果园生态环境与柑桔高产优质的关系

林江武

（福建省永安市经济作物站，福建永安366000）

柑桔的高产优质与果园生态环境联系密切。在柑桔生长发育中，关键的生态因子主要有光照、温度、土壤与水分，而山区所处地理位置、地形地貌以及地下水位、坡向、土壤的结构、透气性、酸碱度还有病虫害等均会使柑桔品种的分布、开花结果、产量品质等受到较大的影响。永安市部分乡镇栽植柑桔，效果不佳，主要原因在主栽品种、环境和管理不适宜三方面。永安市从2010年开始将自然环境和柑桔对生态环境的要求统一起来，获得成功，达到柑桔高速生产与高产优质的效果，成为福建省柑桔生产重点产区之一。到2017年，永安市柑桔总面积发展到8366hm2，结果树面积为6866hm2，总产量近95000t。4年生特早熟温州蜜柑大浦5号最高产量为1100kg/667m2、最高株产40kg；8年结果树每667m2平均产量2975kg，最高产量3910kg，最高株产233kg。文章分析了其主要生产措施，其主要做法如下。

1 优选建立柑桔园的自然生态环境

柑桔的品种在很大程度上取决于立地环境。基于柑桔的发育与生态环境类型，柑桔立地环境具有山地垂直分布、纬度平面分布的一般规律，特别是环境温度，这是柑桔生长不可替代的关键生态因子，炎热夏季、低温冬季以及一年之中有效积温的高低都是柑桔栽植的关键限制因子。永安市是中亚热带地区，年平均气温14～19.4℃、降水量1500～1900mm、无霜期305d，但山丘起伏、海拔差异较大，且谷地较小，平原错综其间，导致温热条件的变化较大。海拔小于600m的地区，冬季极端气温最低达到-7.2℃，如果选择的果园不适宜，柑桔很难生存，产量较低。所以根据不同柑桔品种对冬季低温的忍耐程度和对外界环境的要求进行分析，参照永安市气候特征以及山场垂直生态变化情况，试种特早熟温州蜜柑大浦5号，结果见表1。由表可知，从2013～2017年，两个果场柑桔产量都在持续的增加，2017年分别达到386400kg和205500kg，这就表明中种植方法获得成功。

2 引进和选育适宜的优良柑桔品种

优良柑桔品种的选育与引进是柑桔栽培成功与否的决定因子，特别是要明确与永安市环境最适宜的柑桔主栽品种。通过考察、分析永安市的气候、土壤、水源、山场以及柑桔品种对于光照、温度等的要求，最终确定主栽柑桔品种为早熟温州蜜柑大浦5号和大分4号，之后选择类型不同的园地，实行区域试验，进行驯化栽培，在成功之后加以推广。永安市在2010年选择了4个不同类型的点进行试种，定植22.2hm2，加强管理，2013年就有少量收获之后，产量逐年增加。

早熟温州蜜柑耐寒喜阴、耐粗放管理，适宜生长在山地与平原，不仅生长速度快，且结果早、较为丰产，果实酸甜适口，无核，柔嫩多汁（见表2、3）。由表可以看出，大浦5号温州蜜柑树冠大，高产稳产，目前占永安市柑桔栽培面积的40%左右。除此以外，尚有栽培脐橙、本地早、金柑、南丰桔、朱红、芦柑、柚类等品种，这些优良品种在永安市栽培表现较好，可作为搭配品种，但在栽培中发现雪柑、芦柑冻害较重；早、南丰桔在山地栽培生长较缓慢；金柑产量较低，采摘费工。永安市柑桔品种区划是：400～600m地区种植温州蜜柑为主、金柑、本地早、朱红等；200～400m地区种植温州蜜柑为主，脐橙、芦柑、南丰桔、柚类等品种为辅。

3 创造良好的土壤环境，促进根系生长

扩穴改土，创造良好的土壤环境。从各地的经验可以看出，山地种植柑桔，及时扩穴改土，并注意增施有机肥，可以有效提高果园土壤肥力，有效改进果园土壤环境，促进柑桔根系伸长，这是柑桔早果、持续高产、优质的关键措施。山地种柑，不少单位做到高标准定植，植穴土壤得到了改良，短期内适应了柑桔生长，但穴外土壤却粘重，水肥气热不协调，柑桔根系生长不良，导致定植和结果后数年生长不快、产量不高。通过分析永安市幼龄柑园、成年柑园，发现实现幼树适龄投产、成年树稳产高产的目标，必须保证柑桔树绿叶层厚、有高产树冠，且根系深广密多，具有厚、松、肥的园土。如五星果场幼龄柑桔定植后3～4年，进行扩穴改土、增施有机肥，树冠伸展快，中等树高 1.9～2.2m，冠幅2.1～2.85m，4年生桔树产量1100kg/667m2。由表1可知，小磉果场2008年定植的温州蜜柑，2014年总产96600kg，经深翻扩穴后2016年收177500kg，配合其他措施，2017年收205500kg，效果明显。

表1 2013～2017年五星、小磉果场柑桔产量统计表Table 1 The yield of citrus in the fruit farm of Wuxing village and Xiaosang in 2013-2017

表2 温州蜜柑树势、产量情况调查表Table 2 Survey of tree and yield of Wenzhou citrus

表3 柑桔单株产量和果实品质调查表Table 3 Table of individual yield and fruit quality of citrus

4 采取适宜的管理措施，提高柑桔产量和品质

依据柑桔品种的特性，实行最佳的肥水管理，采取防治病虫、整形修剪等措施，达到高产优质的效果。柑桔在土壤中空气含氧3%～10%、酸碱度5.5～6.5、土壤肥沃、结构良好、水分适宜的环境中，生长健壮结果多，品质佳。永安市山地柑园红壤土缺磷钾、酸度大、通透性差，应及时增施磷钾肥、有机肥、草木灰或石灰。还要按柑桔生物学特性、土壤供肥能力，秋冬季施重肥，施肥量各占年度总量的30%；及时在春季追肥，施肥量占年度总量的25%；夏季巧妙补肥，施肥量占年度总量的10%；在柑桔的生长期应分次开展根外喷肥作业。为预防发生积水闷根，在春季和夏季应坚持进行开沟排水，且在雨后注意松土；为预防发生缺水抑根的问题，在秋季和冬季应及时灌水、喷水、浇水。另外，病虫害也是柑桔品种的分布与生长的限制因子，很多病虫都依赖于空气、土壤、水分、苗木、果实等进行传播，在严重的病虫区还会因土壤、空气、水被污染而破坏生态环境，毁灭大片柑桔，像溃疡病严重的地方甜橙发展受到限制。木虱、黄龙病严重就限制了柑桔发展，因而必须严格检疫，及时强化对病虫的防治。在冬季狠抓清园工作，生长期抓紧疮痂病、螨类、介类等主要病虫害的防治，降低发病率，使柑桔树生长健壮，果实品质好。