营养暖身杂粮粥

2019-01-23 03:09砚新
饮食科学 2018年12期
关键词:青豆电饭锅鳕鱼

杂蔬藜麦鳕鱼粥

用料:

鳕鱼、青豆、玉米、胡萝卜粒、大米、藜麦、水、盐、生姜。

做法:

1.大米和藜麦清洗干净,放入碗中,加清水浸泡1小时。青豆、玉米、胡萝卜粒焯一下备用。

2.将鳕鱼清洗干净,改刀切成小块,放入姜片,腌制15分钟。

3.电饭锅中放入大米、藜麦,倒入清水,开始煮粥。

4.煮至米粒开花,放入青豆、玉米、胡萝卜粒,搅拌均匀。

5.再次煮沸,放鳕鱼和生姜片,将粥熬煮黏稠,放盐调味即可。

杂粮莲子粥

用料:

大米一杯,山药100克,红豆50克,莲子20颗,糯米15克,冰糖适量。

做法:

1.所有材料除冰糖、山药外淘洗干净,浸泡30分钟。

2.山药切粒,和杂粮一起放电饭锅中,加适量水和冰糖,按“煲粥”键即可。

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