毛驴优良品种浅谈

岳爱霞

毛驴优良品种浅谈

岳爱霞

（山东省威海市临港经济开发区旺疃畜牧兽医站 264417）

毛驴是草食动物，在我国有几千年饲养历史，也是有着丰富的饲料来源的条件，因此，饲养毛驴是一条致富的养殖产业，其优势在于是其他养殖业无法比拟的马属动物，饲养管理简单，疾病少，效益高。草料丰富，玉米结、花生秧、红薯蔓、青草、榆树叶、柳叶都可以加工制成配合饲料，省心，省事，经济效益高。本文主要介绍我国的优良毛驴品种，以供选择饲养。

1 毛驴特征

毛驴与马、骡统属马属动物，生物学生理基本与马相同。不同的是驴耳朵长，对粗纤维的消化能力比马大30%，粪球小而光滑，耐寒冷，能在-28°C环境里生活；饮水较少，不易出汗，冬季耗水量占体重的2.5%，夏季约占体重的3%，一次饮水可补足所失去的水份，最多饮水量为体重的30%。食料，食草，随品种差异，身高、身长、体重各品种不一样。

2 毛驴的品种进化

目前世界饲养毛驴数量已达200多个品种，约有4000万头，主要是分布在亚、非、拉美发展国家和地区，中国饲养的品种较单纯。进化过程可分为6个阶段，始马、中马、原马、上新马、真马、非洲野驴。身高由最初的40cm，进化到120cm，趾的数量有4个进化为一个单蹄、侧趾退化中趾加强；门齿逐渐发达变宽，头部变长且深，头部和下颚加深，眼前和面部伸长脑容量增大且复杂。现在更为突出的优秀品种有十几个，较受欢迎的有肉毛驴的品种，驯养和变异使毛驴逐渐强大。

3 优良品种

有德州驴、关中驴、华北驴、新疆驴、肉驴、三粉驴、滨州驴、乌头驴等，按体重可分为三个类型。

3.1 小型品种 “小毛驴”属于小型品种，体高110cm以下，体重130~170kg左右，现有代表为：华北驴、西南驴、新疆驴，分布于东北三省；西南驴分布于四川、西藏、云南；新疆驴产于和田咯什一带；均为肉食毛驴，其共同特点是：结构良好，体躯短小，体质结实、矮小紧凑，头大额宽，耳大、直立而长，四肢短，蹄小而圆，背毛粗密，䰇甲低平，被毛毛色有青、灰、黑。性成熟期公驴18~24个月，母驴12~18个月，发情季节集中在春季秋两季，发情周期21~28d，持续5~6d，一般第一次配种时间在2~3岁之间，怀孕10个月，多是3年2胎，现在各地都有肉食驴饲养基地，实行人工授精技术，可以一年一胎。小毛驴参入旅游观光，一驴拉一小单搭棚车，在沿海一带非常流行，特别是在世界风筝城—山东潍坊到处都可以见到，成为游客的喜好。

3.2 中型驴 中型驴品种主要品种有庆阳驴、沁阳驴、三粉驴。（1）庆阳驴：产于甘肃省东部，体长稍大于体高，体格粗壮结实，结构均匀，毛色以三粉色为主鬃毛短稀。体高110cm，体长120cm，体重156kg。体格粗壮结实，结构匀称，颈肌肉肥大，鬐毛短稀、头不大，额宽，耳小，胸部发育良好，腹部较大公驴行动灵活，母驴性情温顺，毛色属于浅咖啡，还有少量的青色，灰色毛驴，性成熟期11~12个月，发情期为3~5d，怀孕期9~10个月。（2）沁阳驴：沁阳驴产于河南省南部；体高110cm左右，体长稍大于小型驴，公驴富有捍威，母驴心情温顺，耳内中部有一组粉色毛，区别于三粉色毛驴，腰短而结实，四肢直，系短而立，蹄质结实；性成熟期12个月，首次发情期，莅年4~9月份，怀孕期10个月，一年生一胎，毛色主要是三粉色和咖啡色。（3）三粉驴：主要产于山东，以济宁市为重点改良繁育基地，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。也是我国大型肉驴品种之一。外貌特点是：鼻嘴、眼周围和腹下皮毛呈白粉色，而全身为纯黑；特点是：驴体质干燥结实，体型偏轻，皮薄毛细。四肢较细，肌腱明显。蹄高而小，步样轻快。有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。由于体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。成年种驴体尺：公驴体高在132cm，体长为140.6cm，胸围为152.8cm，管围为18.7cm，前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。母驴体高为140cm、体长137cm、胸围160cm，官围16.4cm，体重比公驴大5%。

