饱腹
- 新研究：香蕉汁有助于人体健康
的营养成分丰富，饱腹感强，热量适中，一支中等大小的香蕉的热量略高于100 卡路里；并且香蕉还富含膳食纤维和安全淀粉，这既有助于长时间地保持饱腹感，又能维持胃部生态，促进消化。同时，香蕉中富含钾元素，该元素是对心脏健康至关重要的矿物质，尤其是对血管系统有舒张的作用，但几乎没有人在日常饮食中摄入足够的钾。此外，香蕉中含有8%的镁元素，这也是一种有益于心脏健康的矿物质。此外，香蕉中富含优质淀粉，是葡萄糖、果糖和蔗糖等正常糖的来源，能快速补充人体能量。制成香蕉汁后
中国果业信息 2023年12期2024-01-09
- 吃饱了还想吃是进化了？
当享用大餐产生饱腹感后，若看到甜点，顿时饥饿感又来了……最新研究表明，增加饮食多样性会让人吃得更多，而对多样性食物的渴望可能是一种进化适应。为什么当人们看到甜食，即使出现饱腹感仍能进食呢？美国纽约州立大学教授莱恩·爱泼斯坦称，其原因在于食物多样化。人们产生饱腹感的部分原因是已经吃饱，但如果出现一种新的色香味俱全的食物，就很容易克服飽腹感。这种现象被称为感官特异性饱腹感。在2011年爱泼斯坦的一项实验中，32位女性被安排在一周吃5次通心粉和奶酪餐，或者在5周
科学大观园 2023年17期2023-08-30
- 复合坚果蔓越莓蛋白棒的饱腹感评价
减重方式[3]。饱腹感是影响食欲和进食量的主要因素，高饱腹感的食品能够减少进食的欲望和进食量，从而起到体重管理的作用。因此，高饱腹感功能食品的开发逐渐成为体重管理领域的研究热点。蛋白棒是一类常见的体重管理代餐食品，棒类产品携带和食用方便，受到消费者的青睐。代餐食品都具有低能量、高饱腹感的特点，饱腹感也通常作为代餐食品的主要评价指标之一。然而目前关于代餐食品的饱腹感研究报道并不多，基于此，本研究以复合坚果蔓越莓蛋白棒作为研究对象评价其饱腹感，旨在为体重管理人
现代食品 2022年21期2022-12-27
- 控制体重 多吃高饱腹指数食物
过减肥经历的人对饱腹感这个词都不陌生。究竟如何让饱腹感帮助我们更好地控糖、控制体重以及保持健康？不同食物饱腹指数不同郑州市三院营养科倪婷表示，常说的饱腹感可以分为两种：一种是进食后的饱足感，这种感觉可以帮助我们停止继续进食;另一种是两次正餐之间不会感到饥饿，对于糖友来说，是两次进餐之间不会发生低血糖。有些食物吃一点就觉得很饱，有些食物再怎么吃都不觉得饱足，这是因为不同食物带给我们的饱腹感不同。营养学家是这样定义食物饱腹指数的：食用相同热量的不同食物所产生的
家庭科学·新健康 2022年8期2022-05-30
- 一个世纪初的饱腹艺术家（评论）
中一位别致新颖的饱腹艺术家急不可耐地从幕后跑步上台，用香气四溢的进食演出取代了饥饿艺术家的饥饿表演。在诗中，这位饱腹艺术家目光贪婪地掠过每一座山川与每一条河流，他迫不及待地借用词语铸就的餐刀将其切割为色香味俱佳的菜肴，然后用精雕细琢的修辞轻轻夹起一片天空的云，放到鼻下陶醉地吮吸。这种精致优雅的进食表演征服了无数新世纪的观众，一如饥饿艺术家曾让20世纪的市民络绎不绝地买票入场，因为与饥饿相颉颃的饱腹表演事实上表明，困扰艺术家的时代命题不再是“找不到合适的食物
延河·绿色文学 2022年11期2022-05-30
- 一个世纪初的饱腹艺术家（评论）
