中药当零食吃 小心病找上你

张兴

喜欢保健的人们，尤其是善于养生的老人和爱吃零食的现代年轻女性，喜欢购买山楂、薏米仁、核桃、松子、枸杞、莲子、菊花、玫瑰花等药食同源之品。它们或口味甘甜，如枸杞；或口感清香，如南瓜子。或煮粥，或泡茶，或作零食，既能一饱口福，又能保健治病。但作为医务人员，我们却不十分赞成。

中药材作为零食，自然含有中药的有效成分。既然含有中药成分，则“是药三分毒”。若未经中医药专业人员辨证指导，不考虑中药的毒性或药性偏差，盲目大量或长期食用，反而可能招致疾病，产生毒副作用，给身体带来不必要的伤害。况且这些“中药零食”本身也并非人人适宜。

[果仁种子类]

1.莲子：为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，功能补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神，自古以来便是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品，被视为补养元气之珍品。无论哪种莲馔，无不清香可口。历代达官贵人常食的“大补三元汤”，其中一元即为莲子。古代最后的压席菜，就有“无莲不成席之势”。

但莲子也有服用禁忌人群。泄泻、遗精、滑精、惊悸、失眠等属于实证者不宜服用；表邪未解者不宜食用，以防敛邪之弊；莲子固涩，湿热所致痢疾者忌用；莲子甘缓而涩，胃纳不佳.腹胀便秘、小便不利者忌用；莲子具有降压作用，低血压患者不宜大量长期服用；能够抑制心肌收缩力、减慢心率，慢性心功能不全者不宜大量长期食用；因其含有丰富的糖类，糖尿病患者不宜大量长期服用；妇女产后不宜大量长期服用。

2.南瓜子：南瓜子味甘性平，归大肠经，有杀虫、利水、催乳的功效。在民间，产妇常将南瓜子研末、加红糖，以开水冲服，用来催乳；有些孕妇将炒后的南瓜子水煎服，用来治疗手脚浮肿。南瓜子食用口感好，但多食可壅气滞膈。

3.松子仁：松子仁润肠通便、润肺止咳，但是脾虚便溏、湿痰者禁用。

4.核桃仁：核桃，味甘性温，功能补肾温肺、润肠通便。然而，古代医家在《本草经疏》中说，“肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证皆不得施”；《得配本草》则告诫“泄泻不已者禁用”。此外，阴虚火旺者（表现为咽干口燥、心烦易怒、骨蒸潮热、盗汗）和吐血、衄血者忌服；痰热咳嗽，咳嗽声粗、痰稠色黄、咳吐不爽、咳引胸痛、身热口渴、小便短赤者亦忌之；因其富含油脂，可滑肠，大便稀溏者禁用；外邪未解、实热炽盛者忌用，恐有敛邪之弊。核桃仁不宜多食，多食易生内热；不要在应用含核桃仁的药物及食物期间喝浓茶。

5.枸杞：枸杞养阴，益胃生津，主治肺热燥咳、劳嗽痰血、胃阴不足、热病伤津、咽干口咳。然而，《本草经疏》指出：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”还可引起食欲下降、胃脘满闷等症状。《本经逢原》指出：“元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。”民间也有“去家千里，莫食枸杞”的谚语。

枸杞有降低血糖的作用，低血糖患者不宜单味药大量长期服用；感冒发热期间不要应用枸杞，以免发热加重或不宜痊愈；因枸杞有雌激素样作用，乳腺炎、乳腺增生患者不宜单味药大量长期服用；患有炎症期间不要应用枸杞，以免炎症加重，或诱发其他不良症状；精血不虚、阳强易举者忌服用；热性体质贸然大剂量食用枸杞引起上火，可导致鼻腔出血；高血压病患者往往肝火盛，脾气大、易怒，不宜长期大量食用枸杞。

6.黑芝麻：黑芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥。但因其质润易滑肠，大便稀溏者忌用；咽干口渴者忌用。《得配本草》告诫：“精滑，脾滑，牙痛，口渴，四者禁用。麻虽润而偏致口燥。”

[水果类]

1.桑椹：桑椹滋阴补血、生津润燥。但是，脾胃虚寒、腕腹冷痛、大便溏泻者不宜食用；肾阳虚弱，畏寒肢冷，大便久泻者不宜食用；儿童不宜多食，以防引起消化不良；糖尿病患者要慎用。

2.山楂：山楂功能消食化积、行气散瘀。山楂可促进消化液的分泌，使胃酸增加，容易形成消化性溃疡；肥胖症患者不宜长期食用；山楂含糖较多，糖尿病患者慎用；有降低血压的作用，低血压患者禁用；有收缩子宫的作用，且食后胃酸，孕妇禁用；胆囊炎、胆结石不宜大量食用；生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜；气虚便溏，脾虚不食者禁用；多食耗气，空腹及赢弱人或虚病后不宜食之。

粮食类

薏苡仁：薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟果实。薏苡仁性寒，能利湿通淋，长期服用有上津耗液、耗损人体正气之弊。阴液不足、津枯便秘者禁大量内服或单味药久服；身乏、食少非湿热者忌大量内服；因寒转筋、脾虚无湿者忌之；可降低血糖，低血糖患者不宜大量长期服用；对中枢神经有抑制作用，婴儿、老年人不宜大量长期服用；能兴奋子宫，大量久服易损胎气，故孕妇、有先兆流产者忌大量或单味药久服。

花茶类

1.菊花：菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，有黄菊花和白菊花。菊花的功效为疏散风热、平肝明目、清热解毒。卜班族经常对着电脑，时间长了，易出现眼涩、眼疲劳的症状，用菊花泡茶可明目、预防近视。但是菊花性寒，凡外感风寒、脾胃虚寒、食少便溏等不宜服用；阳虚头痛而恶寒者忌用；具有降压作用，低血压患者不宜大量长期服用；具有抑制中枢神经的作用，婴幼儿、老年人不宜长期泡茶服用；孕妇也不宜长期泡茶服用。

2.玫瑰花：为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。功能疏肝理气、活血止痛，可治疗肝胃气痛、月经不调、经前乳腺胀痛、跌打伤痛等。但是阴虚火旺者慎用。

这些“中药零食”首先是药，其次才是零食。为避免与保健的目的南辕北辙，建议在购买这些药食同源之品前，先咨询一下中醫药专业人员，防止这些药材的不良反应发生，从而起到真正的预防保健作用。