山东省蜂场消毒存在的问题及改进建议

王颖 王琛 马兰婷 王红芳 刘振国 胥保华 郭兴启 │文

1山东农业大学科学技术处；2山东农业大学生命科学学院；3山东农业大学动物科技学院

随着蜜蜂规模化饲养管理技术的发展普及和新型养蜂机械装备的研发应用，我国蜂场的养殖规模不断扩大。在养殖密度较高情况下，一旦有蜂群发生疾病，极易通过交哺行为、盗蜂以及养蜂者饲养管理过程等途径引起疫病在全场的快速传播流行，给养蜂生产造成严重损失。近年来，我国中蜂囊状幼虫病、以色列急性麻痹病和残翅病等蜜蜂病害发生呈多发态势，严重威胁蜂业的健康可持续发展。由于饲养环境与蜜蜂健康和疾病的发生紧密相关，作为预防蜜蜂传染性病害发生和切断疫病传播途径的最重要和最有效措施，养蜂者应高度重视消毒工作在蜂场环境管理和卫生防疫中的重要作用。

2016年以来，山东省现代农业产业技术体系蜂产业创新团队环境与病虫害防控岗位对全省17地市140余家蜂场的消毒工作开展情况进行调研，了解到养蜂生产中消毒工作存在一些共性问题，本文有针对性地提出相应改进措施，以期为养蜂者加强蜜蜂疫病防疫工作提供有益借鉴。

一、养蜂生产消毒工作存在的问题

1.不重视蜂场卫生环境

适宜的环境条件是蜜蜂健康养殖的必要前提，蜂场周围大环境和局部小环境因素与蜜蜂的健康、生产性能的发挥和疾病的防控密不可分。因此，养蜂者应充分重视蜂场的科学选址和蜂场小环境的优化控制工作。但我们在调研中发现，许多定地养蜂者未充分考虑蜜蜂生物学习性，而是为了生活方便，往往将蜂场设在自家庭院或自留地，蜂场周围环境卫生条件较差；有的不注意蜂场小环境的卫生，病死蜜蜂散落在蜂场各处，长期不进行杂草清理和场地消毒工作；有的不注意蜜蜂饮水卫生，蜂场内的喂水器由于长期不更换新水并清理消毒，导致水质浑浊、发臭，甚至还有一些蜂场设在畜禽养殖场和水流不畅、水体黑臭的死水塘附近，严重影响蜜蜂健康。

2.养蜂者消毒意识薄弱

调研发现，有相当一部分养蜂者，对蜂场的消毒防病意识十分淡薄，对消毒防病工作缺乏正确的认识，存在重药物治疗而轻消毒防病的现象。有的养蜂者觉得蜜蜂活动范围广，加之蜂场及周边环境状况复杂，消毒对蜜蜂疾病防疫的没有效果；有的养蜂者存在侥幸心理，认为只要蜂群不发生病害，就无需进行消毒；有的养蜂者不注意对引进蜂群和蜜蜂饲料的检疫、隔离和消毒工作；还有一些养蜂者消毒工作流于形式，只注重蜂箱周边或患病蜂群蜂箱的消毒，忽略了对可能遭受严重污染的起刮刀、蜂脾、蜂刷等用具、饮水及人员自身（如手、工作服等）的消毒，甚至在患病群和健康蜂群之间随意调换蜂脾，极易加速病原体在蜂场内和蜂场间的流行传播。

3.缺乏必要的消毒知识和技能

调研中发现，养蜂者普遍缺乏与消毒有关的基本常识，对消毒剂的种类、适用范围和使用方法不熟悉。一些养蜂者对消毒方法缺乏了解，认为在蜂箱周围撒些生石灰或用热水简单洗一遍摇蜜机等蜂机具就算消毒；一些养蜂者存在长期使用单一消毒剂、不熟悉消毒剂的合理搭配，消毒剂使用中存在浓度过高或不足等问题，消毒效果很不理想；还有一些养蜂者对消毒工作缺乏整体性认识，不能对病原体传播途径的关键节点实现全面消毒防病。