中一位别致新颖的饱腹艺术家急不可耐地从幕后跑步上台，用香气四溢的进食演出取代了饥饿艺术家的饥饿表演。在诗中，这位饱腹艺术家目光贪婪地掠过每一座山川与每一条河流，他迫不及待地借用词语铸就的餐刀将其切割为色香味俱佳的菜肴，然后用精雕细琢的修辞轻轻夹起一片天空的云，放到鼻下陶醉地吮吸。这种精致优雅的进食表演征服了无数新世纪的观众，一如饥饿艺术家曾让20世纪的市民络绎不绝地买票入场，因为与饥饿相颉颃的饱腹表演事实上表明，困扰艺术家的时代命题不再是“找不到合适的食物
延河(下半月) 2022年11期2022-02-09
- 鸡蛋担当的5分钟快手早餐
上桌。口感巴适，饱腹感强，5分钟就能搞定的元气早餐！牛油果滑蛋卷餅食材：牛油果1个，全麦面饼，鸡蛋，芝士片，牛奶制作：1.鸡蛋加入1勺盐，少许黑胡椒，20ml牛奶，搅拌均匀。2.牛油果对半切开，取出果肉撒上黑胡椒，半勺海盐，少许柠檬汁搅拌成泥。3.鸡蛋下锅快速翻炒凝固后捞出，全麦饼中间抹上牛油果泥，盖上芝士片，再摆上滑蛋，四周折起。4.全麦饼折口先朝下，烘烤2-3分钟定型，再翻面烘烤3分钟左右，拿出适当放凉后切开。牛油果裹着滑蛋，口感真的太巴适了，蛋白质和
妇女之友 2021年12期2021-12-15
- 三招让你拥有“饱腹感”
号的释放。餐后的饱腹感受，对于体重管理影响重大。那么有没有什么方法，既控制热量还可以让人感觉饱呢？吃自己熟悉和喜爱的食物在热量相当的情况下，爱吃米饭、黄瓜炒鸡蛋的，就别为了配合减重食谱吃生冷的凉鸡蛋、生菜和煮得半生不熟的薏米。国际权威学术期刊《生理学与行为学》刊登的一篇题为《人类口味与营养的学习》的论文提出：人类对某一种食物的偏爱，是在成长过程中慢慢习得的。比如，婴儿讨厌苦咖啡，但成年人很可能是因为需要提神醒脑，不断提示自己“爱喝”咖啡，最终形成了对于苦涩
健康博览 2021年11期2021-12-10
- 明明已经饱了，为什么还是忍不住想吃东西
全填满。特定感官饱腹感让胃喜新厌旧食欲是人类的本能，甚至有人用“干饭不积极，思想有问题”调侃吃的重要性。对于吃饱喝足后，看见其他食物还想继续进食的人来说，这样做似乎显得自制力不足。事实上，它可能是一种正常的心理现象。虽然感知“饱”的最直接器官是胃，但真正掌控食欲并操纵嘴巴的是大脑。正常情况下，人们感知饥饿的流程是这样的：饥饿感源于下降的血糖值，当血糖浓度下降到一定水平，大脑便会释放饥饿信号。进食后，随着血糖值上升而趋于稳定，大脑便会提示你“吃饱了”。实际上
家庭医药 2021年16期2021-12-02
- 说一说食物的饱腹感指数
能量的同时，增加饱腹感，降低饥饿感的。今天，我们就来认识一下食物的饱腹感指数，以及如何通过合理搭配，安排好饮食，提高饮食的饱腹感。“吃得少，还不饿”饱腹感指数是澳大利亚悉尼大学的苏珊娜·霍尔特及其同事，于1996年针对肥胖患者食物选择提出的一个参考指数。英文名称是Satiety Index，简称SI指数。饱腹感指数的设计理念是指在等热量的情况下，摄入不同食物给人们带来的不同饱腹感程度。人们在选择食物时，根据不同食物的饱腹感指数，在同类食物中选择饱腹感指数高
大众健康 2021年10期2021-09-29
- 明明已经饱了，为什么还是忍不住想吃东西
全填满。特定感官饱腹感让胃喜新厌旧食欲是人类的本能，甚至有人用“干饭不积极，思想有问题”调侃吃的重要性。对于吃饱喝足后，看见其他食物还想继续进食的人來说，这样做似乎显得自制力不足。事实上，它可能是一种正常的心理现象。虽然感知“饱”的最直接器官是胃，但真正掌控食欲并操纵嘴巴的是大脑。正常情况下，人们感知饥饿的流程是这样的：饥饿感源于下降的血糖值，当血糖浓度下降到一定水平，大脑便会释放饥饿信号。进食后，随着血糖值上升而趋于稳定，大脑便会提示你“吃饱了”。实际上
