糖友控糖老饿怎么办

饥饿感是糖友在控糖治疗中的难题。出现饥饿感时，首先应排除低血糖反应（属于相对性低血糖，血糖实际上在正常范围内，并非真正的低血糖）。饥饿感可由血糖控制不佳引起，随着病情好转，患者本人对此进行适应与调节，这种现象就会逐渐减轻直至消失。在日常生活中，糖友可以通过调整饮食减轻饥饿感，避免血糖的明显升高。

※主食逐渐减量

如果主食的量限制过快，一下子从吃得很多降至300克以下，难以耐受，可每周减少主食100～200克，一般1个月左右可控制到合理水平。需注意，控制主食不是不吃主食。主食是日常产生饱腹感的主要食物来源，不吃主食势必会落入总也吃不饱、吃饱了又饿得快的窘境。而且不吃主食，人在饥饿感的驱使下，可能会食用更多的肉类和油腻的食物（比如用较多油炒的菜），摄入的总热量不降反升。

※餐前先吃蔬菜

餐前先吃一份约200克、碳水化合物含量在4%以下的蔬菜，如白菜、韭菜、青椒、莴笋、茄子、豆芽、菠菜、冬瓜、蘑菇等，然后再进正餐。烹饪时，尽量少放油，凉拌或做成汤更佳，可增加饱腹感。大豆及大豆制品的热量较低，含有优质蛋白质，是糖友每日不可缺少的食材。

※预留食物加餐

全天的总量不变，只是分次吃。将每日的饮食分配到4～5餐中，白天每3～4小时进餐1次，睡前1～2小时少量加餐，这样既能避免餐后高血糖问题，又可减轻饥饿感。如果早餐吃过了，还没到午餐时就饿了，可把早餐的主食留50克在上午吃。两餐之间饥饿时，可吃些低热量、含糖量低的蔬果，如黄瓜。

※注意心理调节

糖友一般4～8周后就能逐渐适应医师和营养师给予的饮食方案。人的饮食量与饮食习惯有关，在不影响营养供给、不出现低血糖的基础上，通过一段时间的忍耐与适应，饥饿感可以逐渐缓解消失。此外，糖友应该相信，减少饮食量并不一定会产生饥饿感，应减少心理暗示方面的影响。

那么，糖友如何吃才能吃多点又避免血糖过度升高呢？我们用最通俗的语言把糖友需要遵循的饮食原则归纳为三句话：

1.吃干不吃稀。糖友应尽量吃“干”的。推薦吃馒头、米饭、饼，不要吃面糊糊、泡饭、面片汤、面条等。有些糖友会采用民间偏方，不吃白米粥，只吃杂粮粥。要知道，糖友本身就不适合吃粥，尤其不适合吃熬煮时间过长的粥。因为烹饪的时间越长，食物会越软越烂，意味着越好消化，越会快速升高血糖。杂粮粥一般需要烹饪较长时间，不推荐糖友食用。

2.吃绿不吃红。现在生活水平提高了，可选择的食物太多，很多糖友不能确定哪些食物是适合自己的。对糖友而言，绿色的食物（如青菜）多含有叶绿素，宜食用；红色的食物（如西红柿）糖含量较高，不宜食用。所以，在不能确定的情况下，绿色的食物一般比较适合糖友食用。

3.定时定量，化整为零。定时定量是指正餐。推荐糖友少食多餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是与降糖药配合，不至于出现血糖忽高忽低的状况。化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，糖友可以适量吃水果以补充维生素。糖友吃水果也有讲究，一般不要饭后立即进食，可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如一个苹果分2～ 4次吃完，不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。（本刊综合）