清供插花一定要起个苏式范儿

记者 亦安冉

秋香乐境，采菊插花

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，先温饱了，再谈其他。“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”——宋人吴自牧的《梦粱录》里说。像插花这种事情，只不过是物质得到了满足之后，生活需要品质精神需要来点愉悦。这实在是一件小事，不过对苏州人来说，却是生活中一件重要的小事。

小巷人家善赏花

苏州人本就有爱花赏花之心，春日里，小巷里总能看到人家的墙角伸出几支娇艳的蔷薇，夏天，栀子花白兰花茉莉花更是叫卖声不绝，秋日桂花满城飘香，冬日腊梅暗香浮动。以前山塘街虎丘一带的花木甚至从水路运往全国各地。苏州大大小小的园林，更是花草繁茂。闲来无事插枝花，老苏州人不叫插花，把它叫“清供”。

清供，也就是清雅的供品，最早来源于佛前供花，清供的物品可以是插花、蔬果、香具，也可以是盆景、奇石、古玩和文具等等。文人放置在书房的是案头清供，重要节日里摆放的则是岁朝清供。

以前，没有插花这个词，都被囊括在“清供”里。

插花对苏州人来说，是生活中的一件重要的小事

老底子的苏州人家，过年时案头必定要有花果，也就是“岁朝清供”，一份清供，让冷冬有了浓浓春意。鸳鸯蝴蝶派作家周瘦鹃曾记录除夕苏州人的买花盛况 “这一晚，万人空巷，都要一游花市，直到次晨一时才散，他们不吝解囊，买些心爱的花草回去，作为岁朝清供”。

如今，“清供”一词渐渐从日常话语中淡去，岁朝清供的习俗却依旧流传，在苏州人的生活里这是一件重要的事，很多苏州园林，也会在年节举办岁朝清供。而插花则是清供里最普及到寻常人家的一种。

寻常人爱，文人墨客更是情有独寄。

文人墨客爱弄花

苏州的文人墨客都爱弄花，江南四大才子之一的文征明亲手给拙政园栽了一株紫藤，到今天还生机勃勃。他的曾孙文震亨写了一本《长物志》，历来是雅玩界的典藏，书中的花木一卷，洋洋洒洒从种花写到插花。

写成《瓶花谱》的明代昆山人张谦德，出身世家，热衷书画收藏，与吴门画派来往密切，受到吴门画派的影响很大。吴门画派的名家多是苏州人，沈周、文征明、唐寅、仇英等都擅长画花鸟。跟这些吴门画家接触久了，又爱好收藏，瓶子花器看得多，名家名画赏得多，《瓶花谱》自是写得不俗。《瓶花谱》分为品瓶、品花、折枝、插贮、滋养、事宜、花忌与护瓶，八个章节，从花器到花材到插花养花技巧，讲得相当别开生面。

明万历年间的湖北人袁宏道，在苏州做了两年官，官拜吴县县令，他写了一本《瓶史》，专门讲插花，比《瓶花谱》也就晚个四年。

清代住在沧浪亭边的沈复，他写的《浮生六记》里也有实际的插花技巧。沈复在书中自叙“爱花成癖，喜剪盆树……内年篱东菊绽，求兴成癖。喜摘插瓶……” 沈复夫妇闲居，家里除了静室焚香，还会供佛手、木瓜，案头瓶花更是不绝，供法也是心思奇巧。妻子芸娘说：“子之插花能备风、晴、雨、露，可谓精妙入神；而画中有草虫一法，盍仿而效之”，沈复问：“虫踯躅不受制，焉能仿效？”芸娘说：“虫死色不变，觅螳螂、蝉、蝶之，以针刺死，用细丝扣虫项系花草见，整其足，或抱梗，或踏叶，宛然如生，不亦善乎？”这个法子虽妙，但是芸娘自己也觉得太阴损“恐作俑罪过耳”。

一枝一瓶，偷得半日闲雅；一花一木，唯求此生逍遥。

《瓶花谱》、《瓶史》，某种意义上，是带着文人气息的的插花笔记，而《长物志》里的侍弄花草、《浮生六记》里的闺房插花，则是世家子弟的寻常生活再现，吴门画派的明四家画作中也多有插花弄瓶的身影，更别提好多描绘赏花情景的诗词歌赋。