家庭医药·快乐养生 2021年8期2021-08-30
- 减肥期间越吃越瘦的五种美食
紫薯不仅可以提高饱腹感，而且还可以改善肠胃功能。因此减肥的时候可以选择吃点紫薯，能让你越吃越瘦。山药 山药可以避免脂肪堆积，还可以避免摄取更多的热量。而且做法简单，只要将山药蒸煮后食用即可。燕麦 燕麦也属于减肥期间越吃越瘦的美食，燕麥中含有不少可溶性纤维，不仅可以帮助消除多余的脂肪，而且还具有饱腹感，很适合减肥的朋友食用。薏仁 水肿型的肥胖人群可以选择多吃薏仁，薏仁中含有不少纤维和维生素，可以帮助消除水肿而且还可以促进消化，让脂肪比例下降。
伴侣 2021年6期2021-08-03
- 从改变吃饭顺序开始控血糖
分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。但经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少，不宜餐前喝汤。老火汤、煲汤等油盐含量很高，多喝反而不利健康。最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量。吃饭先吃蔬菜 蔬菜粗纤维含量较多，先吃蔬菜可以增加饱腹感，有助于减少后面主食的摄入。参考中国居民平衡膳食宝塔，推荐每日摄入蔬菜300～500克，其中绿叶菜可占200克，因为深绿色叶菜的饱腹感较强、热量低，更有利于抵御饥饿。主食少稀多干 主食粗细搭
伴侣 2021年4期2021-05-11
- Why Do We Love Junk Food? 为什么我们喜欢垃圾食品？
所谓的“特定感觉饱腹感”。这种“特定感觉饱腹感”会强烈影响你的大脑，结果你就不再想吃了。我们知道它对我们无益。吃垃圾食品与许多健康问题有关，包括肥胖和糖尿病，心脏病甚至癌症也与垃圾食品有关。但即使有这些问题，垃圾食品也很难让人拒绝。当然，这值得深思。（英语原文选自：www.tweentribune.com）【Notes】1. nutritional [■] adj. 营养的;滋养的2. calorie [■] n. 卡路里（热量单位） 3. boost [
中学生英语·中考指导版 2020年9期2020-12-21
- 三招让你拥有“饱腹感”
号的释放。餐后的饱腹感受，对于体重管理影响重大。那么有没有什么方法，既控制热量还可以让人感觉饱呢？吃自己熟悉和喜爱的食物在热量相当的情况下，爱吃米饭、黄瓜炒鸡蛋的，就别为了配合减重食谱吃生冷的凉鸡蛋、生菜和煮得半生不熟的薏米。国际权威学术期刊《生理学与行为学》刊登的一篇题为《人类口味与营养的学习》的论文提出：人类对某一种食物的偏爱，是在成长过程中慢慢习得的。比如，婴儿讨厌苦咖啡，但成年人很可能是因为需要提神醒脑，不断提示自己“爱喝”咖啡，最终形成了对于苦涩
健康博览 2020年11期2020-11-23
- 少吃点也能“饱”
号的释放。餐后的饱腹感受，对于体重管理影响重大。那么，有没有什么办法，吃得“少”一些——适当控制热量，还可以令人感觉“饱”呢？·吃自己爱吃的·在热量相当的情况下，爱吃米饭、黄瓜炒鸡蛋的，别吃生冷的凉鸡蛋、生菜和半生不熟的薏米。国际权威学术期刊《Physiology & Behavior》（生理学与行为学）刊登的，一篇题为《Flavour-nutrient learning in humans》（人类口味与营养的学习）的论文提出：人类对某一种食物的偏爱，是在
