鸡粪堆肥发酵处理与技术分析

任晶

摘 要：鸡粪中含有丰富的氮、磷、钾及微量元素，是效果很好的肥料原料。本文从分析对鸡粪进行堆肥发酵的目的入手，探讨堆肥发酵的技术手段，旨在提升鸡粪堆肥发酵的处理效果，为相关工作人员提供参考依据。

关键词：鸡粪；堆肥发酵处理；技术分析

中图分类号：S141.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733235

相对于干燥、焚烧等方法，采取堆肥发酵的方式处理鸡粪更加简易一些。养鸡场先对肥料成分充足的鸡粪进行发酵处理，再应用于耕田施肥，变废为宝，在为土壤提供营养的同时也提升了物质利用率。

1 对鸡粪进行堆肥发酵处理的目的

堆肥发酵是一种使有机物大量分解的手段，在应用鸡粪之前，利用鸡粪中需氧菌在有氧环境下快速繁殖、发酵的特性，分解鸡粪中对作物生长有不利影响的有机物，通过分解产生的热量促进分解过程[1]。有数据显示，堆肥发酵过程温度可达60℃，能有效灭除鸡粪中的寄生虫卵、病原菌等对作物生长不利的物质，保证处理后的鸡粪对作物无害的同时增强土壤肥力。通常情況下，可进行2次处理，保证对鸡粪进行更为完全的需氧分解。堆肥是制造优质肥料的基本，想保证鸡粪肥料的效果就离不开堆肥发酵处理。

2 鸡粪堆肥发酵的技术手段

2.1 积分堆肥发酵技术种类

鸡粪堆肥发酵处理的方法不止一种，但大体上可分为2类：堆积式和搅拌式。堆积方式分为密闭型和通气型2种，要借助堆肥盘、通气型堆肥舍等堆肥舍型。搅拌方式又分为开放型和密闭型2种，要在发酵槽上部安装铲斗或类似搅拌机的翻动装置，间隔固定时间搅拌堆肥原料。开放型的特征是缓慢向前推进，密闭型则要在密闭圆筒状的发酵槽内操作，利用发酵槽的旋转或内部搅拌机搅拌对鸡粪进行处理[2]。上述方式通常应用于首次处理过程，堆肥方式通常用于二次处理过程。

2.2 鸡粪堆肥发酵处理时间

鸡粪堆肥发酵处理时间与原料构成和采用的处理方式有关。单纯的鸡粪原料和添加辅材料的鸡粪原料的堆肥发酵时间有一定差别。

2.2.1 只有鸡粪的发酵处理时间

利用堆肥舍进行2次处理一般需要50～60d。利用通气型堆肥舍，使用发酵槽进行首次处理需要23d左右，进行二次处理需18d左右，合计发酵处理时间以36～45d为宜。利用开放型手段进行首次处理与二次处理时均以18d左右为宜，合计31～40d。密闭型处理可分为横型和纵型，横型首次处理时间在6d左右，二次处理时间在27d左右，合计31～40d为宜；纵型首次处理时间在12d左右，二次处理时间在25d左右，总计31～40d为宜。

2.2.2 添加辅材料的原料处理时间

利用堆肥舍进行2次处理的时间在150～180d之间为宜。通气型堆肥舍首次处理时间为27d左右，二次处理时间为85d左右，总计95～120d为宜。利用开放型方式进行首次处理一般持续23d左右，二次处理持续60d左右，合计在2～3个月为宜。

2.3 采取通气措施

透气程度良好、含水量适中、适宜需氧微生物繁殖的新鲜鸡粪更有利于加强堆肥发酵的效果。需氧微生物在含水量低于40%、高于70%的环境中生长繁殖都会受到抑制，因此，要合理可控制好鸡粪原料的含水量与通气性能[3]。对于含水量较多的原料，可加入锯木屑、稻壳、回收堆肥等辅助干燥，增强原料透气性。经由实践检验，原料含水量在60%左右为宜，辅助材料含水量较低为宜。值得注意的是，虽然稻壳的吸湿性较差，但是由于其透气性能优势明显，所以，选用稻壳时要反复操作，才能确保发挥其辅助性能。与其他畜类粪便相比，鸡粪中的纤维素含量较低，针对此特点，要注意利用发酵槽处理的鸡粪的含水量在65%以下，因为当含水量高于65%时，鸡粪容易形成团块状，阻碍空气流通。

每次堆肥处理不仅要反复堆积肥料，还要控制好空气流通，可采用送风机加强通气，确保需氧微生物有充足的氧气进行生长繁殖，提高堆肥发酵的效果。当鸡粪堆积高度高于1m时，不稳定的自然通风量满足不了需氧微生物对于氧气的需求，此时就要利用鼓风机进行强制通风，1m3堆积鸡粪的通风量为0.05～0.10m3为宜。

3 结语

对鸡粪进行堆肥发酵处理并应用于农田施肥可有效减少粪便污、染维持土壤的肥力、保持环境与农业生产之间的和谐发展。农业工作者要从实际情况出发，学习先进的技术与经验，积极探索堆肥发酵技术的装置与应用，促进鸡粪的有效利用。

参考文献

[1]徐金涛，韩继成，刘金利，等.鸡粪简易堆肥过程中各主要营养元素变化关系研究[J].北方园艺，2013（15）：181-184.

[2]王道泽，谢国雄，李丹，等.不同微生物菌剂在鸡粪堆肥中的应用效果[J].浙江农业学报，2013，25（5）：1074-1078.

[3]宋彩红，李鸣晓，魏自民，等.初始物料组成对堆肥理化、生物和光谱学性质的影响[J].光谱学与光谱分析，2015，35（8）：2268-2274.