二、做好蜂场消毒工作的建议措施

1.科学选址建场，合理规划布局

摒弃随意建场行为，重视蜂场周边大环境，做好蜂场小环境的优化控制。蜂场选址时应在适合蜜蜂生活的适宜气候条件的基础上兼顾养蜂者生活舒适、便利程度，蜂场应场地开阔、环境幽静、干燥通风、阳光充足，周围蜜粉源充足且利于蜂群的高效采集，有条件的定地蜂场可合理种植利于遮阴的刺槐、杨树等树木。此外，蜂场附近要有水质良好的水源，远离死水塘和大面积的水库、湖泊；最好在蜂场设置饮水器，定期更换清洁饮用水，以满足蜜蜂对清洁饮水的需要。此外，还应避免在居民区、畜禽养殖场、垃圾处理厂，以及遭受生物污染和化学污染等区域附近设置蜂场。

2.积极宣传引导，普及消毒知识

应充分发挥和动员各级蜂业主管部门、基层农技推广人员，以及蜂业协会、学会、科研院所、龙头企业、养蜂专业合作社和养蜂大户等力量，积极通过理论宣讲、现场解答、科技咨询、发放科技知识光盘、科技板报、发放科技传单、科技图书等各种形式开展消毒宣传和培训活动，向养蜂者普及蜂场消毒知识和技术，提高其消毒意识和实际工作能力。

3.加强消毒管理，提高消毒效果

养蜂者应充分认识消毒防病工作的必要性和重要性，自觉加强对消毒工作相关知识和技能的学习，提高消毒效果。

首先，根据蜂场和周围环境卫生状况，结合本地蜜蜂病害发生和防控形势，以及蜂场生产实际，把消毒纳入蜂场日常饲养管理工作之中，规范消毒流程各个环节。要注意饲料和饮水卫生，做到对蜂场内设置的饮水器经常消毒，来历不明的花粉等饲料在使用前应灭菌消毒处理，不使用患病蜂群生产的花粉。保持蜂场及生产场所环境的干净、卫生，及时清除蜂场场地上的蜂尸、脏物，对携带病原菌的蜂尸、巢脾等集中采取土埋、焚烧等无害化处理。

其次，蜂场应配备合适的卫生消毒设备（如消毒喷雾器、火焰消毒器等），备有足量、有效的消毒药物，有条件的蜂场可设立专门的无害化处理装置、消毒间等卫生消毒设施。

第三，养蜂者应掌握养蜂生产中涉及的常规消毒技术，熟悉蜂场常用消毒剂的适用对象、使用浓度、消毒持续时间和最适使用条件要求（温度、湿度、pH值）等特性，并能熟练根据消毒对象、病害发生规律以及气候条件等因素科学选择消毒方法，并合理选择、使用消毒剂，规范、有效开展消毒工作。

三、蜂场消毒的种类

养蜂生产过程中，蜂场环境、蜂机具和蜜蜂饲料等随时可能遭受病原微生物的污染，进而通过蜂体接触或伴随养蜂者饲养管理过程流行传播，消毒是阻断病原体传播、预防蜜蜂疾病发生并有效控制其蔓延的重要手段。养蜂生产所涉及的消毒类型，主要包括预防性消毒、紧急性消毒和终末消毒三种。

在蜂群或周边蜂场未发生传染病时，养蜂者可结合日常饲养管理需要，对易受病原污染的养蜂场地、蜂机具、饮水、饲料、防护服以及蜂产品生产和贮存场所定期进行预防性消毒（又称定期消毒），以预防蜜蜂病虫害的发生。

在蜜蜂病虫害发生和流行期间，养蜂者应及时对患病蜂群采取隔离措施，并对养蜂场地（尤其是患病蜂群周围场所）、隔离场地，以及可能遭受污染的一切场所、蜂机具和养蜂者的防护服等物品进行多次、彻底的紧急性消毒（又称突击性消毒或随时消毒），可以有效减少和消灭病原体，防止其进一步蔓延。

在蜂场患病蜂群痊愈、病死蜂群无害化处理完毕或所在疫区解除封锁之前，为彻底消灭残留病原体，养蜂者还须对养蜂场地、生产和生活场所、蜂机具等一切物品、用具等进行全面彻底的消毒（即终末消毒），以巩固消毒效果。