食品与健康 2020年11期2020-11-16
- 早餐吃够，更容易瘦
，还能产生更强的饱腹感，减轻对甜食的渴望。在饥饿感方面，虽然晚餐能比早餐更能减轻饥饿感，产生满足，但这一效果与吃了多少卡路里无关，高卡路里膳食和低卡路里膳食在晚餐产生的饱腹感相似。而在吃早餐时，高卡路里膳食明显比低卡路里膳食产生了更强的饱腹感，还减轻了对甜食的欲望。这样看来，早上起来多吃些，不仅能增加能量消耗，还能减少每日的血糖和胰岛素波动，减轻饥饿感和对甜食的欲望。该研究发表在《臨床内分泌代谢杂志》上。（摘自《保健时报》）
科教新报 2020年18期2020-06-05
- “七分饱”是多饱？
么感觉人体获取“饱腹感”有两种途径，一种是食物中要有能提供葡萄糖的营养碳水化合物，葡萄糖被吸收进入血液，血糖升高，刺激胰岛素分泌后，才会有饱腹感。另一种是食物的体积、重量大到能“撑胃”。我们在饥饿的时候会下意识地加快进食的速度，恨不得把所有食物都塞进肚子里。但是当吃到七分饱的时候，就会发现自己的进食速度明显变慢了，这个时候感觉原来很好吃的食物变得没有那么好吃，稍微转移下注意力就可以很快地停止进食了。如果说硬要给“七分饱”定个“标准”的话，那就是，吃饭时感觉
养生保健指南 2019年7期2019-12-16
- 这样吃根本不用节食
我们可以从“增加饱腹感”这个方法入手。按饱腹感选食物每个人恐怕都有这样的体会：一旦感觉饥饿，就会积极寻求食物，有吃东西的强烈愿望；一旦感觉饱了，就会自动停止进食，而且一段时间内不再想吃东西。这种感觉就叫作食物的饱腹感。对于体力活动过于繁重的士兵和运动员，以及希望增加体重的人来说，如果一份食物带来的饱腹感低一些，就可以在一餐当中吃进去更多的能量，增强体力，维持和提高体重；反之，对于运动不足、希望减肥的人和因为慢性疾病需要控制饮食的人来说，如果食物带来的饱腹感
饮食保健 2019年17期2019-09-07
- 让你越吃越瘦的减肥美食
常低，有非常强的饱腹感，对身体没有任何负担，还有很好的养生作用。葡萄柚葡萄柚膳食纤维含量丰富，可以增强饱腹感，還能为身体提供非常丰富的维生素C 。地瓜和土豆地瓜和土豆可以代替主食，因为热量非常低，同时地瓜和土豆中的维生素、微量元素和膳食纤维含量丰富，最好水煮或者清蒸。豆制品豆类食物是植物性食物，有丰富的膳食纤维，可以促进身体代谢和消化。在增加饱腹感的同时，让体内脂肪迅速消耗，所以吃豆类食品，不仅能够减少热量的摄入，同时可以提高热量的消耗速度。
伴侣 2019年8期2019-08-26
- 卷积在信号处理中的应用
了十个饺子，感到饱腹感。等了一会又吃了十个饺子，又有饱腹感。直到小明吃完最后十个饺子，他感觉自己跟没吃一样，为什么会产生这样的结果？人即为系统，吃饺子即为脉冲以后，会有什么表现(输出)?小明在很饿的情况下一次吃10个饺子相当于输出为0；如果一次连续吃20个饺子则视为输出1；吃30个饺子，他会感觉到明显的饱腹感，即输出3；一次吃40个饺子，小明可能就会很撑，相当于系统输出5；一下子吃100个饺子，他可能就输出0。见图1，下面我用一个图表帮助大家理解，以吃饺子
电子技术与软件工程 2019年13期2019-08-23
- 怎样吃饭能控制食量
