旅游营销课程教学三维评价模式研究

王媛 张晓玲

[摘 要] 评价模式的构建是提高教师专业水平、促进双语教学质量和跟踪记录学生学习过程的必要监控手段。营销课程的评价体系需要围绕职业技能培养这个中心，同时注重课程中语言与技能全面考核的原则。从学生、教师、教学管理三个层面进行评价。

[关 键 词] 旅游营销；教学评价；评价模式

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）24-0031-03

一、引言

所谓的双语教学质量评价，本文认为，是指教学活动的本体（学校、教师和学生）在双语教学活动中对其所要达到的质量效果进行测量、分析和评定。

构建高职院校双语教学质量评价体系，形成良好的双语教学运行机制，是推进双语教学进程和提高教学质量的重要保障，这有利于提高双语教学管理水平，改革原有的评价手段。

关于双语教学的评价体系，我国的学者对此做过研究，具有代表性的是教育部的双语教学小范课程建设的评审体系和国际关系学院的双语教学评价体系。国际关系学院评价体系较完善，分专家评价表和学生评价表，但是在评价指标的分值上难以量化。教育部评审体系虽不存在难以量化的问题，但是在指标设计上比较片面，学生的重要性、地域性、双语教师的评价标准等都不全面，不能适用所有开展双语教学的院校[1]。

二、评价目标

评价指标体系的构建与评价目标密切相关，不同的目标需要有不同的评价指标体系来进行评价，因此必须先要明确评价目标。

本文认为，高职高专项目课程双语教学质量评价目标主要有：

（一）教学质量监控

双语教学评价体系是双语教学质量评价的有力工具，使得教师、学生、学校管理部门对双语教学质量状况有足够清晰的认识[2]。

通过建立评价体系，可以掌握学生的学习状况、接受程度，了解教师自身存在的问题，可以在教学过程中进行调整。同时，为学生的自我检测提供了依据。

（二）教学体系完善

通过双语教学质量评价指标的构建及量化，以促进教师教學过程中形成合理的、可操作的分析系统，掌握双语教学的内在联系和外在影响因素，便于从宏观与微观双层次兼顾考虑，从而完善双语教学的体系[3]。

三、多维评价模式的构建

由于项目课程除了双语教学外，非常注重实践活动的展开和对学生平时的考查，因此，为了能够更加全面地评估学生的学习和教师的授课情况，我们建立了平时成绩、期终考试成绩及教师评学的学生评价体系，同时构建了双语课程教师评价体系，从而建立了一个融合横向评价、纵向评价、多角色评价为一体的综合性多维评价模式[3]。

（一）建立学生学习档案——平时成绩的纵向评价体系

对学生的评价不仅仅只关注最后的考试型评价结果，要想更加科学、全面地了解及评估学生的学习状况，平时的考勤情况、课前课中的表现、课后的作业完成情况及团队协作等实践项目完成状况成为评价的重要组成部分[4]。

在双语教学的过程中，建立学生的学习档案。学生的档案袋建议由三部分组成：学习过程、课堂纪律、作业完成情况和实践评价。

1.学习过程

记录个体学习过程就是指学生的课前预习、课后复习等个体和小组学习情况可以通过课堂回答问题和讨论的方式进行评分[1]。其中“学生积极主动”这一项赋予相对较多的分值，让学生明白自己每次课堂主动参与获得的良好评价，是对学生主动参与学习行为的肯定，激励他们自主学习。同时，检查学生阅读教材、听课效果的情况。学生做完练习后，教师进行点评，并将点评结果记录在评价表上。

2.学习纪律

包括对学生平时上课的迟到、缺勤、旷课等考情评估。一般教师会通过课前的点名来进行此项评分。

3.作业完成情况

要是检查学生对知识的理解、掌握运用情况。书面作业可以由教师评或其他学生评，主要是对学生的作业态度、书写格式、正确率、作业完成的情况进行评价，将结果记录在学生作业评价表上[5]。

4.项目实践评价

项目课程双语课程与其他双语课程很大的不同在于对学生实践能力的培养和关注，因此在项目教学过程中贯彻双语教学有一定的难度。在实训作业的布置、要求等方面要体现双语教学的特色。以《旅游市场调查》这一实训活动为例，要求学生根据调查内容完成一份英语调查问卷，调查主要针对南京旅游的外国游客或入住饭店的外国客人。针对此实践，我们设计了相应的评估表格。

（二）构建教学状况评价表——教学质量的多角色评价体系

1.确定评价主体及对象

杨劲松、雷光和的《关于构建双语课程“学·教”评价体系的思考》一文，建议采取“以学定教”的策略，建立体现“学生本体地位”的“学·教”评价体系。强调学生自评与过程性评价的重要性，以评价体系的本质功能一一诊断功能和激励功能来促进双语教学的发展。

目前多数教学评价体系以“管理者”为评价本体，以“被管理者”为评价对象，不仅形成了强势管理方式下的被动教学观，而且有失公正[6]。因此本文尝试建立多元评价主体和对象。

