婺源，不只是油菜花

韦炜

到达婺源，已是黄昏，小小的县城显得神气十足，整洁的街道旁车辆不多，没有想象中的拥挤，似乎过了看花的时机。

不知道什么时候，江浙一带也兴起了一股辣旋风，现在上饭馆用餐，想点一份一点不辣的菜难上加难。不过，浙江的辣掺杂着四面八方的味儿，汇聚了四川麻辣，贵州香辣，辣辣湘气，于是演变成既麻又香的浙辣了，越是往西南方向，吃辣越是适合其口味，究其原因，就是靠近江西的缘故。稍稍吃点辣的我既然到了吃辣的地方，一定要入乡随俗，过一回辣的瘾。走进土灶馆，随便点上几道菜。我问老板是否有清淡的，他呵呵一笑，“这里没有不辣的菜，即便烧了，连锅底、勺子都已经烙上了辣印，再则，我们做个不辣的菜，你一定不喜欢吃。还是吃点正宗的赣菜吧，辣，过瘾！”先呈上一份米粉，这是所有外地来江西必点的名菜。炒面一直是我特别喜欢的，看着相似的米粉，一上桌，我就迫不及待地夹了一大口，放在嘴里，好辣！急忙吐到碗里，细嚼慢咽，然后不停地喝着饮料，为了不至于让自己难堪，强忍着没有掉出眼泪。粉蒸菜是当地人的最爱，无论荤蔬都用生米粉蒸，如蒸鸡、蒸鱼、蒸猪脚、蒸苋菜、蒸豆角、蒸茄子等等，或者干脆荤蔬一锅蒸，称为蒸杂碎。无论怎么蒸，都不忘加点辣的，吃过了辣米粉，再品尝蒸菜，我吃出了门道，一小口一小口地吃，发现越吃越是个味儿了。

过了一把辣瘾，回到房间，睡得特别舒坦。一觉醒来，已是天亮，急忙起床，去看看小城春色。

小小县城，四面环山，恰遇昨夜小雨，次日放晴。早晨的山城烟雾缭绕，雾霾？深受雾霾困扰的我看见雾蒙蒙的一片，不敢深深地呼吸。每每遇见朦胧山色，先是一惊，生怕伤害了自己的肺，这个清晨，也不例外。走在大街上，只见大妈们入迷地扭着腰，大爷们大口地呼吸，孩子们欢快地蹦跳，没有一个人戴着口罩。我怯怯地张开嘴，轻轻地吸上一口，没有异样的味道，反而一阵清新，再深深地猛吸，沁人心腑的感觉让人无法相信。不是霾，是雾！我不由得惊喜万分，快步走向草地，遥望远山近水，游走于山水间的云雾缥缈，似薄纱，把整座小城装扮成犹抱琵琶半遮脸的少女，羞涩的清秀好似自己回到梦中江南。清澈的绿草，慢悠悠的蜗牛，我坐在路旁，尽享雨露赐予的甜美。环顾四周，在黛瓦与粉墙映衬下，马头墙显得格外高大，绝妙无比的徽派民居如诗如畫，朴素不失庄重，简单不失高雅。坐南朝北的房子夏凉冬暖，梅季不潮，枯季不干，田园惬意皆在其中。不与帝皇的金黄一比上下，只留灰白低调为人，无法掩饰内在的才气，只为长久的安宁与幸福。不倒的泥墙屋，栩栩如生的雕刻技艺，高大的厅室，深深的古井，再来一株枝茂叶盛的樟树，静谧雅致，韵味清雅。可以独立山下，可以排排穿梭市井，各显别致精巧，如斯轻雾简屋，岂能错过？

原本安静的小村不知在什么时候揭开了神秘的面纱。曾经走了几千年的青石板也没有现在一年踏过的足迹多，曾经胆怯的鸭子面对陌生人不再躲避，世世代代以农作为生的村民在农忙季节也跷起了二郎腿，坐在家门口喊起嗓门，做起了买卖。村口的古树与村后的老林，和着潺潺溪水，清脆的鸟鸣，溪边的石板不再仅仅洗衣，更有远道而来的观望者，等着来往竹筏来回穿行。村中小溪，搭起了密密麻麻的石板桥，桥上尽是游客，小溪畔，小贩的吆喝声掩盖了农村的模样，让古村不古，流水不流，小桥不桥。只见满村的古屋，高大的宗祠，高大的木柱上粗梁悬空，木雕华丽大气，龙凤麒麟、松鹤柏鹿、水榭亭台、人物戏文、飞禽走兽、兰草花卉，无不栩栩如生，古人超凡的才技与智慧让游客无不汗颜。品一口婺绿，闻一次香樟，尝一回野艾果，在龙尾砚上挥一笔婺源墨，就没有白来婺源古村。

梦里相思千万遍的就是江岭的油菜花。下车，放眼望去，没有梦境中的黄色的海洋，只见绿油油的一片，偶尔夹杂着斑斑点点的黄。难道，这就是梦中美景？走近，发现油菜花大部分已经谢落，结上串串菜籽，还有几朵开得较迟的黄儿默默地绽放，香气氤氲。游人稀少，尽显原野风味，独自沿着田间小路上行，到达山顶，眼前如链似带的梯田高低错落，风光怡人，远处，白墙小屋袅袅炊烟，广袤的原野上尽显一派生机。我迷醉于喧嚣后的沉淀，陶醉于嘈杂后的宁静，欣赏这浪漫后的稳重，领悟感性后的理智，皆在粒粒青籽中。

静静坐下，忽然发现，婺源，不只是油菜花。

责任编辑：黄艳秋