千年石榴，托起致富梦

文／郝兆祥

○外国友人用相机记录下“冠世榴园”的石榴美景。A foreign friend recorded the fine view of Guanshi Pomegranate Orchard with camera.

1978年，枣庄市峄城区西部的山坡下、梯田边，零星生长着一些石榴树，无人管理，基本处于野生状态。树不成材，稀疏榴果，无人问津。2018年，出城沿着旅游路西行，眺望碧海般的“冠世榴园”，30里榴荫长廊遮天蔽日，春叶绿油油，夏花红火火，秋果沉甸甸。正是这片榴园，使峄城区成为著名的“中国石榴之乡”，成为峄城区最亮丽的一张县域经济名片和通向国内外的绿色“通行证”。

峄城人把石榴树“全身都当宝”。40年间，峄城石榴种植面积从几千亩发展到10万多亩，鲜果产量从几十万公斤增加到6000万公斤，开发利用从单一的鲜果销售发展到形成产业链条，再发展到石榴文化产业，产业总产值从不足10万增加到10个亿，同时吸纳2万余人就业。石榴富裕了峄城人民，引来了各业兴旺，也实现了质的跨越，引领着国内石榴产业的发展方向。

石榴的“王国”

在峄城“冠世榴园”里有一棵上千年树龄的老石榴树，被称作“石榴王”。说起这棵树的来历，可谓家喻户晓：西汉时期，峄城人匡衡官至丞相，告老还乡时，向皇帝讨要了一棵张骞从西域引进、种植在御花园里的石榴树。由此，石榴便在峄城繁衍开来，经历数代，明代成园。而如何将这一资源发扬光大，成了世代峄城人未尽的课题。

早在上世纪60年代，峄城人就提议建设石榴种质资源圃，并开始收集、保存、研究石榴品种资源。其实，峄城人建“石榴王国”，有许多先天不足。论地理位置，处在中国石榴适栽区域的北端，不是最佳适栽区域；论栽培历史，不及陕西和新疆悠久；论种质丰富程度，与河南、安徽相比没有优势；论土壤、气候等自然条件，远不如四川和云南。但峄城人凭着一股拼劲儿，改变着先天匮乏，夙愿终得以实现。

2013年，一个占地225亩、保存300多个品种的石榴种质资源圃落地峄城。在这300多个品种中，表现好的，就拿来“为我所用”，推广给老百姓；表现一般的，就作为特异种质保存，做科学研究用。据此，峄城人占领了中国石榴科研的“基础前沿阵地”。

依托石榴种质资源圃，针对传统主栽石榴品种籽粒小、出汁率低、种子硬等问题，峄城区果树中心组建科研团队，着力开展了石榴良种选育工作，选育出良种“秋艳”“桔艳”和“青丽”。“秋艳”于2013年通过山东省林木良种审定，2016年通过国家林木良种审定，是国内石榴科石榴属的第一个，也是目前唯一一个国家级良种。目前，已推广栽培1.8万亩，成为峄城石榴最具影响力的品牌和北方产区更新换代的首选良种。

靠着潜心研发，这个“王国”拿到了“国字号”金字招牌。2016年，被国家林业局批复为国内唯一的“石榴国家林木种质资源库”。自此，“冠世榴园”的名号在全国打响。

○国际园艺学会代表考察中国石榴种质资源圃。The representatives of the International Society for Horticultural Science investigated China Pomegranate Germplasm Repository.

全身皆是宝

春天，万物复苏。石榴树会冒出许多嫩芽、幼叶，对于果农来讲，多有害无益，而峄城人却视其如宝。上世纪70年代，每至此时，当地果农就会变身“采茶人”，有的把这些嫩芽、嫩叶采下自己炒制石榴茶，用于接待亲朋；有的则是直接销售给石榴茶企业作原料。

随着改革开放之后市场的逐步扩大，有100多位峄城区农民，悄悄地转变身份，变成炒制石榴茶的“制茶人”和“专业茶商”了。他们把历史传承的制茶习俗演变为一个绝佳的赚钱门路。现在，有十几家已经具备了一定的生产规模和效益，开发了诸多颇有名气的茶叶商标，走入千家万户。

初夏，石榴花开。如火如荼的榴花染红漫山遍野，峄城人高瞻远瞩，不想独自欣赏这壮美景色。上世纪80年代初，他们就借助这片资源，开发建设了国内第一个万亩榴园旅游区，2001年获得上海大世界吉尼斯总部发出的世界最大石榴园的认定，被誉为“冠世榴园”，每年都吸引众多游人来此赏榴花、摘榴果，聆听“榴花仙子”讲述石榴的传奇。

其实，这榴花似火的“海洋”吸引的不光是赏花的游客，还“招蜂引蝶”，引来了一批来自全国各地的蜜蜂养殖户，年年追着花期来到这里放蜂，这是他们酿榴花蜜、制榴花粉的最好时机。当然，峄城区的榴农也张开臂膀欢迎这些“采花使者”的到来，更发展起自己的养蜂事业，开发出蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆等70多种产品，并通过了有机食品等相关认证。

