畜牧兽医专业实践性教学体系的创新模式

摘 要 高职畜牧兽医专业实践性较强，对实践教学的要求较高，因此在教学中对应当注重理论教学与实践教学的结合。由于多种因素的影响，传统畜牧兽医专业实践教学中还存在诸多问题，本文针对这一问题进行分析，并探讨畜牧兽医专业实践性教学体系的创新模式。

关键词 畜牧兽医专业 实践性教学体系 创新模式

在新农村建设工作的开展下，各个地区畜牧业得到了迅速发展，在城郊、农村等地，建立了多个大型农场，畜牧业的发展离不开专业化人才的支持。由于多种因素的影响，现阶段高职畜牧兽医专业的教学质量不甚理想，学生的操作能力较差，虽然掌握了必备的理论基础，但是在工作中无法做到活学活用。之所以出现了理论与实践脱节的问题，正是由于传统教学理念滞后，实践性不强，只有将理论与实践结合起来，才能够培养出高素质人才，为畜牧产业的发展提供服务。

1传统畜牧兽医专业的教学问题分析

1.1缺乏实践环境

近年来，国家对高职农业类专业提供了一系列的帮扶政策，但是大多集中在经济方面，忽视了硬件建设。畜牧兽医专业对学生的吸引力本身就不高，在学生看来，这项工作又脏又累，加上硬件設施陈旧，导致学生产生了不同程度的排斥心理。为了解决这一问题，必须要为学生提供实践环境，强化理论和实践之间的结合。以《动物解剖与生理》教学为例，不能纸上谈兵，而是要为学生提供实践环境，让他们在真实的环境中操作，由于高职院校的场地条件不佳，设备不完善，导致实验工作无法顺利进行。久而久之，学生就容易产生不同程度的厌倦心理，教学质量大受影响。从学生角度来看，在校生学习成绩不理想，许多学生甚至拿不到及格的成绩，成绩突出的学生更是少之又少；从教师和教学方面来看，教师能力水平较差，教学质量不高，基础教学设施不完善，不能给学生提供好的实习条件。

1.2教学内容滞后

高职畜牧兽医专业的课程种类繁多，包括动物遗传与育种、动物解剖与生理、动物遗传与育种、动物饲料与营养、动物药理、动物内科病、中兽医基础、动物病理、动物外产科技术、动物内科病等等。要确保教学质量，需要根据学生的逻辑特点来建立完整的教学体系，帮助学生进行归纳和总结，降低学习压力，解决学生在心理上的压力。但是，在这一方面，缺乏科学的教学措施，面对复杂的内容，很多学生都存在排斥心理，加上教学内容联系性不足，学生学习难度高。

1.3教学模式呆板

农业类专业在高职院校中有着悠久的历史，教师年龄普遍较大，教学理念陈旧，在知识的讲授时，忽视了学生的主观能动性，单一的理论教学让学生感到厌烦。高职阶段的学生，处于思维发散能力、动手能力的高速发展阶段，传统的理论授课模式显然无法满足他们的发展需求，强行灌输只会适得其反。许多高职院校仍然沿用过去理论与实践不能相互结合的教学方式进行教学。有的学校是先把一个知识点的理论课程教授完毕，再花几节课来做实验；有的是把理论课全部学会后再安排实践课。这样就会造成实践环节缺乏理论性指导。

2畜牧兽医专业实践性教学体系的创新模式研究

2.1明确学生的主体地位

畜牧兽医专业是为了更好地服务畜牧业而设立的应用型专业，特别要注重在实践方面的教学。要确保畜牧兽医专业教学质量的提升，必须要尊重学生的主体地位，实施“以人为本”的原则，创新教学模式与教学理念，了解学生的学习能力、认知水平、求知欲望等，力求因材施教，让每一个学生都能积极接受所学内容。在备课环节，教师要做好准备工作，备学生所需、想学生所想，达到“教”与“学”之间的双赢。在课堂上，不仅要注重理论的讲解，还要根据畜牧兽医专业学生未来的发展需求，拓展教学内容，包括就业范围、就业前景等等，让学生可以从各个角度了解自己的专业内容，树立起积极、健康的心态，为自己日后的发展做出努力。

