夏季蔬菜安全生产指导意见

周 婷

（河北省邢台县农业农村局 河北 邢台 054000）

夏季蔬菜生产要面临高温、干旱、多雨甚至暴雨的不利环境条件，管理不当或不及时，给菜农造成很大的经济损失。为确保夏季蔬菜安全生产，实现优质、高产、高效，现提出夏季蔬菜安全生产指导意见。

1 加强栽培管理

1.1 优先选用耐热、耐高温的品种，提高植株抗性。

1.2 选择地势高燥、土壤肥沃、浇水便利、排水良好的地块种植蔬菜，尽可能采用高垄或高畦栽培方式，改善田间通风透光条件，减少田间积水，促进根系生长，降低沤根、烂根和根腐病等病害的发生。

1.3 结合使用遮阳网、防虫网等措施遮阴、避雨、降温、防虫、防病毒病；利用黄板、黑光灯等物理措施防治病虫害，综合提高蔬菜生产避灾抗灾能力。

1.4 有条件的地方推广水肥一体化技术，利用滴灌和喷灌设施，降低田间湿度。浇水在上午10：00之前和下午4：00以后，忌在中午温度较高时段浇水。

1.5 在高温多雨季节，生产上要及时采取摘心、打杈、摘除老叶、病叶等措施，改善田间通风透光条件，促进植株营养生长和生殖生长平衡。

2 做好灾害性天气的预防工作

2.1 关注天气预警。蔬菜种植户要及时关注天气预报，在强降雨灾害性天气出现之前，做好防范准备工作。

2.2 加固棚室结构。强降雨来袭，棚膜很容易因积雨不能及时排除而造成损坏，甚至造成棚室崩塌现象。暴雨灾害性天气前，要加固棚体，及时更换折损的立柱及竹竿，修补棚室墙体及破损棚膜。

2.3 做好防雨工作。每年7、8月份雨季，都有蔬菜棚室因为防护不当，雨水浸渍而受损，尤其是老棚，常因雨水倒灌进棚而坍塌，要做好防范。一要提前挖好排水渠，防雨水倒灌。可在棚室前沿处挖一条与棚室等长的排水沟，宽约0.5 m、深约0.3 m，让棚室上流下来的雨水随时流走。二要覆盖薄膜或无纺布，避免棚室后墙遭雨水浸透。棚体覆盖薄膜或无纺布，雨水顺流而下，不会浸湿棚体，也能防风。由于薄膜老化速度快，且容易被划破，因此在大雨来临前，还要随时查看后墙覆盖薄膜的情况，确保不漏水。

2.4 保证人身安全。暴雨灾害天气来临，在防灾救灾的同时，要提高人身安全意识，避免出现人身伤害。

3 做好暴雨天气前后的应对工作

3.1 及时排涝，提高土壤通透性。雨季来临前，要及时开沟排水，完善田间排灌系统，确保雨后排水顺畅。雨后及时排出菜田积水，并清理沟渠，防止沤根，必要时用井水进行一次“涝浇园”。设施栽培要及时对棚体进行修复加固，防止墙体坍塌。

3.2 扶苗培土，促进植株平衡生长。大雨过后，扶起倒地的蔬菜及菜架，及时理蔓、绑蔓，并适时培土壅根，促进新根快发。

3.3 及时补肥，促进植株恢复生长。适时追肥，以速效氮肥为主，如尿素等；及时喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶面肥，注意着重喷施叶片背面，促使植株快速恢复生长，提高抗性。

3.4 科学防病，降低病害发生几率。灾害过后捡收、清理菜园内的残枝落叶。雨过天晴后用甲托、多菌灵、百菌清等杀菌剂预防病害，避免病害发生和蔓延。