非洲猪瘟防控形势下种公猪站生物安全体系建设

王孝忠 ,马 锐 ,刘发志 ,蔡双双

(1.宜昌市动物疫病预防控制中心,湖北宜昌443000 ;2.湖北三峡职业技术学院,湖北宜昌 443000)

生物安全是规模化猪场的生命线,尤其是目前正处于我国非洲猪瘟严峻防控形势下,只有将猪场建设和管理中各类技术的集成应用合理设计好,才能建立稳固、高效的生物安全体系。而种公猪站是相对独立的生产场所,对其提供精液的规模化猪场及散养户有着极其重要的影响,只有公猪的健康生长才能保障整体猪群的健康水平,才能保障配种母猪的受胎率和产仔数,才能切实有效的提高生产效率,这其中涉及到厂址选择、猪场的建设及环境控制技术、员工及车辆的管理、消毒措施等。本文主要针对几个关键性环节,阐述在实际生产中有关生物安全体系建设的几点体会与建议。

猪肉是中国人餐桌上的主要肉类,中国也在10年前从猪肉净出口国转为净进口国,而如今规模超万亿元的生猪养殖产业正在经受非洲猪瘟疫情的考验。自2018 年8 月,我国发现第一起非洲猪瘟疫情以来,陆续公开报道疫情100 余起,扑杀生猪数量超过百万,极少数严格执行生物安全措施的猪场得以幸存,大批养殖企业由于生物安全措施未落实到位而造成巨大损失。

猪场生物安全体系是指为了防止病原微生物进入猪场、阻断病原微生物在场内传播扩散、隔绝猪场内病原微生物向猪场外传播扩散、以及提高猪群整体健康水平而采取的一系列疫病综合防范措施[1]。它以控制传染病流行过程中3 个基本环节为前提,要求规模化猪场在生产过程中,对猪群建立一系列疫病防治和保健措施,以猪的生物学特性为基础,配合科学管理策略,从而增强猪群抗病力、减少场内疫病的发生和提高猪群生产水平,带动经济效益的提高。其中涉及到生物安全体系,涉及厂址选择、种公猪站的建设、员工及车辆的管理、消毒措施等养猪的全过程[2]。

1 厂址选择

1.1 选址适宜,布局合理,符合国家相关规定 场地的选择是建设好一个猪场的前提和重要保证。在满足《中华人民共和国动物防疫法》前提下,科学地选择场地,对猪场生物安全意义重大,需满足以下条件:(1)距离铁路、公路、城镇和居民区、学校、医院等公共场所1 000 m 以上;(2)距离其他畜禽养殖场或者养殖小区1 000 m 以上;(3)距离畜禽屠宰场、畜禽产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所等区域2 000 m 以上。(4)优先考虑盛行风向。

1.2 水源 猪场用水量很大,必须要水源充足,取水方便。同时水源品质要好,水质优良的猪场能避免很多疫病的发生。

2 种公猪站的建设

2.1 种公猪站总体布局上应坚持将养殖区、精液生产区与生活区分开,隔离圈舍与养殖区分开,净道与污道分开,雨水与污水分开排放的原则。

2.2 种公猪站应按照主风向从上风向开始建设生活区、精液生产区、种猪饲养区、隔离区。生活区和生产区之间要设置安全消毒通道,确保养殖安全。

2.3 公猪栏 公猪应单栏饲养。每头占栏面积8～10 m2,栏内地面要求防滑。

2.4 采精室 可采用圈内设平精台、设置人员安全隔离栏,采精栏紧靠精液处理室,通过向口直接将精液传送至精液处理室[3]。

2.5 隔离舍 隔离舍应远离生产区至少300 m 以上,且栏位数应与引种计划匹配。隔离期包括观察期和适应期,最短周期为30 d。观察期1 周,适应期2 周,清洗消毒1 周。以此来达到获得免疫和适应猪场微生物环境的目的。隔离舍还应配有专门的靴子和生产工具,以备生病的猪只用于隔离治疗[4]。

此外,生产单元建议通过密闭通道连通,要设置硬化路面和防鸟网。每个大栋建设独立的洗消间,应急时启用。除生产区专有车辆外,其他车辆严禁进生产区。污水处理需要与生产区严格分开。设立单独的物资消毒间和洗消间。厂区实行分区管理,场外区、隔离区、生活区、生产区明确标识,增加物理障碍。加强门卫管理,实行严格流动管理:厂区内人流、物流、车流、猪流、有害生物流严格减少交叉接触,做好连接点管控。

3 员工及车辆的管理

针对当前防控非洲猪瘟严峻形势,员工及车辆带毒是造成猪场暴发疫情的主要途径,必须从源头上严格管控。

3.1 员工休假后回场,进场前要更衣、换鞋、消毒并隔离48 h 后才能进入生产区工作;来访亲属及客户一律禁止进入生产区;进入厂区人员一律不允许携带偶蹄动物肉制品。严禁其他无关人员进入场区参观[5]。

3.2 场门和生产区以及生产车间门前消毒池必须保持消毒液的有效浓度,消毒池的烧碱浓度控制在1%～3%,定期更换。厂区外设置防疫屏障,如设篱笆、建围墙,必经公路铺新鲜生石灰和烧碱混合[6]。外出员工或场外人员进入生产区须经过“洗、踏、照、洗、换”五步消毒程序方能进入场院区,即消毒液洗手、踏烧碱池或消毒垫、再关紧门窗的门卫室闭光照紫外线15 min、进洗澡间洗澡、更换工作服和工作鞋。非洲猪瘟病毒结构稳定,常规消毒效果不理想,建议生产区门口设置风干机。由于温度具有穿透性,在70 ℃,10 min 条件下可以达到良好的病毒灭活效果[7]。

3.3 车辆的清洗分为3 个步骤:清洗、擦洗、消毒,遵循从上到下、从里到外的原则,必须流程化操作。清洗建议使用碱性除垢剂,可以提高清洗质量,只针对车辆内部,使用后停留10 min,然后根据污染情况合理使用泡沫清洗剂,一方面可以提高附着力、渗透更好、更快,另一方面便于分辨已处理的区域、减少产品的使用量。此外根据生产实际,可以建立小型洗消中心,同理利用高温来彻底灭活病毒。

4 消毒措施

非洲猪瘟病毒耐热,对脂溶剂敏感。然而该病毒对酸碱的耐受很高,在pH 值4 和pH 值13 环境下可存活数小时[8]。此外,该病毒对干燥较为敏感,在干燥条件下较易杀灭。因此,建议养殖场主适当减少清水冲栏及带猪消毒次数、保持圈舍环境干燥、定期对饮水槽进行消毒。

根据已报道的针对非洲猪瘟病毒有效消毒剂[9],可以进行优化选择:(1)强碱:1%～2%氢氧化钠、生石灰;(2)含氯消毒剂:含2.3%有效氯的次氯酸盐;(3)醛类:1%戊二醛;(4)酚类:3%邻苯基苯酚。

5 结语

当前我国面临着非洲猪瘟防控的严峻形势。目前在没有对症治疗药物及成熟疫苗的局面下,我们不能将全部希望寄托于疫苗的研发上,可以说做好生物安全防护是当前我国养猪业的唯一出路。愿政府相关管理层及广大养殖户重视并将生物安全体系真正建立起来,共同打赢非洲猪瘟阻击战。