的映衬下妖娆美丽，周围的沙滩在阳光照耀下如一面明镜般映出山的倒影。

位于这里的圣米歇尔山修道院是天主教除耶路撒冷和梵蒂冈之外的第三大圣地。修道院的教堂始建于1023年，整个工程持续了近百年才结束。塔楼与中殿是典型的罗马式建筑，保留了最初的风貌，至今仍被公认为是中世纪哥特式建筑的典范。孤岛之上的修道院，环绕于周围时隐时现的浅滩和十个世纪以来无数的传说为这个地方披上了一层神秘的面纱。

拿破仑执政期间，修道院也曾被作为国家监狱。当你登上一阶阶苍夷的台阶，那些历史就凝聚在脚下的这片土地上。

19世纪后，圣徒们修建了一条从内陆通往圣山的长堤，也改变了这里的自然奇景——潮汐。在此之前，这里每日都会有一次潮汐更迭：涨潮时，圣米歇尔山成为一座孤岛;退潮时，圣山便与大陆相接。长堤修筑以后，阻断了潮水流动，致使每日一次的潮汐更迭变成为每两周才有一次的景象。

与圣米歇尔山历史分不开的，便是布拉妈妈餐厅（La Mere Poulard）。这家由安妮特·布拉（AnnettePoulard）于1888年创建的品牌，是圣米歇尔山第一家旅馆及餐厅。在圣米歇尔山，每年有不计其数的信徒前来朝拜，在长堤没有修筑之前，他们没有固定的时间表，都是根据潮汐而定。对于旅馆来说，要做到时刻满足这些客人的餐饮和住宿需求是一个很大挑战。于是，布拉太太为了使客人耐心等待主菜的烧制，发明了一道鸡蛋饼前菜，其做法是：将鸡蛋与纯黄油放在长柄铜锅里，置于壁炉的木火中煎制而成。随着一个华丽的翻转，落在餐盘里的煎蛋饼就成了两面金黄或者微白，中间糯糯的白色部分叫做souffee（梳弗厘）。女主人亲自呈上的这道热气腾腾的煎蛋饼，让客人体会到家的温暖，大解颠沛流离之苦。从此，布拉太太的煎蛋饼声名鹊起。

后来，《巴黎报》还发表了一篇名为《去圣米歇尔山不能不品尝煎蛋饼就回家！》的报道，很快掀起了人们到圣米歇尔山品尝煎蛋饼的热潮。无论平民百姓、名望贵族、社会名人，还是政治家、外交官、文豪学者，都蜂拥而至，只为亲眼目睹和亲口品尝布拉太太家的煎蛋饼。比利时国王利奥波德二世（Leopold II，1835～1909）在布拉妈妈旅馆小住时，因在餐厅和所有游客一起用餐而成为当时的一段佳话。

独特的文化体验

带着心上人来诺曼底，除了品尝各种美食，有一个地方一定要去——迪奥博物馆。法国著名品牌迪奥（Dior）可谓人尽皆知，它的创始人克里斯汀·迪奥也是一个传奇般的存在。“一日夜间，我梦见自己回到孩提时代，与母亲一起重返格兰维尔。我们穿过花园之门，直奔玫瑰花从，在醉人的梦幻世界中，寻觅那些娇艳的花儿与优雅的女士……”克里斯汀·迪奥写于自传中的一段文字，带领我们回到那个开满玫瑰的花园，那里孕育了他对女装品味最初的灵感。如今，记载着他童年回忆的别墅和花丛，依然在原来的地方俯瞰着大海。

迪奥博物馆每年都会举办一些临时展览，展出高级定制长裙、皮鞋、帽子、首饰以及其他配饰等。这座别墅完美体现了迪奥所钟情的美好时代以及他喜爱的玫瑰色和灰色，同时也是法国唯一为时装设计师开设的博物馆。

如果你在六月来到诺曼底，也可以去卡堡看看，说不定可以赶上在这座被誉为“花之海岸”的度假小城举办的“卡堡浪漫电影节”。尽管电影节规模很小，但在它25年的历史中，曾迎来过伊莎贝尔·阿佳妮、艾曼纽·贝阿、朱莉叶·比诺什、苏菲·玛索、玛丽昂·歌迪亚、奥黛丽·塔图等银幕女神。

卡堡在18世纪末还是个荒僻的小渔村，今日已成为具有希腊、罗马风格，呈扇形辐射的袖珍花园城市，被誉为“海滩王后”，保留着20世纪海边浴场的特征。置身于夜晚的卡堡，站在喧嚣和车水马龙的另一端，绽放的霓虹灯尽情编织着夜的美，似乎这片大地已经沉睡，除了阵阵微风与淅沥沥的雨滴，冷落的街道寂静无声。

