山东省果树蜜蜂授粉管理与效益分析

姚玉梅

（费城街道办事处果树站，山东临沂273400）

山东省作为一个林果业大省，其林果种植面积达60万顷，产量可达1500万吨。林果业的发展情况，关系着山东省农村的村民收入和农村经济发展水平。然而省内农民种植的林果以蜜粉源植物居多，比如，枣树、苹果、山楂和樱桃等，这些果树绝大部分都需要异花授粉。在自然情况下，这种授粉极易受天气干扰。如果采用人工授粉，又过于费时费力。而蜜蜂授粉，具有高效、准确的特点，能很好地完成给这些林果异花授粉的任务。因此，使用蜜蜂授粉是最佳选择[1]。

1 授粉期的蜂群管理

1.1 授粉前的管理工作

在进行蜜蜂授粉工作前10天，需要开始放蜂王、紧脾和饲喂。同时，放已经准备好的粉脾或花粉饼，刺激蜂王不断产卵，繁殖，以确保10天之后，峰群中有幼虫，群势达到4脾，有足够的蜜蜂进行授粉。在进行授粉10天以后，加强蜂蜜糖浆、花粉对蜂群的饲养，刺激蜜蜂开辟新蜜源。做到3天喂1次，一共需要喂3次。

1.2 授粉时的管理

授粉时，对蜂群的管理需要注意几点：一是果农需确保进入大棚内进行授粉的蜜蜂属于加强蜂群；二是虽然进入大棚内的蜜蜂在短时间内数目减少得较快，但是随着时间积累，将近10天后，就可以达到储备2～3张封盖子及幼虫；三是等到蜂群可以离开大棚时，出房幼蜂在棚内试飞不会撞到棚壁上跌落，确保出棚的蜂群数目和进棚的蜂群达到近似平衡的状况；四是如果蜂群的群势偏弱，蜂群进入大棚30天后，将会损失殆尽，即便出棚，其繁殖力也差，失去价值。

一般来说，蜂群进入大棚约3天，蜂王就开始产卵。这时，果农需检查蜂王的产卵情况，如果发现情况正常，等到蜂群进棚15天后扣王。此刻需要注意的就是，确保已经有封盖子和2～3整脾幼虫，避免在扣王后产出的幼蜂出房时不在大棚内、然后出巢试飞就被冻死的情况[2]。同时，为了不影响蜜蜂的正常授粉，果农不要随意挪动蜂群的位置。

1.3 施药管理

在蜜蜂授粉期间，果农尽量不要行喷药，避免毒杀了蜜蜂。如果遇到必须用药的时候，应尽可能使用对蜜蜂伤害少的农药。同时需要注意，在喷药第一天早上，将蜂群巢门关上，等喷完农药后，药效降低的时候，再打开巢门。

1.4 对授粉蜂农的要求

最佳的蜜蜂授粉时间大约是在蜂群群势达到4脾，蜜蜂数目达到3足框蜂时。同时，蜜蜂出勤积极。其中，每脾的蜜蜂数至少都在7成。这主要是为了保证蜂群在授粉期间能够有发育良好的仔蜂，以便在完成授粉后，蜂群蜂数能够快速恢复。

2 授粉效益分析

2.1 大棚樱桃授粉效益

山东省种植的樱桃种类繁多，至少30个品种。这其中包含有梅枣、先锋、雷尼、拉宾斯、红灯。这些大棚樱桃在经历过蜜蜂授粉后，整体产量都至少达到1吨/亩，多的可达1.5吨/亩。而樱桃的价格处在60～180元每公斤范围内。据此计算，卖出667平方米的樱桃数量，可至少收入6万元，最高收入可达27万元，极大地提高了果农的收入。如果没有进行蜜蜂授粉，只有自然授粉，那么果农收入甚微，只有几千元，收入相差至少10倍。由于借助蜂农来实现给樱桃蜜蜂授粉，因此，果农还需付给蜂农一笔费用。其中，每亩大棚樱桃需要大约12框的蜜蜂，总共费用大约700元。所以，即便扣除了700元的雇佣费，果农的收入仍远远高于自然授粉的收入。此外，使用蜜蜂授粉，还可以让樱桃提前一个月结果，这样上市时间也提前了一个月，给产量增加后的樱桃销售多提供了一个月的时间，提高了经济效益。

2.2 苹果的授粉效益分析

根据苹果的果实坐果率，对三种授粉方式进行比较，发现以蜜蜂授粉的方式获取的坐果率最高，棚内人工辅助授粉则相对偏低，最差的是自然授粉的情况。这说明，蜜蜂授粉为苹果最佳的授粉方式，合理使用蜜蜂进行授粉，可以大大提高果实的坐果率。同时，发现针对不同苹果品种，蜜蜂授粉对坐果率的提升幅度不一致。比如，红星苹果的提升幅度就比富士苹果的高。

苹果的果实品质有两个重要的外部指标，分别是果形指数和着色指数。其中，果形指数是以圆形为标准的，0.8～0.9表示圆形或近圆形，0.6～0.8则表示扁圆性。果形指数处在哪个区间，苹果的价格就会处在哪个区间范围。而果形指数越接近1，苹果的价格就相对越高。人工辅助授粉所产出的苹果多为扁圆性，其果形指数在0.6～0.8之间，价格偏低。采用蜜蜂授粉，苹果的果形指数都处在0.8～0.9，为圆形或近圆形，价格相对偏高一点。着色指数主要描述苹果的红艳程度。通常消费者会更加倾向于购买越红的苹果。所以苹果越红，其销量会越好，苹果变现速度越快，相对收入越高。而经试验证明，蜜蜂授粉能提升苹果的着色指数。因此，蜜蜂授粉能提升苹果的果实品质，从而提高果农的收入。