我们可以从“增加饱腹感”这个方法入手。按饱腹感选食物每个人恐怕都有这样的体会：一旦感觉饥饿，就会积极寻求食物，有吃东西的强烈愿望；一旦感觉饱了，就会自动停止进食，而且一段时间内不再想吃东西。这种感觉就叫作食物的饱腹感。对于体力活动过于繁重的士兵和运动员，以及希望增加体重的人来说，如果一份食物带来的饱腹感低一些，就可以在一餐当中吃进去更多的能量，增强体力，维持和提高体重；反之，对于运动不足、希望减肥的人和因为慢性疾病需要控制饮食的人来说，如果食物带来的饱腹感
中老年保健 2019年8期2019-07-22
- 饱腹感食物吃不对照样胖
体平台开始推介高饱腹感的食物，比如称膳食纤维、蛋白质含量较高，体积较大，水分多而脂肪低的食物“饱腹指数”高，并声称这些食物可以让你既过嘴瘾又不长肉。很多人将饱腹感食物视作“免死金牌”，仿佛只要吃的是饱腹感食物，吃再多都不怕发胖。饱腹感受个体差异影响所谓饱腹感食物就是吃了会让你很饱、但热量负担又相对较低的食物。但北京世纪坛医院营养科主任李素云却对此持不同意见，“虽然很多食物确实可以给人饱腹的感觉，但‘饱腹感食物的名字并不科学”。人的饥饱与血糖水平有很大关系。
发明与创新·大科技 2019年2期2019-06-26
- 饱腹感食物吃不对照样胖
体平台开始推介高饱腹感的食物，比如称膳食纤维、蛋白质含量较高，体积较大，水分多而脂肪低的食物“饱腹指数”高，并声称这些食物可以让你既过嘴瘾又不长肉。很多人将饱腹感食物视作“免死金牌”，仿佛只要吃的是饱腹感食物，吃再多都不怕发胖。饱腹感受个体差异影响所谓饱腹感食物就是吃了会让你很饱、但热量负担又相对较低的食物。但北京世纪坛医院营养科主任李素云却对此持不同意见，“虽然很多食物确实可以给人饱腹的感觉，但‘饱腹感食物’的名字并不科学”。人的饥饱与血糖水平有很大关系
发明与创新 2019年5期2019-06-04
- 食品对食欲的影响及高饱腹感食品的开发
。近年来，具有高饱腹感的功能性食品的开发成为国际食品行业的研究热点。从本质上讲，超重和肥胖是由长期的正能量平衡（即能量摄入大于能量支出）所造成的[3]。机体的能量摄入来自于食物和饮料，而能量支出包括基础代谢、食物的特殊动力作用和体力活动[4]。在正能量平衡的状态下，摄入的能量超出支出的能量，多余的能量转化为脂肪储存起来，造成超重或肥胖。脂肪组织由25%的非脂肪组织（3/4水和1/4蛋白质）和75%的脂肪组织所组成[5]。减少的能量支出被认为是造成当今世界人
食品研究与开发 2019年17期2019-02-15
- 人为什么控制不住自己的食欲
够让肚子很快产生饱腹感，进而减少进食量。另外，在进食时先吃富含水分和膳食纤维的蔬菜也能够很快产生饱腹感，减少进食量。还有一种方法就是尽可能使用尺寸较小、数量较多的餐具，一眼看过去看着让人感到量很大，反而容易让人产生吃不下的饱腹感。用小勺往口中塞的次数变多，以及小餐具中堆满食物，都能从视觉上刺激人体产生饱腹感。当然，想要真正不进食过量，不要让自己产生“我饿了”“这些不够吃”的想法是很重要的。进行自我心理暗示也是良好控制食欲的一种手段。
饮食保健 2019年13期2019-01-12
- 细嚼慢咽就能控制体重
我们的胃里以后，饱腹的信号大约在15～20分钟后，才能传递到大脑。而如果进食过快，虽然吃进去的食物已经超过自身的需求，可饱腹的信号还没有传到大脑，长此以往，就会摄入过多的食物。而食物产生的这些过多的热量，就会在身体里转化为脂肪储存起来。而细嚼慢咽在饱腹信号传到大脑时，就不会吃过多的食物，因此有利于体重的控制。并且细嚼慢咽除了比狼吞虎咽更利于体重的控制，也益于身体健康。比如，利于食物的充分消化，减少胃肠的负担，减缓血糖上升的速度，预防口腔疾病等。但是，细嚼慢
