青年羽毛球运动员比赛期间的运动营养问题分析

陈东波

(厦门城市职业学院，福建 厦门 361003)

羽毛球属于一项大强度间歇性运动，在进行运动过程中，有氧和无氧交替供应。为了促使比赛成绩提高，运动员不仅需要精良的技术和合理的战术，还需要具有良好的速度、力量以及灵敏度。与此同时，体能必须充沛。以此为基础，对于青年羽毛球运动员来说，不仅需要对科学训练进行长期坚持，还应保持科学合理的营养状态，以保障在比赛过程中的能量正常供应和疲劳快速恢复。

一、青年羽毛球运动员运动营养概述

青年羽毛球运动员日常训练量较大，训练过程中需要消耗大量的能量，所以对其进行营养供应，首先必须满足青年羽毛球运动员的日常能量需要。根据研究显示，对运动员的膳食营养进行合理调整，有利于运动员运动能力提高，且能够快速消除其运动性疲劳，同时降低了运动员发生外伤的几率。在一般情况下，青年羽毛球运动员的合理膳食营养主要包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、纤维素以及水等多种类型。

对于运动员来说，其最直接、最主要的热量来源就是糖类，如果存在糖类摄入不足的情况，不仅运动员的运动能力会出现一定程度的下降，甚至能够导致运动员出现中枢神经疲劳的情况，所以运动员必须对自身补充充足的糖类，另外羽毛球运动要求运动员具有较高的力量素质，为了改善羽毛球运动员的力量训练情况，必须要求青年羽毛球运动员摄入足够的蛋白质。

二、青年羽毛球运动员比赛期间营养安排

(一)比赛前营养安排

在进行比赛之前，运动员的饮食应以豆类、蛋类、奶类以及面食和蔬菜等为主，如果对高脂肪的食物进行食用，因为其需要较长的时间进行消化，不能够有效地补充运动员肌肉热量，所以此时运动员应更加注重食用高糖的食物，将糖分的摄入量维持在总能量的60%。同时，比赛前还应注重对富含钾的食物进行食用。根据青年羽毛球运动员的实际情况，建议在进行比赛一周前的激烈训练当中，适量增加饮食中的糖原含量，在每一次训练结束后的休息时间内，及时进行高糖的饮食，在进行比赛的前一天，增加碳水化合物在饮食中的比例。

(二)比赛开始前的营养

在比赛开始之前，运动员的糖原储备基本上已经处于饱和的状态，所以在比赛开始前2—3个小时的时间段，运动员的主餐，应为易消化的高糖食物，且需将其热量控制在1200千卡—1500千卡之间，同时还应注意对维生素、微量元素以及矿物质的摄入进行合理控制。根据既往的惯例，在此阶段运动员应着重对易消化的食物进行食用，例如对面食进行使用，其中的小麦成分具有良好的安神作用，更加有利于运动员保持比赛的状态。如果在比赛开始之前出现意外情况，导致比赛延时，或是运动员在训练结束之后具有较为强烈的营养需求，此时建议运动员再次摄入含糖量较高的点心。

(三)比赛期间的营养补充

在进行比赛的过程中，多数青年羽毛球运动员喜爱食用水果、果汁以及矿泉水等。对于时长为2小时的单打比赛来说，基本不需要采用特殊的营养制度，但是如果一天之内进行多场比赛，或是在进行了全面训练之后，则应在其过程中适当对糖分进行摄入，此时运动员可在球拍袋内准备含糖量较高的点心，以促使自身能够得到有效保持。在通常情况下，最适合运动员在比赛以及训练过程中食用的点心为香蕉，因为其既不易导致运动员出现胃部不适的情况，又能够对运动员体内的钾进行快速补充。若运动员在温度、湿度较高的环境下进行比赛、训练，或是存在严重场地反应的情况下，运动员通常会出现大量出汗的情况，此时需要及时对体内的水分以及电解质进行补充，每15min或是30min即应至少饮用半杯到一杯水，或是饮用浓度为1：1的果汁。

(四)比赛后的营养和恢复措施

比赛结束之后，运动员必然会出现疲劳的情况，为了对运动员的状态进行调整，此时对营养进行补充的水平应在赛前以上，增加对糖类食品的食用，注意对大量流失的蛋白质进行补充，同时注意减少对脂肪的摄入。

三、结束语

人类保持健康最基本的要素就是保持良好的营养供应，而食物则是营养供应最主要的来源之一。对于青年羽毛球运动员来说，日常训练以及进行比赛的前、中、后时期，均应保持充足的能量供应，以促使营养状态尽快恢复平衡，进而保障青年羽毛球运动员的身体健康水平以及运动能力得到提升，同时避免运动员受到伤害，最终实现提升运动员竞技能力的目的。