胡萝卜新品种简比试验

蔡小玲

(漳浦县农业局， 福建 漳州 363200)

胡萝卜味甘、性平，有补肝明目、清热解毒等功效，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，还具有产量高、适应性广、病虫害少、耐贮藏等特点，是漳浦县蔬菜出口的主要大宗产品之一[1-5]。近年来，漳浦县胡萝卜年种植面积达2 300 hm2，全县良种覆盖率达96.6%以上，年总产量15万t以上，其中70%以上出口。

为满足漳浦县胡萝卜生产发展需要，做好新品种的引进、试验、示范与推广，扩大良种率。2016年和2017年漳浦县从引进的10个胡萝卜新品种中筛选出金丰5633、丰田七寸2个综合性状表现较佳的品种进行示范推广[6-7]。2017年和2018年，笔者配合漳浦县种子管理站引进8个胡萝卜新品种开展品种筛选试验，旨在从中筛选出适合漳浦县生产上应用的新品种。

1 材料与方法

1.1 引进品种

艳红99、早红146系由北京白幕田种苗有限公司提供；666、1708系由青岛五丰行农产有限公司提供；16002、16009系由武汉亚非种业有限公司提供；wc-1701、wc-1703系由上海惠和种苗有限公司提供；红誉175系由大连米可多国际种苗有限公司提供。

1.2 试验方法

试验于2017年9月至2018年2月在漳浦县佛坛镇后许村的蔬菜基地里进行，土壤为砂壤土。采用随机排列设计，设9个处理，每个品种为1个处理，共9个小区，四周设保护行1 m。参试品种于2017年9月24日统一播种，用自制简易引穴器点穴，人工放种，每穴放1粒种子后盖种。小区面积6 m2,规格为每小区畦长600 cm,畦宽(含沟)约100 cm，其中畦面宽约75 cm，每畦种植4行，沟边两行间距15 cm，畦中间2行间距25 cm,横行间距6.0 cm,每小区种植440穴。田间管理按照常规大田生产，各小区管理水平一致。

2018年2月24日(计154 d龄)全部采收，采收前每小区随机定点选取10株分别测量株高、肉质根长、肉质根粗，并计算平均值，拣除畸形根、分叉根、病虫根等非成品肉质根，统计每小区成品肉质根重，同时对各品种的肉质根形状、整齐度、根眼表现、皮色、肉色、中心柱色等进行现场鉴评考种[2]。

2 结果与分析

2.1 肉质根表现

从表1可以看出，9个参试品种中肉质根长20 cm以上的只有早红146，根长达到20.9 cm，比对照红誉175长3.5 cm；最短为16009，根长为15.5 cm，比对照红誉175短1.9 cm。根粗5 cm以上有666、16009、艳红99、16002、wc-1701等5个品种，其中根粗最大的是666，为5.6 cm，比对照红誉175大0.66 cm；最细的是早红146，为4.1 cm，比对照红誉175小0.84 cm。从单根重来看，单根重250 g以上有艳红99、666、16002等3个品种，单根重依次为294.5、278.7、256.4 g，分别比对照重54.9、39.1、16.8 g；单根重最小的是wc-1701，为238.8 g，比对照红誉175轻0.8 g。

2.2 外观表现

胡萝卜外皮色、肉色、中心柱色(俗称“三色”)的表现是衡量胡萝卜品种优劣的最重要性状指标。优良胡萝卜品种要求“三色”为深橙红色或橙红色，且均匀一致，无白色界线和碎圈[1]。参试品种根外皮色均为橙红色或深橙红色。肉色表现均为橙红色。中心柱色表现：艳红99、666、16002、16009、早红146和对照红誉175肉色与中心柱色较一致，为橙红色、色泽均匀，其余品种1708、wc-1703呈现中心柱色与肉色分界明显，有白色界线或碎圈现象；外表皮光滑度除1708和wc-1701表现较差外，其余品种均表现较光滑。

表1 不同胡萝卜品种生物学性状表现

2.3 肉质根整齐度表现

考种表明，艳红99、666、16002、1708、16009、wc-1703、红誉175等7个品种肉质根大小均匀或较均匀，条形整齐，其余品种肉质根整齐度表现较差。

2.4 抗逆性表现

从整个生育期观察及鉴评现场表明，除wc-1703黑斑病发病率8.5%外，其他参试品种均未发现明显的感病现象，说明各品种具有较强抗病性。试验表明，16002、红誉175、666、艳红99、1708、16009、wc-1701、早红146等8个品种均受到根结线虫危害，不同程度出现根瘤现象，在一定程度上影响了成品率，其成品率依次为98.7%、97.6%、97.1%、93.5%、93.3%、93.3%、91.4%、87.8%、83.6%。

3 小结与讨论

从参试新品种的表现综合评价，表现较佳的品种有艳红99、666、16002、16009等4个品种，其肉质根钝圆锥形，条形美观，大小整齐，外皮光滑，皮色、肉色、中心柱色三色一致，橙红色，色泽较均匀，无明显白色界线及碎圈，商品性佳，抗病性较强，成品率较高，每667 m2产量分别比对照红誉175增加1 233.2、877.7、377.7、122.2 kg,是较有发展前途的鲜食及加工型品种，建议进一步进行试验观察。