新农村(浙江) 2018年11期2018-12-03
- 饱腹感食物不是“免死金牌”
很多人将饱腹感食物视作“免死金牌”，仿佛只要吃的是饱腹感食物，吃再多都不怕发胖。然而事实真的如此吗？饱不饱只有你自己知道有解释称，所谓饱腹感食物就是在你嘴馋时吃了会让你很饱、但热量负担又相对较低的食物。但世纪坛医院营养科主任李素云却对此持不同意见，“虽然很多食物确实可以给人饱腹的感觉，但‘饱腹感食物的名字并不科学。”人的饥饱与血糖水平有很大关系。对于一个正常人来说，血糖低的时候，饱腹感就会迅速下降，饥饿感随之会疯狂上升，而当血糖水平上升后，人自然而然就感觉
恋爱婚姻家庭·养生版 2018年3期2018-03-24
- 瘦肉蔬菜加米饭，最管饱
度食物最容易产生饱腹感，每天这样吃，平均摄入的热量比试图限制热量的人还少了约1000千卡。在为期4天的试验期内，96名平均年龄41岁的超重或肥胖女性参试者，在该校人类食欲研究实验室吃试验餐。她们在前两天和后两天分别摄入低能量密度食物和高能量密度食物，早餐和午餐热量相同，晚上则可根据自己的喜好尽情享用正餐和零食。参试者按时记录饥饿感、饱腹感和进食欲望。分析结果显示，前两天里参试者的饥饿感和进食欲望持续降低，饱腹感较强；而后两天里她们的饥饿感和进食欲望较强，每
益寿宝典 2018年30期2018-01-27
- 想吃东西到底是真饿还是情绪饥饿
内饥饿感荷尔蒙和饱腹感荷尔蒙的变化情况：吃饱以后，其饥饿感荷尔蒙迅速下降，饱腹感荷尔蒙迅速上升；随着时间的推移，饥饿感荷尔蒙开始上升，饱腹感荷尔蒙则迅速下降。而对照实验显示，肥胖人群的荷尔蒙分泌很迟钝，不管是饥饿感荷尔蒙还是饱腹感荷尔蒙，变化都不是太活跃，无法根据身体摄入食物的变化而很快发生相应变化。这说明肥胖人群即使真的吃饱了也不会很快产生饱腹感，他们在24小时没有进食后，身体会更明显地感到不适，情绪也会因此受到比较大的影响，很容易在再次进食时发生“吃到
食品与生活 2017年11期2017-12-18
- 燕麦对饱腹感和体重控制的研究进展
0065)燕麦对饱腹感和体重控制的研究进展丁程程 李文芳 荣 爽(武汉科技大学公共卫生学院营养与食品卫生系，武汉 430065)为系统评价燕麦对饱腹感和体重控制的影响，全面检索了PubMed、EMbase、Cochrane library等电子数据库中有关燕麦与饱腹感和体重控制的随机对照试验(randomized controlled trial, RCT)研究，并对纳入的研究进行系统性综述。纳入21个RCT研究，共954例样本。11项研究显示摄入燕麦能够
中国粮油学报 2017年8期2017-09-15
- 减肥期小心这些食物，它们会让你越吃越饿！
升高，瞬间会给你饱腹感，但是同时身体也开始分泌胰岛素去促使血糖降低，让你慢慢地再次感到饥饿。如果吃的食物中的糖分很容易被吸收，那么就会使血糖在短时间内快速升高，这时分泌的胰岛素就会增多，血糖又会快速降低，导致你越吃越饿。下面为大家揭秘这些越吃越饿的食物，下次看到果断抛弃！油条和烙饼：油条和烙饼是中国人早餐的最爱，但是很少有人知道这两样属于高升糖食物，它们进入肠胃后消化快、吸收率高，葡萄糖释放也快，导致胰岛素不停地上升下降，就会刺激中枢神经，让你越来越想吃东
医食参考 2017年3期2017-06-30
- 调控“饱腹信号”解决肥胖问题