2.2重构教学实践课程

在实践教学计划的制定上，包括基础课、专业课两个内容，突出实践内容，增加基础实验和基本技能操作的比例，提高学生的操作水平，确保理论与实践能够齐头并进。从技能操作实验、基础实验、综合实验几个板块来开展工作。在学生参与实训前，制定科学的实训大纲，将大纲内容与生产实践相结合，让学生参与到顶岗实习、社会调查、生产实习、工学交替实习环节。在教学内容上，可以将畜牧兽医专业课程划分为兽医技术模块、营销与加工检验技术模块、养殖技术模块，注重学生个人兴趣爱好与职业特长的培养。根据湖南省农业经济发展的需求，着重讲解畜禽相关技术。此外，增加实践教学比例，改变传统教学模式中重理论、轻实践的问题，将理论与实践教学的内容控制在1：1，鼓励学生在假期与周末深入养殖场，熟悉动物生产的环节和流程，提高学生的就业竞争力。

2.3建设配套专业设施

畜牧兽医专业实践活动的开展离不开配套的专业设施，为此，各个高职院校需要进一步完善现有的实训基地，完善动物手术、动物病理解剖、动物病诊疗的化验设施，为学生提供必备的实训场所，建立小型校内实训基地，满足学生的基本实训操作要求。例如动物营养、病理药理、解剖、兽医等领域，结合社会发展水平，及时更新最新技术和设备，确保学生在校期间习得的技能在走出校门后能够立即投入使用。此外，还要进一步拓展校外实训基地，加强与当地养猪场、动物养殖场、养禽场的联系，签订实训协议，扩展学生的校外实训平台，提高他们的操作能力与创新能力。

在实训完毕后，学生可以根据自己的意愿来选择自主创业，或者留在该企业中工作，这样一来，有效提高了学生的实训能力，打造出良性循环的实训机制，转变人们心中对畜牧兽医专业的错误认识，更好的为畜牧业的发展来服务。

除此之外，还要强化师资队伍的建设，采用“引进”、“培养”相结合的模式，一方面，加强对现有教师的培训与教育，另一方面，在当期企业聘请经验丰富的一线技术人才，对现有教师，可以采用挂职锻炼、职业培训、顶岗锻炼的途径来提高他们的社会实践能力。

2.4完善现有的评价体系

在实践教学活动中，评价是一个重要环节，在畜牧兽医专业的实践教学中，评价内容包括理论、实践两个角度。在专业课程的评价上，可以利用教学做一体化的评价考核体系，针对各个学习情境做出针对性评价，在评价教师上，由专职教师、企业基层管理者、兼职教师负责开展，将其期末考试的比例，控制在30%左右，对于工作过程与业绩考核，增加至70%。通过这种评价模式，让学生深刻体会到了学习、实践的成果，对于学生各项素质的提升十分有益。此外，任课教师还可以根据考核项目的数量，将模块中学生与学生技能相关的所有项目罗列出来，学生以抽签的方式选定项目，这样能够大大增强考核的具体性。

3结语

在时代的进步下，社会对于人才综合质量的要求变得越来越高，高职畜牧兽医专业传统教学模式很难满足学生的发展要求。在畜牧兽医专业教学中，需要提高实践教学内容的比例，改善现有的教学设施，强化校企合作，积极落实以人为本的教育理念，锻炼学生的综合能力与素养，为他们的成才提供助益。同时，加强对教师队伍的建设，提高他们的实训能力与专业素养，只有采用综合化的措施，才能够提高实践教学体系的构建质量。

作者简介：伍维高，男，1979年生，硕士，湖南环境生物职业技术学院畜牧师，研究方向为畜禽生产及畜牧兽医专业高职教育教学。

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