大棚芦笋套种马铃薯种植模式

何圣米，吴平，毛晓梅，胡齐赞，董文其

(1.浙江省农业科学院 蔬菜研究所，浙江 杭州 310021； 2.平湖市农业技术推广中心，浙江 平湖 3142003；3.长兴县农业技术推广服务总站，浙江 长兴 313100)

大棚芦笋于12月份进入休眠期，清园后，于12月下旬至1月下旬在芦笋的畦沟种植马铃薯，翌年2月下旬至3月下旬采收[1-2]。作者自2016年开始在平湖市缘绿生态农业科技园示范、长兴许长蔬菜专业合作社基地开展大棚芦笋马铃薯套种示范，取得了较好的经济效益。现就相关技术措施介绍如下。

1 茬口安排

芦笋为多年生作物，大棚栽培芦笋的大棚保温期为12月下旬至翌年3月底，芦笋早春采收期为2月上旬至3月下旬；4月上旬留养春母茎；5月上、中旬开始采收夏笋；7月下旬至8月上旬割除老茎，清园后留养秋母茎；9月上中旬开始采收秋笋；12月中旬割除老茎、清园。大棚马铃薯于12月下旬至翌年1月下旬在芦笋清园后种植，大棚+小拱棚保温，翌年2月下旬至3月下旬采收。

2 经济效益

根据平湖、长兴两地的调查统计，大棚芦笋每667 m2产量1 520 kg，均价8.6元·kg-1，产值13 072元，扣除生产成本约8 000元，每667 m2利润5 072元。马铃薯每667 m2产量210 kg，均价6元·kg-1，产值1 260元，扣除成本280元，利润980元。全年合计每667 m2产值14 332元，利润6 052元。

3 芦笋栽培要点

3.1 大棚保温

12月下旬芦笋清园后大棚覆膜保温。气温超过30 ℃时通风降温。

3.2 肥水管理

每次清园后施基肥，每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg，或商品有机肥1 500 kg，三元复合肥40 kg、钙镁磷肥50 kg。母茎留养期间，每667 m2追施三元复合肥15 kg+尿素10 kg；采收期间每20 d追施三元复合肥30 kg。

3.3 母茎留养

于3月下旬至4月上旬留养春母茎，留养数控制在2年生芦笋3根、3年生以上芦笋4～5根。8月上中旬留养秋母茎，留养根数为8～10根。

3.4 清园

大棚芦笋每年要进行2次清园，7月下旬至8月上旬拔除老化母茎重新留养，12月中、下旬植株枯黄后拔除枯茎，将拔除的茎干清出棚外，集中处理，用杀菌剂和杀虫剂或用石硫合剂喷雾，进行地面消毒。

3.5 病虫害防治

芦笋病害主要有褐斑病、茎枯病，除打顶、清洁田园、增施有机肥和磷钾肥、控制氮肥用量、降低田间湿度等农业防治措施外，在母茎留养期注意喷药预防；药剂可选用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或25%吡唑醚菌酯乳剂2 000倍液，或80%乙蒜素乳剂1 000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液。

芦笋虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蓟马和烟粉虱等。防治夜蛾类害虫优先采用杀虫灯、性诱剂诱杀成虫；发现幼虫为害时，用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油5 000倍液，或10%溴氰虫酰胺悬浮剂2 000倍液，或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 500倍液喷雾防治。防治蓟马和烟粉虱优先采用黄色黏虫板诱杀；在初发生时用2.5%乙基多杀菌素悬浮剂1 500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。

4 马铃薯栽培要点

4.1 种薯准备

选用东农303、中薯3号、中薯5号等优质丰产品种。在播种前4～7 d，对较大个种薯进行切块，每块大小30 g以上、应带1～2个芽眼，一般每千克种薯可切20块左右；切块后即用含有多菌灵(约为种薯重量的0.3%)的草木灰拌种醮切面消毒，然后摊晾促使伤口愈合。

4.2 播种

大棚内芦笋的4条畦沟作为马铃薯的种植沟，沟内双行播种，行距20 cm、株距30 cm，播种时将马铃薯种芽朝上，播种后利用芦笋畦面的表土覆盖，盖种厚度5 cm左右。播种后搭建小拱棚保温。

4.3 水分管理

马铃薯忌涝怕旱。掌握“出苗前不宜灌水，块茎形成期及时适量浇水，块茎膨大期不能缺水，采收前7～10 d停止灌水”的原则。

4.4 病虫害防治

冬春季大棚栽培马铃薯病虫害很少发生，一般无须用药。

4.5 采收

马铃薯鲜薯膨大至单粒重50 g左右时即可采收。