信号”，但对诱导饱腹感的“饱腹信号”知之甚少。中国研究人员最近在动物体内发现调控蛋白质进食行为的新分子——FIT。在日常摄入的三种营养物质即蛋白质、脂肪、糖类中，蛋白质对进食的抑制效果最明显，如果过量摄入蛋白质会增大肾脏和肝脏等器官的压力。FIT的基因表达水平在果蝇摄入蛋白质食物后显著升高，但对其他类型的食物并无响应。FIT基因表达水平提升，会抑制果蝇进食蛋白质；而FIT突变体果蝇即便刚刚大量摄入蛋白质，仍无法“管住嘴”。而且FIT在雌蝇中的表达量约为雄蝇
百科知识 2017年7期2017-04-19
- 5种饱腹感食物
5种饱腹感食物减肥的秘诀之一就是摄入更少的热量，以消耗更多的能量。但是如果长期摄入不平衡，就会吃得更多，减少热量摄入也就成了一句空话，所以饮食上应该选择那些饱腹感强的食物。下面就为大家介绍5种吃起来有饱腹感的健康食物。1.奇亚籽这些黑白相间的“神奇种子”可以吸收10倍于其体积的水分。这意味着如果你吃的是用水泡过的奇亚籽为原料的食物，它们进入身体后一段时间里会不断地释放水分，不仅能有较强的饱腹感，而且还有助于维持身体不缺水。除此之外，奇亚籽还富含蛋白质和纤维
中国粮食经济 2017年1期2017-02-12
- 饱腹感强的食品排名
，编辑和大家分享饱腹感强的食品排名，让你不节食也照样瘦！TOP1. 土豆“吃土豆容易长胖”的说法的确是把土豆妖魔化了，其实土豆是十分有效的抗饿利器。有研究显示，包括糙米、全麦面包在内的38种食物当中，煮熟的土豆饱腹指数是最高的。研究人员表示在吃完土豆之后的2 h你根本就不会动吃东西的念头。有些人还是会因为土豆含高碳水化合物而避之不及，其实大可不必，它们同时也富含足量的维生素、纤维素和一些其他的营养物质，能让你获取均衡的能量和足够时长的饱腹感。怎么吃更饱腹？
烹调知识 2016年12期2016-11-29
- 吃点什么骗饱你的胃
研究者开发了一个饱腹感等级表，称之为“饱腹指数”，结果发现，膳食纤维、蛋白质含量较高、体积较大，水分多而脂肪低的食物“饱腹指数”高，比较容易“骗饱”胃，从而管住嘴，对控制体重也有利。这些食物包括燕麦、小米、大麦、荞麦等口感粗糙的杂粮，黄豆、黑豆、赤豆、芸豆等各种豆类及豆制品，以及各种蔬菜、水果等。燕麦富含可溶性和不可溶性膳食纤维，每百克燕麦中有高达9克的膳食纤维，其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖高达6克，其含量是各种杂粮之最，都是增加饱腹感的好帮手。超市里可购
中老年健康 2016年9期2016-11-18
- 想要吃饱又不胖，选择高饱腹感食物就对了
本文，学会选择高饱腹感又低卡的食物。为了测试哪种食物能够提供最佳的饱腹感，澳大利亚的研究者开发了一个饱腹感等级表，被称之为“饱腹指数”（SI）。“饱腹指数”是对日常食用的38种含有240卡路里热量的食品所带来饱腹感的比较。总的来说，低脂肪、高蛋白、多纤维的食物具有较强的饱腹感，同时它们的营养价值也不低。对于那些正在减肥的人，不妨按照这一原则挑选食物，能帮你抗拒饥饿感，有助于节食减肥。饱腹感高的主食排名第一的是土豆。同样的饱腹感，土豆的热量是白米饭的40%。
健康女性 2016年9期2016-10-14
- 营养速递
。分清宝宝饥饿与饱腹信号！有研究显示，如果妈妈对宝宝饱腹信号敏感性差，宝宝增重较大，对长期健康不利。因此，多关注宝宝，分清宝宝的饥饿和饱腹信号非常重要。饥饿信号：哭闹，烦躁，吸吮手指，咬住奶头（奶嘴）不放等。饱腹信号：吸吮速度减慢，停止吸吮，接触乳头（奶嘴）时紧闭嘴唇，吐出乳头（奶嘴）等。
父母必读 2016年4期2016-09-13
