老来乐茶

◎文／潘春华

老来乐茶，乐在品茶

过去，我喝茶为了解渴，大都喝一些价格便宜的炒青、茶末之类的低档茶，春夏秋冬一个味。现在不同了，不仅子女们四时为我备好优质茶叶，而且品种不少，有西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音、福建金骏眉，以及当地产金山翠芽、茅山青锋、圌山碧螺春等茶叶。饮茶更是注入了休闲养生的理念，遵循“热时喝绿茶消暑降温，寒时喝红茶生热暖腹”的养生之道来调节茶品，尽情欣赏那春染杯底、绿满晶宫的茶趣奇观，品那令人心醉的清幽隽永的茶香。家中来了客人，不再用大瓷缸沏上满满一缸茶水来招待了，而是更注重茶叶质量、沏茶水质、茶具质地、泡茶调制等待客品位及敬茶之礼，在煮水、烫壶、洗茶、高冲、低斟等茶道茶艺中，享受茶文化的乐趣。

闲暇时，隔三岔五我也会邀几位好友去茶社喝茶。寻得一幽静铺面，临窗而坐。雅致的茶室，悠远的檀香，舒缓的丝竹，从窗格透过的日光映在几案上，安详静好，不由得让我感受到古人饮酒赋诗时的那种意境。此时，我们聊着各自感兴趣的话题，静静地品茶，尘世的纷扰都远去了，便会获得一种飘飘然的“以心品茶”的快感，不知不觉进入了物我两忘的境地。去外地观光旅游，知名茶园茶馆是必去的，一是品尝地方名茶的一份清香；二是品味一种情趣和乐趣。独自在家时，我也经常会舒适地窝在软软的沙发里读书、饮茶。有茶香伴书香，更觉适意而闲雅，平淡而亲和，享受“茶亦醉人何必酒，书能香我不需花”的闲适生活之美。

老来乐茶，乐在写茶

古人看来，品茶是希望自己能喝出点文化；写茶则是希望别人能喝出点文化。近年来，笔者涉足茶世界，查阅茶叶发展史料，探求博大精深、源远流长的中国茶文化，撰写了40多篇关于茶叶、茶事、茶道、茶俗、茶馆、茶食、茶药等茶文化的文章，并在国家及省市级报刊上发表，如《茶是一种厚重的文化》《寿星黑茶》《金山翠芽拾趣》《龙井问茶》《斗茶雅风》《分茶雅趣》 《花样茶令》 《悠悠茶歌》《也谈茶具》《茶名雅趣》等，既为爱茶人沏上一杯杯芬芳甘醇的香茗，使中国茶文化得以弘扬，又从中寻得了茶缘和茶趣。

其实，品茶与写茶都是一种情趣和心境，不一定要品出那么多的典故，也不一定要写出四时流转月盈月亏。只求远离尘世的浮华与喧嚣，将内心那些繁琐之事暂且放下，享受内心的畅快、清澈、干净、怡然与自乐。老来乐茶，可让生活变得更加悠闲、自在、雅致。