在诺曼底，还有一个独特的体验，就是彭勒维克（Pont LEveque）的两马力老爷车。驾驶着这些几十岁高龄的老爷车，穿行在大街小巷、乡村公路，绝对成为一道靓丽的风景线。虽然只有两马力，但老爷车的速度也能达到每小时60千米。原始的推拉挂档方式、手动推开的车窗玻璃等20世纪的汽车特征，多多少少還是让人有一些新鲜感。

在小镇邂逅美好

翁弗勒尔，这个名字听起来似乎有点陌生，但这里却是当今法国境内游客最多的城市之一。翁弗勒尔是个古老而美丽的诺曼底渔港，已有千年历史。城中有两座教堂值得一去——圣卡特琳娜教堂与圣伦纳德教堂。在翁弗勒尔城中，每当圣凯瑟琳教堂的钟声响起，无论人们身在哪条深巷里，都会感到清晰的钟声迎面传来。圣凯瑟琳教堂虽然没有诸多欧洲教堂的宏伟壮观，却更具亲和力。而圣伦纳德教堂的屋顶就像一艘翻覆的船，由木条搭起，奇异的造型、粗犷的气质，让教堂充满古朴味道。

在法國，想要逃离巴黎愁云惨淡天气的话，往西北方向大约两个多小时车程，就可以抵达面对着英吉利海峡的海边小镇——费康。费康总是与它的港口同呼吸、共命运，长期以来一直是法国捕鳕鱼的“都城”。这里也藏着一个天主教的隐修会“本笃会”的代表建筑本笃会宫。“本笃会”也被译为“本尼狄克派”，529年由意大利人笨笃所创。本笃会宫再现了僧侣往昔的生活，由建筑师卡米·阿尔贝打造，将新哥特式建筑风格和新文艺复兴式的建筑风格融合在一起。

如果说埃菲尔铁塔是巴黎的象征，那么，埃特尔塔海岸就是法国诺曼底的象征。这里距离巴黎只有300公里，据说是法国最美丽的地方之一。埃特尔塔海岸绵延数公里，面向大海，一面山崖被海水和海风削成笔直的峭壁，山崖呈白灰色，如同一堵巨大的白墙。峭壁上机缘巧合地形成了几个天然的“拱门”和“天桥”，顶天立海，气宇非凡！

埃特尔塔小镇不大，却是诺曼底地区著名的游览胜地，尤其受诗人、画家们青睐。著名画家莫奈就是在这里长大。这里的天色变化无常，可能是因为靠近海岸线，水雾和云彩的变化引起天气的改变，人们时不时就会发现，不知从什么地方飘过来一片厚云遮住了太阳。

在埃特尔塔，我们入住了一家印象派庄园酒店，装饰用色十分大胆。灰白相问的走廊，简约却不简单;慵懒的色调，想让人赶紧回到自己的房间洗个热水澡，彻彻底底放松一下;绿色藤蔓沿墙而生，整个大厅像是森林中的玻璃房，充满生机却又十分低调。

旅途中，我想起电影《圣女贞德》，这部由吕克·贝松导演的法国历史剧情电影让我第一次感受到信仰的力量，并期待未来某一天能够前往圣女贞德的殉难之处——鲁昂。电影就是有这个魔力，故事发生的城市可以吸引很多慕名而来的游客，我也是其中之一。

鲁昂位于法国北部地区，是上诺曼底大区的首府。历史上，鲁昂是中世纪欧洲最大、最繁荣的城市之一。圣女贞德于1431年在鲁昂就义。鲁昂素有“百塔之城”的美名，宗教文化气息非常浓重。在这里，游客基本上无需用导航仪指路，只要你以一座塔为指向标志，就一定不会迷路。

如果你有时间，希望欣赏中世纪建筑，并且对宗教文化感兴趣，不妨到鲁昂走走看看，尤其是圣母大教堂，莫奈的许多油画都是在这里创作的。圣母大教堂建于12世纪至16世纪之间，见证了哥特艺术的发展变化。两座风格迥异的塔楼围绕着教堂的三扇大门以及一系列小尖塔。中间的塔楼于19世纪被装上一个高151米的铸铁尖顶，也是法国最高的尖顶。走进教堂，精湛的砌工让每一个细节都看起来精巧至极，并且经得住百年的风雨沧桑。

美好的时间总是短暂的。与好友相约于此，畅所欲言、享受美景，仿佛不曾有过烦恼，一切压力也都烟消云散。在这里，你会感到世界依旧纯真、和蔼可亲。这就是诺曼底的魅力。