台湾大湖:甜蜜的『草莓之乡』

2018-10-20 07:02张晓曦,陈小愿
农民文摘 2018年10期
关键词:大湖酒庄观光

草莓采摘、草莓巧克力、草莓啤酒……走进台湾苗栗县大湖乡,几乎随处可见与草莓相关的事物。每到草莓收获期,游客纷至沓来,品尝添加草莓的客家菜肴,住进草莓园环绕的特色民宿,享受远离城市的悠闲生活。

在台湾被誉为“草莓之乡”的大湖乡,位于苗栗县南部,土地面积约9083.94公顷,其中草莓种植面积逾500公顷,产量约占宝岛80%。每年11月至次年4月,是大湖草莓的盛产期。

大湖乡栽种草莓始于1957年。初期,大湖农户仅将其作为一般水果销售,由于地处偏乡,草莓又不易保存,经济价值相对有限。直到1978年,当地农户徐志文首先开放草莓园供游客采摘,草莓栽种逐渐走上休闲观光果园之路。

大湖鸿运草莓园负责人张小姐告诉记者,30多年前,长辈从种水稻改种草莓,并以观光果园方式运作。成本较过去大幅增加,但收入增加了数十倍。

据她介绍,大湖草莓主要销往全台各地,因销售紧俏,较少出口境外。还有厂商开发衍生产品。景气好时,草莓园经营者人均年收入达60至100万元新台币(1元人民币约合4.5元新台币),不比台湾一般上班族低。草莓季过后,不少果园还能在同一土地上换种柑橘、水梨、甜柿等。

行走在大湖乡,从主要道路到山间小径,随处可见观光草莓园,各式草莓食品、玩具上百种,还有“草莓香肠”“草莓火锅”等创意菜品。

当地农会经营的大湖酒庄,是较具特色的草莓加工厂。这家位于交通要道旁的酒庄于2002年对外运营,是宝岛首家生产草莓水果酒的酒庄。

据酒庄工作人员介绍,除生产草莓酒,酒庄还销售大湖出产的多种草莓产品、并通过草莓文化馆向游客介绍草莓的起源、生态与品鉴等,寓教于乐,充分发挥草莓作为大湖招牌的价值。

另一处颇有名气、集产业园区与民宿为一体的,是巧克力云庄。这里将草莓与巧克力结合。巧克力云庄经理胡凯闳告诉记者,园区成立十余年,每年向农户收购10至20吨草莓进行加工,产品颇受旅客欢迎,也提升了大湖草莓的价值,实现了园区与农户双赢。

来源:中国新闻社

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