高原牦牛特色养殖技术

阿卜杜吉力力·艾麦提 阿迪力别克·沙拉玛提

（新疆喀什地区塔什库尔干县马尔洋乡畜牧兽医站，新疆喀什 844000）

1 牦牛的生物学特性

牦牛喜生长在寒冷的高海拔地区，它们全身都被浓密的长毛覆盖，具有较强的抵御风寒的能力。牦牛的四肢与其他牛相比较为短小，但十分有力，牦牛蹄质地结实光滑，有利于它们攀爬高山。牦牛一般用舌头卷食牧草，且进食速度较快。公牦牛颈部较短，且较为粗大，母牦牛颈部较为修长，与公牦牛相比，母牦牛的眼睛较大，形状较圆。牦牛不论公母，一般都生有犄角。

2 牦牛的饲养办法

（1）每年的夏天和秋天都是牦牛育犊，抓膘，交配和生产畜牧品的旺季。夏秋时段是牦牛饲养管理的关键时期，要根据牛群的具体饲养情况，安排合理的草场，以保证牦牛能够安全的过冬。夏天气候较为炎热，牦牛的日均引水量增多，此时应该将牦牛转移放养在地势较高，气候凉爽，有充足水源的草场。夏季与秋季放牧，应实采取早出晚归的放牧方法，放牧的时间应该适当延长，以保证牛能够充分的吃到“露水草”。同时放牧时要注意牦牛的放牧密度，不能集中放牧，要保证牛能够充足进食，饮水充足，营养充沛，才能达到提高畜产品质量，提高受胎率的作用。早上在挤完牛奶后，要将牛群较远较高的草场放牧，让牛犊在附近的草场上放牧，以保证牛犊的安全。

（2）秋季是抓油膘的季节，牦牛群开始食用秋圈的草场，这时牧场的草籽刚刚成熟，营养成分最高，牦牛食用以后可以促进脂肪的产生，加快脂肪累积。在安排好草场的同时，也要在牧草充足的夏秋季节提前储存牧草，在冬季与春季牧草匮乏的时候能够及时的进行补充。冬季与春季的气候寒冷，经常降雪，昼夜温差较大，牛自身的热量也会有较大的消耗，需要有充足的牧草以充自身所需要的营养物质与能量，所以春季与冬季的草场应该安排在较为温暖，光照充足，牧草丰沛的地方，对母牛和犊牛而言更是如此。塔什库尔干地区冬季漫长寒冷，枯草期较长，牦牛不能获得足够的牧草，从而体重下降，这就是所谓的牦牛的掉膘期。冬季饲养的主要任务就是保胎，以及保持牦牛体内的脂肪含量，即保膘。冬季与春季的牧草的质量和数量都不能满足牦牛的营养需求，致使牦牛身体素质下降，又处在母牛怀孕的最后阶段，所以母牛的流产几率大大增加。在这时要特别注意，在牦牛出圈与放牧归来的时候一定要慢慢地驱赶，更要特别注意保护怀孕的母牛。

3 牦牛高校养殖的关键技术

（1）围产期的饲养方法

对围产期的牦牛，可以根据相关资料及其自身生长发育状况，由专家进行评估打分。以两分为分界线，在分界线以上的牦牛每天进行零点五千克的饲料补充，分界线以下的牦牛每天进行一千克的饲料补充。如此，可以有效提高围栏期牦牛的生长效率。

（2）隔离断乳以促进发情

据研究调查显示，当在牦牛生产后的二点五到三个月时，要对母牦牛和犊牛进行隔断饲养，以促进牛犊断乳。期间，需对犊牛进行一点五千克左右的饲料补充，以保障犊牛的正常生长。同时，应将犊牛成群放牧，可以促进其消化系统的发育，降低牛犊感染消化道疾病的风险，提高犊牛的成活率。在犊牛彻底断奶后，可以每天对母牦牛进行一次挤奶，这样可以提高母牦牛身体的恢复效率，缩短其发情期的时间间隔，提高母牦牛的受胎率和产犊率。对于已经处于发情期的母牦牛而言，可以对其进行人工授精，并在配种结束后的四十五至六十天内对其进行多方面的观察，全面了解母牦牛的妊娠状况

（3）牦牛选育技术

在进行牦牛选育时，为提高犊牛的质量，对公牦牛和母牦牛应执行不同的选育标准。母牦牛的选取方法有很多，标准也不是非常严格，目前最主要的，是根据其生殖状况采取的“三淘汰”原则。即淘汰三至四年空怀不产犊牛的，淘汰母性不强，不饲养犊牛的，淘汰四到五岁，不能生产的。对公牦牛的选取标准则较为严格，根据血统及其自身情况，在公牦牛一周岁、两周岁以及三道四周岁时，分别进行一次挑选，挑选出来的公牦牛如在母牦牛群的试配效果不佳，也要进行淘汰。

（4）加快野公牦牛的精液冷冻以及人工授精技术的推广

野牦牛与家牦牛相比，绒毛更为密集，耐寒能力较强，身体更为健壮，体格较大，生长发育速度更快，繁殖能力较强。对野公牦牛进行驯化，进行精液的提取与冷冻保存，通过人工授精技术对家养母牦牛进行配种，可以使犊牛的各方面数据都更为出色。以青海某种牛场为例，在实施野牦牛基因导入项目以来，牦牛的越冬死亡率约下降百分之五，毛绒产量提高了近两成。所以，加快野公牦牛的精液冷冻以及人工授精技术的推广是一种更为便捷的提高牦牛养殖业经济效益的方法。

4 结语

牦牛养殖在塔什库尔干地区的畜牧业生产中占有重要的经济地位。应加采取合理的牦牛饲养方法，使用科学的牦牛养殖技术，加强牦牛养殖地区的基础设施建设，以提高牦牛养殖的经济效益，为加快当地经济发展作出贡献。