金秋，丹葩结秀。红皮、白皮、青皮的石榴次第成熟，收获的季节到了。榴农大都足不出户，就能卖完自家的石榴。这样，大部分石榴鲜果进入了鲜食市场，剩下的大都进入当地的石榴加工企业。峄城区的美果来公司是推动石榴科研的典型代表。2012年，这家企业“原汁型澄清石榴汁关键技术的研究”彻底解决了同行业中普遍存在的技术难关，使石榴汁的加工技术与世界接轨，达到国际先进水平，畅销海外。

○曾制茶自饮的峄城农民转变身份，成为炒制石榴茶的“制茶人”和“专业茶商”。The peasants of Yicheng who used to make tea for personal drinking changed their career, becoming “tea makers”and professional tea merchants” specializing in roasted pomegranate tea.

○初夏的榴花，引来了来自全国各地的蜜蜂养殖户。The pomegranate flowers in early summer attract beekeepers from all over the country.

手心里的石榴情

日复一日，年复一年。石榴树不知疲倦地给峄城人奉献了累累硕果，终于有一天，它们变得老态龙钟，不再有产果的价值。面对这些石榴大树、老树，峄城人有着独特的思量。萧元奎是峄城区最早研究石榴盆景的园艺师。他说，一些上了年纪的老石榴树，虽然过了盛果期，但枝干虬曲，从果园移到盆里便成了上好的盆景，而石榴的根也是做根雕的好素材。

这样下来，一棵即将衰老的石榴树，在峄城人灵巧的手里，激发出全部的能量，“凤凰涅槃”般重生，变身为几盆、十几盆、数十盆盆景和若干数量的工艺品，不仅没有丝毫的资源浪费，还会增值几倍、十几倍、甚至上百倍。

正是这些峄城的“园艺工匠”，托起了国内规模最大、水平最高的石榴盆景产业。峄城石榴盆景在花展、盆景展、林博会上的每次“露面”，都会大放异彩，“披金戴银”早已成惯例。其中，园艺师张忠涛已连续三年在中国盆景展览会上，夺得最高奖励金奖。

“美木艳树，谁望谁待。”这是古人眼里的石榴树。但是在峄城人眼里，石榴树不仅是一种经济价值很高的果树，也是一种赏心悦目的观赏植物，更是一种寓意吉祥、沉淀厚重的文化植物。峄城人在国内第一个做实了石榴文化“文章”。早在2007年就借助“石榴王国”建设，创造性地建设了石榴文化博览园和中国石榴博物馆，成为世界首家石榴主题公园。

在这里，承办过国际石榴暨地中海气候小水果学术研讨会、中国园艺学会石榴分会等学术会议，完美诠释了科技文化“搭台”、经济贸易“唱戏”的经典；也曾留下诺奖获得者穆拉德博士、中国工程院院士曹福亮教授等国内外顶尖专家指导、考察的足迹。

石榴主题公园不仅是石榴科研的天堂，还是现代文人墨客写生、笔会、摄影等绝佳的创作基地，诞生了《石榴花开》《石榴红了》等影视剧。《乡村爱情》编剧、著名作家张继的故乡就在这里，这美丽的榴园也成为他难以割舍的故乡情缘和源源不断的创作源泉……

编辑/郭蓓蓓

○石榴煎饼因其独特的口感，受到了许多年轻人的青睐。With a unique taste, pomegranate pancakes are favored by many young people.

○峄城石榴色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满。The color of the pomegranate in Yucheng is bright and clean, and the seeds are crystal clear.

○万亩冠世榴园。667 hectares of megranate orchard.

In 1978, some pomegranate trees grew sporadically along the terraces beneath the hillside in the west of Yicheng District, Zaozhuang City. Unattended, they were basically in a wild state. In 2018, if you go westwards from the city proper of Zaozhuang along the main road, you will see a 15km-long pomegranate corridor. This pomegranate orchard enabled Yicheng to become famous as the “Land of Pomegranates in China”.

In “Guanshi Pomegranate Orchard”, Yicheng, there is a millennium-old pomegranate tree,known as the “King of Pomegranates”.The origin of this tree is widely-known.In the Western Han Dynasty, before retiring from office and returning to his native place – Yicheng, Prime Minister Kuang Heng, asked the emperor for a pomegranate tree that had been introduced by Zhang Qian from the Western Regions and planted in the imperial garden. Hence,pomegranates prevailed in Yicheng.After a few dynasties, a pomegranate orchard was formed in the Ming Dynasty. Now, it has reached a certain scale.

Within 40 years, the pomegranate planting area of Yicheng has expanded from several thousand mu to more than 100,000 mu (1mu= 0.0667 hectares); the fresh fruit yield has increased from hundreds of thousands of kilos to 60 million kilos;its development and utilization has developed from single sales of fresh fruit to an industry chain, then to a pomegranate culture industry; its gross output value has increased from less than RMB 100,000 to 1 billion.Now, this industry can realize the employment of more than 20,000 people. Pomegranates enrich the people of Yicheng, bring prosperity to all walks of life, achieve a qualitative leap, and lead the development direction of China’s pomegranate industry.