- 怎样吃 容易骗饱你的胃
，今天我们来聊聊饱腹的问题。什么是食物的饱腹感每个人都有这样的体会：一旦感觉饥饿，就会积极寻求食物，有吃东西的强烈愿望。一旦感觉饱了，就会自动停止进食，一段时间内再也不想吃东西——这种感觉就叫做食物的饱腹感。人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和饥饿中枢两部分。正是这两个中枢受到食物、激素、情绪等影响，指挥我们的进食活动。哪些因素影响食物的饱腹感在含有同等热量的前提下，食物的能量密度越低、食物体积越大、食
养生大世界 2016年7期2016-07-26
- 饿了么“饱腹”之路： 一个都不能少？
强 白燕饿了么“饱腹”之路： 一个都不能少？文｜石章强 白燕通过刚需外卖业务、高校阵地渠道、网站和APP平台、地推和创业团队、餐厅后台和销售协同软件等五个“一”，饿了么在外卖细分领域牢牢把控了线上和线下。如今的饿了么已经不再“饿”，而刚需外卖也换成了外卖。中高端餐饮外卖是否走得通？饿了么能否稳坐行业老大的地位？俗语说鹬蚌相争，渔翁得利，而这一幕则活生生地发生在美团外卖和饿了么身上，两家公司就外卖业务不断通过“满20送饮料”“满15减8”“满10减7”等大出
销售与市场(评论版) 2015年3期2015-04-05
- 所谓减肥食品
的东西，所产生的饱腹感可能相去甚远。比如一桶无脂酸奶和一杯橘子汁或者可乐含有差不多的能量，但是多数人会觉得吃了酸奶要“饱”一些。开发“减肥食品”就是寻找能够让人产生“饱腹感”但是能量少的食物，这些食物本身并不是“治疗”肥胖的药物。它们的作用只是让人们不再有“饥饿感”，从而减少其他食物的摄入。目前，一般认为糖类食品在产生“饱腹感”上的效率比较差，而膳食纤维是良好的选择。天然食品中的豆类、谷类杂粮，一些蔬菜如西兰花、花菜、胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、芹菜等，一些
爱你 2014年9期2014-11-15
- 细嚼慢咽，能减肥？
如气味、口感）对饱腹感的影响。不过，来自德克萨斯基督教大学人体运动学院的一个研究小组日前在《美国饮食协会杂志》上发表了他们的研究结果——细嚼慢咽的效果因体重而异，那些超重的人还是好好锻炼，规律饮食吧。在此之前的研究大多只基于体重正常的人。而这次，研究人员们跟踪调查了35个体重正常的人（年龄在12到34岁之间，有14位女性和21位男性）和35个超重的人（年龄13到44岁，22位女性和13位男性）。在半周内，受试者们都被安排同时（女性会尽量被安排在卵泡期进行实
奥秘 2014年6期2014-06-17
- 米饭里加“料”有益减肥
主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且，如果能提高米食的饱腹感，就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿，从而容易获得减肥的成功。试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。选择“粗糙”原料做米食富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。在米食里面加点豆红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微
老同志之友 2009年4期2009-02-24