关于有机春播高粱种植技术探讨

摘 要：本文分别从良种选择、育苗、移栽、病虫害防治、大田管理、适时收获及贮藏等方面，探讨有机春播高粱的实用化种植技术，以期能为此领域的运用研究提供借鉴。

关键词：高粱；春播；种植技术

中图分类号：S514 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733079

为切实推动有机高粱生产的科学化、标准化与高产化，需在严格遵行、遵照国家所制定的有机产品标准的大背景下，结合高粱种植产地的当前实际情况，依据相关标准化生产技术，大力、深层次推广高粱播种的夏转春，最大程度避开伏旱对高粱种植所带来的影响，使高粱籽粒的形成期，均处于光、热、水等条件均俱佳的时期，增加高粱产籽粒数，强化其饱满度，并且加速其成熟进程，提升高粱整体的品质，增加其单位产量，将旱涝灾害降至最低，实现高粱生产、管理、技术应用及质量控制等领域全面化融合，推动有机高粱栽培产、管、贮、销一体化进程的尽早实现。本文根据当前有机高粱春播实际情况，探讨其全程化种植技术。

1 良种的选择

在选择良种时，可选择已经经过鉴定的优良品种，比如“红珍珠”“红缨子”等；通常来讲，整个春播生育期时间跨度为130～140d。中熟品种，主要用于酿酒，突出特点就是玻璃质高、颗粒坚实、均匀、饱满，除此之外，还有支链淀粉多、种皮厚、酿酒不易糊化以及单宁含量适中等突出特点，因而十分适合酒工艺的多次、反复性翻烤，而且还具有较高的出酒率，耐蒸煮，与酿酒工艺相关原料要求相符。

2 育苗

2.1 苗床育苗

2.1.1 育苗时间

最适合在每年的3月下旬—4月的下旬之间播种，在播种之前，需将所需苗床整理好。

2.1.2 选择苗床

在选择苗床过程中，主要有如下几点要求，即背风向阳，水源就近为宜，方便取用，土质要好，不仅要肥沃，而且以沙质为佳。

2.1.3 苗床整地

在将要播种前，尤其是播种之前的15d内，需要整理苗床，对其实施翻犁、整细等处理，将苗床中的石块、杂草等影响种子生长的物质去除，然后按照1m2苗床地/ 3～5kg腐熟优质有机肥的比例施于苗床，将苗床整细，使其处于均匀、不凸起状态，使其能够自然腐熟，增加土壤的肥力。

2.1.4 苗床开厢

针对培肥苗床地而言，需将其进行切细处理，开沟作厢。

2.1.5 控制厢比例

即厢宽度应控制在1.33m，厢沟宽度需控制在0.33m，其深度应控制在0.166m。控制用种量。如果为大田，需将其用种量控制在7.5kg/hm2。

2.1.6 筛选种子

在将要播种之前，以风选或者筛选的方式，选择高粱种子，然后将筛选出的种子晾晒，时间为2～3d，以此来促进其生理成熟，达到提升发芽率的目的。

2.1.7 播种

将筛选并作晾晒处理的种子均匀地撒在厢面上，然后浇一定量的清粪水，最后盖上1cm厚的细土，完成播种操作。

2.2 营养球育苗

2.2.1 制作营养球

把事先沤制好的营养土，用适量的清粪水进行搅拌，以手捏成团、落地即散为宜，用手轻捏，使之呈营养球状，直径为5～6.7cm，然后将其在苗床内整齐摆放。

2.2.2 制作营养块

将隔离物（可以是1层废纸或者是细沙等），均匀地铺于苗床底部，根据实际需要，向已经沤制好的营养土中加适量水，在已经整理好的苗床上平铺1层营养土，控制厚度，以5～6cm为宜，铺好后刮平、适当压实，使之成方形，在此过程中，可以选用刀与木板使之成形，即营养块，边长为5～6.7cm。

2.2.3 播種

针对已经制好的各个营养块，在各块中播种，控制种子数量，以2～3粒为宜，然后取细土盖上，控制厚度，不可超过1cm。播种后的相关管理。在已经播种完毕的苗床上，需用塑料薄膜盖于其表面，其作用就是保肥、保水，避免出现倒春寒。

2.2.4 苗床管理

当高粱已出苗，应做到及时均苗，确保苗的均匀度与壮实度。如果遇到干旱天气，需要及时浇水，移栽前最好是前3d内，依据天气及土地情况，选择揭膜时机以及炼苗时间。

3 移栽

3.1 大田土壤培肥措施

种植专用于高粱的绿肥；在高粱行间覆盖前作秸杆，或者是根据实际需要，将其直接以翻埋的方式置于土壤中；还可以根据当地实际情况，适当地发展一些有助于地区发展的养殖业、畜牧业等，增加种植者收入，增加农家肥量。