四、蜂场消毒的程序与主要方法

1.人员消毒

养蜂人员在管理蜂群，接触饲料之前或接触患病蜜蜂及受病原体污染的蜂机具之后必须洗手，并用医用酒精（75%）、新洁尔灭溶液（0.1%）或来苏尔溶液（1%～2%）浸泡3～5分钟等彻底消毒。规模化养蜂场应配备专用的工作服，养蜂者应养成着工作服管理蜂群的良好习惯，并经常对工作服清洗、消毒。尽量避免外来人员参观蜂场和开箱检查蜂群，必须开箱检查时，必须穿戴工作服并洗手消毒。

2.环境消毒

保持蜂场环境清洁卫生，定期对蜂群周围场地进行清扫，清除爬蜂及病死蜜蜂尸体、杂物。定期（每3～4周）用喷洒氢氧化钠溶液（2%～10%）、来苏尔溶液（5%～10%）或撒生石灰的方式对蜂箱周围环境进行消毒。定期通过用0.1%～0.5%过氧乙酸拖地、喷洒等方式对生产场所、贮存巢脾或蜂机具仓库等场地进行消毒。

3.饮水消毒

养蜂者要特别注意保持喂水器的干净卫生，每天更换新水，并经常对喂水器进行刷洗、消毒，以彻底杀灭饮用水中的病原体。饮水消毒以含氯消毒剂最为常用，养蜂者可选用的消毒剂有漂白粉、氯片、二氧化氯、次氯酸钠等。当消毒液中有效氯浓度为200～300 mg/L时，浸泡饮水器约20分钟就可达到显著的杀菌消毒效果。

4.蜂机具消毒

养蜂者应经常对蜂箱、巢脾、蜂刷等蜂机具进行消毒，接触患病蜂群、蜂脾后的蜂机具必须彻底消毒后再次使用。消毒时可根据蜂场实际条件和消毒对象特性灵活选用阳光曝晒、火焰喷烧、煮沸、熏蒸、消毒剂浸泡等消毒方法。使用消毒剂浸泡消毒时，可选用的消毒剂有高锰酸钾溶液（0.1%～0.3%）、来苏尔溶液（3%～5%）、过氧乙酸溶液（0.2%～0.5%）、氢氧化钠溶液（1%～10%）或漂白粉溶液（10%～20%）和新洁尔灭溶液（0.1%～0.2%）等，浸泡30～60 分钟后用清水洗净晾干。

5.饲料消毒

当养蜂者使用来历不明或可能遭受病原体污染的蜂蜜、蜂花粉等饲料喂蜂时，必须先对这些饲料进行严格消毒。饲料用蜂蜜或可能受污染的白砂糖等，加水煮沸30～60分钟即可消灭病原体。蒸汽消毒是养蜂者尤其是转地放蜂养蜂者最为简便的蜂花粉消毒方法，将花粉直接放入蒸锅屉布上蒸30～40分钟，即可杀灭一般细菌等病原微生物，需要注意的是普通蒸汽消毒并不能杀灭细菌的芽孢，但使用高压消毒器时，121℃消毒15～30分钟即可彻底杀灭芽孢和病毒。有条件的蜂场，还可委托具有辐照灭菌资质的单位或公司对疑受病原污染的饲料（如蜂花粉、饲料用蜂蜜等）、蜂机具（如患病蜂群巢脾、蜂箱等）等蜂机具进行辐照灭菌、消毒和杀虫处理，辐照剂量为4～10kGy时即实现很好的杀菌、杀虫效果。

6.病死蜜蜂消毒

对于患有急性传染病（如中囊病等）、发病严重或死亡的蜂群、蜜蜂或遭病原体严重污染的巢脾等，要及时进行深埋、焚烧、消毒等无害化处理。同时，对所有可能受到病原体污染的蜂箱等蜂机具、养蜂者自身、工作服和蜂场环境等也要进行彻底消毒。

五、蜂场消毒注意事项

养蜂者应根据蜂场场地和养蜂生产实际，选择合适的消毒剂，并从正规渠道购买合格、有效的消毒剂产品。使用时，应根据消毒目的、蜂场条件并结合消毒剂特性确定消毒方法，按照产品说明书要求配制成适宜的使用浓度，并注意消毒剂对温度、湿度、pH等是否有特殊要求，严格按照消毒程序进行消毒工作，掌握好消毒作用时间，以确保达到良好的消毒效果。此外，消毒工作中，要避免消毒剂直接或间接对蜂产品造成污染或残留。