在双语教学评价中，采用以专家评教、学生评教、教师评学、管理者评教为主体的多元化评价主体，并分别为评价的对象。从不同角度对双语教师的价值作出判断，对每位教师从业务素质包括良好的专业素质，纯熟的外语听、说、写等五个方面运用能力，以及现代教育技术运用能力，授课过程、授课结果等方面进行全面的分析与评价，给出评价结果和建议，每个评价主体都能体现自己的特点，这样能够较好地体现评价体系的公正性。

2.建立专家督导组

通过建立专家教学督导组的方式实现专家评教。专家督导组可由有双语教学经验或教学管理经验的教师、行业专家等组成。

双语教学的专家评教应该突出体现双语教学的一些实质性要求，引导教师明确努力方向。例如，引导教师紧扣行业的发展方向，引入最新的教学动态，处理好双语教材选择的问题，明确理论知识理解与课程实践活动之间的关系，注重提高管理和驾驭课堂的能力。

专家评教应体现基础性评价与发展性评价相结合的理念，注重教师教学的动态发展，通过评价对教师在双语教学上的努力和进步给予充分的肯定和鼓励[7]。

3.构建教师评学体系

将教师作为评价主体，学生作为评价对象，对学生的双语教学学习成果进行评价。在教师评学过程中，注重增强学生的积极性，使学生克服语言困难，顺利实现双语教学上外语能力进步与专业技能掌握相结合的目标。我们在调研和参考了各方面意见的基础上，构建了学生学习状况评价指标，并赋予参考分值。从专业知识和技能、语言水平、知识结构、学习和实践能力四个方面具体考察学生的项目课程双语学习状况。见表1。

对教师评学而言，评价指标固然重要，但更重要的是教学过程中开展的评学实践，扎实做好对学生学习过程的监控工作，通过改进学习过程来提高教学效果。

4.建立学生评教体系

在教学质量控制中，注重确立学生评价的主体，实现教学相长。为了避免学生评教的形式化，需要制定合理的、科学的评价体系。同样，我们在调研和参考了各方面意见的基础上，从教学目的、教学态度、教学内容、教学方法、教学效果、教材选择、教师素养七个方面构建了教学质量评价指标并赋予参考分值，见表2。

学生评教中，应该从学生的角度来反映教学能力，评价内容应符合学生的特点和能力，注重从学的教学来了解教的情况。同时建立开放性的问题，留下学生自由提出意见与建议的空间。

（三）打造期终考试新形式——终结性多元横向评价体系

期终考试是对学生进行检测的传统方式。实践性较强的项目双语课程可采用笔试和实训活动相结合的两种方式，主要检查学生对基础理论知识和专业技能的掌握。闭卷部分采用全英文试卷，学生可以根据自身的专业英文情况选择英文做答和中文做答，采用英文做答将有一定的附加分，中文做答则没有此附加分。

实训考试采用项目组实践活动的方式。将学生分为若干实训小组，根据某一活动主题，确定活动项目、人员分工。例如，市场营销雙语教学中，以“南京入境旅游市场消费结构”的市场调研为主题，实训小组用英文撰写调研方案、调研问卷，并最终以英文调研报告的方式提交期终考试作业。教师根据之前制定的实训活动评价体系给予相应的成绩。

因此，学生的最终成绩将由平时、期终和学习状况评估三个维度的成绩共同构成。教师的成绩将由专家督导评价、教师评学成绩最终决定。

四、结语

评价模式的构建是提高教师专业水平和双语教学质量，跟踪记录学生的学习过程的必要监控手段，有利于师生项目交流，最终实现教学相长的目标。根据不同的教学理论和研究方法、教学对象及教学管理方法的不同，构建的高职院校项目课程双语教学评价模式也必然会有差异，但是多维度的评价方式应该是共同遵循的评价原则。这种评价模式应该贯穿于学习的每一个阶段。在职业教育突出“以任务为导向”的主题思想引导下，项目课程的开发成为主流，而项目课程的双语教学也更应以岗位需求为依据，评价体系需要围绕职业技能培养这个中心，通过双语教学评价模式，积极发现问题，使整个教学更加符合职业教育发展的需要。

参考文献：

[1]白少君，乔磊，潘惠霞，等.陕西高校双语教学评价体系设计.[J]理论导刊，2010（2）：86-90.

[2]余敏军.我国高校中英文双语教学及其评价的初步研究[D].汕头大学，2008.

[3]王韶辉，史仪凯.我国高校双语教学质量评价指标体系构建研究[J].北京大学学报（哲学社会科学版），2007（5）：290-292.

[4]任福祥.高校双语教学质量评价指标的构建研究[D].南昌大学，2007.

[5]刘小玉.以学生为本的中职市场营销教学多元评价方法[J].科技创新导报，2008（35）.

[6]吴平.五年来的双语教学研究综述[J].中国大学教学，2007（1）：37-45.

[7]兰颈华，李振泉，赵然，等.关于双语教学评价指标体系的构建[J].北京教育（高教版），2008（6）.