3.2 精细整地，施足底肥

当收割大田前作之后，便可开始精细整地，按照2.25万kg/hm2的比例施腐熟农家肥，或者是按照900～1200kg/hm2的比例施琨恩生物有机肥，施肥方式可以采取撒肥或者窝施；针对前作来讲，需选施绿肥，然后在将要移栽之前，最好在此之前的15d内完成绿肥的收割，然后将这些绿肥堆积在一起使让其充分腐烂，或者将其置于翻压土中将其腐熟。

3.3 合理选择移栽的时间

可以在苗已经有4叶后实施起苗移栽操作。

3.4 起苗时注意事项

起苗中，应做好预防工作，不得出现伤根状况；对于苗中的杂苗、弱苗或者是病苗来讲，需及时将其去除。

3.5 移栽规格

以1.67m开厢，当作移栽的标准规格。在绿肥带（一般设置为1m）内，移栽高粱，规格为3行，在此过程中，需严格控制各行行距，也就是0.33m，另外，还需做好窝距的控制工作，使至维持在0.33～0.4m，各窝均移栽2株，控制密度，以8.5万～10.7万株/hm2为宜；在1.16m绿肥带当中，进行3行高粱的移栽，控制行距，以0.4m为佳，控制窝距，即0.25m，各窝均移栽2株，确保其密度维持在9万株/hm2，在留的空带内，可以根据实际需要，种植其它作物，如花生、蔬菜等。

3.6 移栽后的管理工作

根据实际情况，施粪水，控制量，以1.5万kg/hm2为佳。

4 大田管理

检查苗情况，缺者予以补苗，确保苗齐。移栽后，当叶返青且成活之后，需要及时进行查苗与补苗处理，确保苗齐全。中耕培土，并做到及时追肥。移栽并且已经成活之后，根据查苗及补苗情况，按1.4万kg/hm2的比例追施，肥料以清粪为宜；当完成移栽，且持续30d时，与中耕除草相结合，再按1.5万kg/hm2的比例追加清粪水。在此过程中，不得使用化学除草剂。

5 病虫害防治措施

5.1 农业防治

针对容易出现在高粱生长阶段的病虫害，比如锈病、炭疽病等，在比如黑穗病、纹枯病等，可以根据本地区实际情况，采取下列有效的应对措施。

处理好种子。在播种之前，需先晒种，时间为2～3d，然后进行风选与筛选，从中把那些有瑕疵或者秕粒舍去，用生石灰水，控制浓度（1%）浸种并充分消毒，控制时间，通常为9～11h，用清水进行洗净并实施滤干，完成这些操作后，便可以播种；在施用有机肥时，需选用那些充分腐熟的，若雨水过剩，需要及时排水，但是在此过程中不能大水漫灌；选择合宜气候条件，进行播种与育苗，可以根据现实情况适当稀播，培育茁壮苗，最大程度提高整个秧苗的质量；在现实移栽中需密植，增强植株质量，强化其抗病虫害能力；防、除杂草，使整个田园始终处于干净、无草状态，寻找病虫害源，及时消除；针对病株，需做到随发现随拔除，为避免其对其它健苗的伤害，可以将其深埋，或者直接烧毁。对于各种虫害，如粘虫、蚜虫、地老虎等，可以根据实际情况需要，清除虫源，将卵与幼虫的寄生、繁殖场所彻底消灭。还需将那些能够越冬的幼虫，用农药或其它方式彻底消灭掉。

5.2 物理防治

依据虫害的趋向，可以通过食物、灯光等的运用，进行诱杀处理；可以用糖醋液，以1hm2/75～150盘的比例，将粘虫成虫诱杀掉；还可以用黄板，将蚜虫诱杀掉；对于玉米螟，则可以选用15kg/hm2青虫菌粉+ 3000kg/hm2细土，经充分拌匀之后，便可撒入心叶；还可以通过杀虫灯的安装，对高粱夜蛾科、螟蛾科的多种害虫进行诱杀。

6 适时收获与贮藏

收获适期。在蜡熟末期，可在此阶段当作高粱的最佳收获期，也就是高粱植株下部4～6叶已经枯死，穗基部茎秆已经变黄，穗上、下两端位置处、如果此部位的小穗外已经有明显的棕色，那么，在此阶段，可以根据实际需要，停止供应营养，另外，淀粉含量也处于最高，若在此时进行收获，具有较好的经济性。贮藏指标。收获并脱粒自后，晾晒，使含水量降至<13%，最后便可入库。

7 结语

高粱最为一种重要的酿酒原料，有着较高的应用价值，在实际种植时，需注重其栽植技术，选择合理的春播时机，减少病虫害，增加产量，获得更好的收益。伴随当今对高粱需求量的日益增高，其种植范围日渐扩大，在此大背景下，除了要重视种植技术外，还需做好其病虫害及储存工作，将损失降至最低。

参考文献

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[2]邹剑秋.春播粒用高粱高产栽培技术[J].农民科技培训，2011

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[3]杨光军.平塘县红缨子高粱春播高产栽培技术[J].耕作与栽培，2013（1）：57-58.

作者简介：朱丹（1972-），女，重慶垫江，大专，中级农艺师。