居住在石湖畔的南宋名臣范成大爱写诗，更爱梅花，他写了一本《范村梅谱》，书中说：梅以韵胜，以格高，故以横、斜、疏、瘦与老枝陉奇者为贵，一不小心就成了中国古典插花艺术的准则。后来住在园林里的主人们，据说从小培养小孩子审美的手段之一就是让儿孙们冬日踏雪寻梅，选取最美的花枝。小时候住在毕园的叶放就有这样一段记忆，折到的花枝最美的会被祖父插瓶供在书房，这对小孩子来说简直就是无上荣耀，俨然就是美学考试合了格。后来在叶放的现代私家园林南石皮记里总是插花清供不断，让每一位拜访者印象深刻。

现代私家园林“南石皮记”里冬日总是不缺梅花清供

带着文人气息，带点贵族阶层气质，带着社会精英团体生活圈对于美的感受，苏州园林的山水趣味，文人墨客的品味情调，苏州人对精致生活的追求，都融在其间，让插花有了浓浓的苏式味道。

给插花起个苏式范儿

插花，在苏州有民间基础，有文人墨客拔高层次，有人就琢磨着是不是可以有一个苏式花道，把苏州的精致，文人的文雅结合起来，给插花起个苏式范儿，创办一个以典雅为特点的花道流派？

真就有人创办了这样一个流派，起名叫“苏式花道”。

苏式花道的创始人叫兮月，本名侯丽芳，号花间仙子。艺术设计出身，曾游学于日本、台湾、大陆研修插花艺术，热爱中国传统文化，也热爱插花艺术。2016年她开创了中国苏式花道，探究中国传统插花艺术精髓的过程中自觉于中式插花艺术在国内外的普及和传播，今年夏天，花间香界——中国苏式插花艺术馆在苏州本色美术馆开馆。

一枝一叶，力求意味深长

兮月说，说到中国传统插花，时间上的“明代”和地域上的“江南”，是无法被忽略的两个重量级字眼。事实上，中国传统插花在明代达到文人插花的集大成。这和当时江南士人的艺术鉴赏力极高，注重生活情趣，追求幽人韵士的风气紧密相连。吴地人士精通书画古董、茶艺棋道、园林设计、莳花种竹，因此最有文人气息的插花一定是来自江南园林，插花之道和造园之道交互融合，虽由人作，宛若天开。

在兮月看来，苏式花道，追本溯源，沐浴着吴门清韵、文雅澹淡的中式苏风，营造出自然本真，空盈互化之大美意境。兮月曾与拙政园联手，举办了两次让人念念不忘的花展，一次是正月里的岁朝清供主题，一次是农历二月十五的花朝节插花艺术展。

苏式花道创始人兮月常常带学生到自然中习课

兮月说，游园赏花真乃春天赏心悦事，理解了园林就会懂得花，看懂了花就会融入园林。有时花植会从配角化身主角，那些亭、阁、楼、轩是为了荷花、海棠、杜鹃、山茶……的形、色、味而设置的器物。她根据拙政园里不同厅阁馆的自身特点，奉上了与空间宜衬、与季节契合、与园景意和的插花作品，让“岁朝”插花尽显古意，获得了太多的好评。

平时除了在艺术馆教授插花，兮月还经常带学生到户外去习课，到自然中寻找花材，在山野间授课，是苏式花道常有的授课形式，通过自在取材插花，信手拈来，与自然对话，与内心对话。

说起来，插花在某种意义上，也是为了亲近自然。在西洋插花传入之前，传统的中国插花受儒家、道教、佛教思想影响, 插花要的是禅意，要孤远、空寂、闲静，花材不在多，要的是意境。

传统的插花立意，也源于中国山水花鸟画的审美意识。要完成一个好作品，了解花材，一枝一叶，在选择之前心里就已经有了谱。采花除了要在清晨雨露时分，采取花枝更有讲究，张谦德在《瓶花谱》里写道：“凡折花须择枝：或上葺下瘦，或左高右低，右高左低，或两蟠台接，偃亚偏曲，或挺露一干中出，上簇下蕃，铺盖瓶口。取俯仰、高下、疏密、斜正，各具意态，全得画家折枝花景象，方有天趣，若直枝蓬头花朵，不入清供。”

