他给葡萄搞“计划生育”的秘密

做农业一年赚几百万的大有人在，一年亏几百万的也大有人在，是赚是亏，之间的差距到底在哪呢？

他曾经是当地有名的藤菜大王，也有过30万公斤葡萄烂在地里被债主追债上门的惨痛经历。从亏损几百万到每年持续稳定盈利数百万，他到底打了怎样一个胜仗，不仅从藤菜大王成功转型为葡萄达人，以他名字命名的“吴小平葡萄”还卖出了天价，一颗算下来差不多1块钱，仍供不应求。从地狱到天堂，这个转变，他是怎样做到的呢？

他靠诚信赚到第一桶金

作为地道的60后农民，吴小平17岁就开始了种植菜苗的生意，但是从来没赚到钱。后来，吴小平从电视上看到外地的农民依靠温室大棚技术发财的故事，让他深受感触，他觉得自己的方式出了问题。

于是，吴小平开始尝试试种反季节蔬菜，但由于缺乏经验，头两年几乎没赚到钱。随着不断地研究和学习，他的蔬菜不仅产量上去了，品质也有了很大的提升。

为了将藤菜卖出去，吴小平在别人不断压低价格的时候，选择反其道而行之：把自己藤菜的价格提高到比别人都贵。

尽管价格比别人贵一点，但是，吴小平的菜因为质量好，量也多，别人一包精品藤菜，只有70～80根，他一包，都是100根，而且只会多不会少，深受顾客的欢迎。吴小平的藤菜越卖越火，清早一开市大家都排着队买他的藤菜。

就这样，到1995年，别人还是背着背篼卖藤菜时，吴小平就已经拉着车卖藤菜了。别人的藤菜一般要在6月上市，吴小平却提前了1个月，加上他种植的藤菜根大、脆嫩，卖出的单价尽管比市场价高出了三四毛钱，仍旧供不应求。

高峰时期，吴小平的藤菜占据重庆市南坪市场半壁江山，成了当地有名的“藤菜大王”

可是谁也没想到，在藤菜卖得最火的时候，吴小平却做出了一个在别人看来是特别傻的决定——不卖藤菜了。原来，天生就对商业极为敏感的吴小平发现，人们开始争先恐后地种植反季节藤菜了。反季节蔬菜竞争已到白热化程度，他觉得有了危机，于是考虑转型。

后来在一朋友的劝说下吴小平开始改种葡萄。经过多方面调研，他觉得在重庆主城近郊种植葡萄发展机会比较大。

说干就干，吴小平和成都朋友一起回到迎龙，租了几百亩地，朋友出技术，他出资金，先后引进了玫瑰香、巨峰等葡萄品种，开始了葡萄种植生涯。

他遭遇人生最惨淡的灰色期

2002年夏天，葡萄开始挂果了。看着沉甸甸的葡萄挂在枝头，晶莹欲滴，吴小平暗自欢喜。不料，等到卖果的时候，前期惨淡的销售当头给吴小平泼了一盆冷水。他种出来的葡萄市场反响并不好。

吴小平种葡萄没有赚到钱，成都朋友撤出股份，但是他并没有选择放弃，而是独自撑起了这几百亩地。到了2003年的时候，葡萄行情持续低迷，这也是吴小平有生以来经历最为惨痛的灰色时期。“当时葡萄不好卖，很多葡萄烂了。”

吴小平当年收了30万公斤葡萄，但是到了9月份，葡萄都快晒成葡萄干了，还没卖完！焦头烂额的吴小平最后只有花钱请当地农民帮他将葡萄挑出去倒掉。

“当时种植基地周围一带的地下水喝起来都醉人。”吴小平说，为此他还赔偿了当地农民一口水井的钱，因为水井里的水喝起来都是葡萄酒的味道。

因销售不畅，吴小平的葡萄园濒临倒闭，这也导致银行上门来逼债，无奈之下，他准备以120万元的价格拍卖葡萄园。

幸运的是，此时南岸区政府加强了对农业产业化项目的扶持，并向吴小平提供了一定数额的政策性补助。这样，葡萄园算是保住了。

吴小平意识到再这样下去只有死路一条，于是，他不惜重金请来中国葡萄行业的专家来“把脉治病”。对方到了葡萄园第一句话就是：“你守着金饭碗讨饭吃。”专家建议他降低产量，提高品质。

一句话，惊醒了梦中人。于是吴小平大搞“葡萄计划生育”，严格控制产量，筛选优果，少生优生，提高葡萄质量。

一亩地就像一块蛋糕，一个人吃可以吃很饱，两个人吃可能刚好，但当第三个第四个人来吃的时候，大家就只有饿肚子了。吴小平深谙此道，走上了坚持品质的道路。

现在，吴小平每亩葡萄的亩产控制在600公斤左右，比一般的葡萄园少了40%。

好葡萄是种出来的

为了进一步扩大销路，吴小平打破传统的营销网络，避开果品批发市场和超市，在重庆主城区做起户外广告，从2004年开始，每年6月，重庆的解放碑、南坪、陈家坪等车流、人流密集的地段，都可以看到“吴小平的葡萄熟了”这样的巨幅广告牌。

因为是重庆第一个在城区打广告的葡萄园，吴小平的广告一出来，便吸引了众多眼球。2004年葡萄园产量7万多公斤，仅用一个月便销售一空。最多的时候，一个葡萄园一天的销售额就是50万元，吴小平靠着三个葡萄园，一年赚了400万。

经过几次卖葡萄难的波折后吴小平意识到，不把自己的葡萄做成品牌，他这一辈子可能就是个卖水果的农民。2005年7月，吴小平递交了“吴小平”商标申请，并在5个月后通过了国家食品安全中心的“无公害认证”。

光是葡萄质量好还不够，还要“好吃”才能长久吸引消费者的目光，吴小平除了保证葡萄的品质之外，还在“好吃”上花了好一番功夫。“我的葡萄为什么好吃？因为用的是一种特殊的草炭土，好葡萄是种出来的。”吴小平说。

草炭土拥有丰富的有机质，而且它的通气性能好、质轻、有机含量高、抗病性强，非常适合用来种植葡萄。

2012年，吴小平开始从西昌当地农民那里收购草炭土，一直到现在，仅土壤改良方面的投入他就花了400多万元。

而吴小平的草炭葡萄因为质量好、品质高被中国果品流通协会评为“2015中国果品百强品牌”及“2015中国十大葡萄品牌”。现在，“吴小平葡萄”经过十七年发展，已经拥有三个大型优质种植基地，总面积达800余亩，累计总投资4000万，从业人员约300人。