3.3 大型驴 （1）德州驴，为我国大型驴种。原产于山东省滨州市、德州市及沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。德州驴平均体高为130~135cm，最高的可达155cm。身长1.5~1.8m，生长发育快，早熟，易肥育，易配种。出肉率高，胴体品质好。对环境的适应性强，抗寒、抗病、耐力、性情温和。德州驴役用性能良好，挽、乘、驮皆宜，持久力好。最大挽力为170~175kg，相当于体重的75%以上，其中公驴为体重的81% ，母驴为体重的69%。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，为小型毛驴改良的优良父本品种。德州驴生长发育快，是目前推广的好品种。生物特点：成年是出生12~15月龄性成熟，2.5岁开始配种。性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70ml，最高纪录可达180ml，精液品质好。母驴发情很有规律，发情周期28~30d，持续期3~5d，终生可产驹10只左右，营养充足25岁仍有产驹能力；人工受精率高。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%，出肉率高。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受沿海各区农民的喜爱。役用：单驴拉车载重750kg，日行40~ 45km，可连续多日。最大挽力占体重的75%。正常挽力：公驴为47kg，母驴为39kg。单驴拉小胶轮车，平道运输，载重750kg，日行40~45km。砂壤土耕深15cm，日耕地6670~10005m2，给养殖户带来了可观的经济效益。（2）乌头黑驴，全身毛色为黑色，全身乌黑，无白毛章。该类型驴的特点是体质偏疏松，体型厚重，体躯较宽。四肢粗壮，关节圆大，干活有力，属驴的重型类。公驴身高1.5~1.65cm，身长1.7~1.9cm，与母马交配所产马骡高大而有力。母驴身高140~150cm，性情温和，是肉食和农役兼用驴。单驴拉车挽力80kg，深受农民的喜欢。乌头黑驴繁殖性能：公驴基本上做种用驴推销世界各个国家。母驴性成熟期为13~15个月，发情期为春节后2~5月，每年生一胎，现在都是采取人工受精。母驴第一次配种13~15个月，人工受精率高，怀孕期10个月(310d)，产驹性能良好，产后一个月可以发情、配种，受胎。一年繁殖一胎。乌头驴的生物特点是皮厚，是阿胶公司最喜欢的品种，乌头驴皮加工，提炼了阿胶不说有多好，就说提炼抗癌药有三种，就提升了身价。所以说养驴的经济价值升高了，在全国、在山东都有专门种驴饲养场，每年向全国和国外输送种驴，最高价的乌头驴王子3岁以32万元价格出售国外。

4 大力发展养驴业

（1）不同类型的驴品种各有特长，都是经过改良，驯养、驯化遗传，在本质上保留了毛驴的基因，生长生理无显著差异。每个品种都要根据实地情况，认真管理而发展起来。（2）据营养分析测定，每100f驴肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.7g、钙10mg、磷144mg、铁13.6mg，有效营养成分不亚于牛、兔、犬等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。（3）食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。驴全身都是宝，有其较高药用价值。皮张是熬制阿胶必须的的原料；驴奶药用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品；且驴奶具有滋润皮肤改善面部环境的作用。

（2019–04–09）

S823.2

B

1007-1733(2019)08-0024-02