在布局时选取一根主枝，主枝如何选择？《浮生六记》给出的实际操作方法是：“先执在手中，横斜以观其势，反侧以取其态。相定之后，剪去杂枝，以疏瘦古怪为佳。再思其梗如何入瓶，或折或曲，插入瓶口，方免背叶侧花之。若一枝到手，拘定其梗之直者插瓶中，势必枝乱梗强，花侧叶背，既难取态，更无韵致矣。”虬曲枯枝、旁逸斜出的枝条自带美感，再用辅助的花材来填补空间，营造出高下错落、互相呼应的感觉。

花材的搭配也很讲究，插花有“使令”之分，有居于主位的花，也有居于仆从地位的花。按说花无贵贱，文人们却一早为她们分好了品级。

袁宏道在《瓶史》里作过厘清：“花之有时令，犹中宫之有嫔御。梅花以迎春、瑞香、山茶为婢，海棠以苹婆、林檎、丁香为婢，牡丹以玫瑰、蔷薇、木香为婢，莲花以山矾、玉簪为婢，木樨以芙蓉为婢，菊以黄白山茶为婢，腊梅以水仙为婢。” 有主次，就有了层次感，然后才有美感。

清、疏、淡、远，是中国传统插花的精髓，对于苏式花道来说，兮月更看重江南的明式“典雅”，务求一枝一叶删繁就简，但能意味悠长。

插花作品常常被国人视为一个天人合一的宇宙生命之融合。花枝被采撷下来，插入花器，生命已经发生流转，时光在花木里渐渐消逝，花朵从盛开到凋零，是一段生命的旅程，也是大自然的一个缩影。所以，对很多插花大师来说，插出一枝花本身的生长姿态，恰是最好的艺术。

吉田泰尼在《花道的美学》写到：“将自然朴素的花草剪切下来进行插花的时候，因为结束了花草存活的生命，所以应该将插花人的生命注入花草之中，这是从事插花艺术的使命。”

（文中插花为苏式花道创始人兮月作品）

TIPS:这个时节你可以这样清玩怡情

隆冬时节，天气阴寒，好在在苏州这块土地上，花果颇丰。亲手插一瓶花，满心定多欢喜。

·菊花

菊格高洁，宁可抱香枝头死，何曾吹落北风中。沈复极其爱菊花，并不吝在《浮生六记》里分享了插菊花的心得：“其插花朵，数宜单，不宜双；每瓶取一种，不取二色；瓶口取阔大，不取窄小，阔大者舒展，不拘自五、七花至三四十花，必于平寇仲一丛怒起，以不散漫、不挤轧、不靠瓶口为妙，所谓‘起把宜紧’也。或亭亭玉立，或飞舞横斜。花取参差，间以花蕊，叶取不乱，梗取不强。”

或者用一只小花瓶，插一枝略显羞涩的小雏菊，也能让餐桌多一份温馨美好。

·洞庭红橘

清供里瓜果除了喜庆，也能很搭配得很雅。橘子红了的时节，太湖东西山的红橘，红艳艳地惹人喜爱，插在收口大瓶里会很有美感。

·太湖边的芦花

蒹葭苍苍，白露为霜。说的就是芦花，白露一过，太湖边的芦花开成了一片银白色。乘着还没凋谢，采撷几枝插在彩绘的瓷瓶里，立马家里就文气多了。

·干莲蓬

荷花高洁，出淤泥而不染，奈何不能持久，秋日自然成树干枯的莲蓬却可以长久摆放，选取造型优美的一长枝，插在胆瓶中，供在案头，自有一份清雅的格调。莲蓬多含莲子，也带着多子多孙的美好寓意。

·南天竺

身为佛国南来客，偏在寒冬雪下红。南天竺叶子的形态十分清秀，进入冬季叶子变成红色，还会结出一串串鲜红的果实，果穗红玉玲珑，像是珊瑚堆积而成。南天竺的红果能在冰天雪地中经久不凋，因此常常能与水仙、腊梅一起在清供中同框。南天竺、水仙、佛手，也是不错的年节时令搭配，寓意十分美好：天仙祝寿。