多媒体教学在化工原理课堂上的应用

刘晓桓

（陕西科技大学化学与化工学院化工原理教研室，陕西 西安 710021）

作为化工类专业关键性技术基础课的化工原理课程，是综合运用数学、物理及化学等基础知识对化工生产中不同物理过程问题进行分析并解决的工程学科。而在现有的化工原理教学开展过程，教师需要加大多媒体技术的应用力度，结合多媒体的优势促进化工原理教学质量的提升，帮助学生牢固掌握相关知识，提升学习成绩。

1 多媒体技术在化工原理教学中的作用

1.1 有助于学生学习兴趣的提升

化工原理教学中应用多媒体技术，可在丰富的色彩、形象的演示下将各类教学信息传递给学生。因多媒体教学能够立足于听觉、视觉等方面将学生注意力集中的缘故，加之可将各类实验和实例形象展示，因此能将学生兴趣提升，有助于学生认知能力的提高、所学知识与原理掌握程度的上升。

1.2 有助于课堂教学效率的提高

首先，多媒体技术能够表现出庞大的信息量。有限的课堂教学时间内，能够帮助教师将更多的教学信息展现给学生，将板书方面耗费的时间减少，进一步突出教学重点；其次，多媒体教学能够将学生负担减轻[1]。以往教学中有着大量的课堂笔记，学生很难完整、详细的记录。而在多媒体教学中，学生可将教师的备课笔记复制下来并用于课后复习中，有效减轻了负担；最后，多媒体技术能将教师工作量减少。

1.3 有助于教学内容更加具象化

在多媒体课件的运用下，依托图像或视频资料来处理问题，如离心泵工作原理的教学中教师便可提前进行课件的制作，将单纯的图片更换为动态的视频，同时辅以文字、语音解说，帮助学生将离心泵启动和能量转换顺利理解。原本复杂、枯燥的问题，在多媒体的运用下变得直观化、具象化。

2 多媒体教学在化工原理课堂上的具体应用策略

2.1 理论联系实际,激发学生学习兴趣

兴趣可谓是最有效的学习动力激发方法，也是创造力培养的关键性条件。倘若教师在教学中学生没有一点兴趣，必然无法达成预期教学效果[2]。所以，要想培养学生成才，就必须将学生求知欲望激发，而这也就关乎到学生兴趣点的发掘和培养。具体教学中，教师在对课本知识进行讲解时，倘若可以理论联系实际，围绕课本内容提出与学生生活相关的问题，那么就能将学生学习兴趣有效激发，并促使他们主动思考。

如在传热的教学中，教师可询问学生“蒸汽输送管道为什么每隔一定距离就会有‘几’字形弯存在？”给热系数教学中，询问学生“寒冷的冬季，具有良好保暖性能的衣服应该穿在里面还是外面呢？”教师通过收集生活或生产实际中有关教学内容的问题，能将学生学习兴趣更好地激发，同时引导学生从问题入手，可将其求知欲唤起。如在精馏教学中，采取传统制酒工艺作为案例，告知学生我国古代便将精馏原理用于制酒中。而面对个别具有较大难度的问题或暂时无法解决的问题，教师可要求学生于课后查阅与问题相关的资料，以此对学生问题分析、解决能力进行培养。

2.2 依托多媒体教学，巩固学生所学知识

以往的教学中，通常仅是在学生听觉或视觉的利用下，为其灌输繁杂的知识，而因学生接受能力受限，成果不理想[3]。而多媒体教学中，在多媒体器材的运用下，可将生动形象、变化万千的教学信息传递给学生，将传统教学色彩单调、平铺直叙的缺点克服，有助于学生听觉、视觉器官最大限度的调动与发挥，从而促进学生认知能力的提升、加深学生所学知识的记忆程度。

如在传热的教学中，针对热传导公式、对流公式及总传热速率公式等可选择板书方式进行讲解，而对于传热设备——换热器等，则可要求学生观察课本图片自行了解。同时，教师可将家庭中各类暖气片、工业上不同类型换热器等图片，以动画形式呈现给学生，加以逆流、并流或蓄热换热、间壁式换热器等知识的讲解，以浅显易懂且生动形象的事物取代原本枯燥复杂的知识，学生兴趣更为浓厚，所掌握的知识也得到了良好的巩固。

2.3 合理协调多媒体与传统教学关系

教学中运用多媒体，明显加快了讲课节奏，且包含了数量更多的信息，但是由于无法同步加快学生智力水平、思维节奏的缘故，因此学生在分析和思考上欠缺时间，难免会流失一些有用信息，以致于所学知识的理解受到影响，长久如此教学效果也就会遭受严重影响。特别是化工原理知识中涉及了较多计算公式，如精馏这部分，全塔物料衡算，操作线方程，平衡方程，回流比，塔板数计算，进料热状况的计算，以及某个参数改变引起的一系列影响，要想将这么多公式在有限时间内完成理解、记忆，难度十分大。所以，此时教师便可以将多媒体与传统教学方式有机结合，便于有效促进教学效果的提升。通过多媒体与传统教学方法交替运用，便于学生始终具备一定的新鲜感和距离感，将其学习的主动性激发。就多媒体与传统教学之间的关系而言，应当是相辅相成、相得益彰、优势互补。

例如在三传理论的讲解中，在黑板上同时板书牛顿粘性定律、费克定律及傅里叶定律等三个公式展开类比，由于在操作时间方面耗费更少的缘故，效率并非就一定低于幻灯片。又如在公式推导或复习课中，实施传统教学法也能获取相对良好的效果。所以，化工原理教学实践中，需要以教学内容特点为根据，有机结合多媒体与传统教学手段，通过两者间的优势互补，促进课堂教学效率与效果最大限度的提升。

2.4 依托多媒体教学，促进师生间的交流

教学过程中，教师与学生间的互动也是必须予以重视的。师生间通过互动，能够帮助教师将学生课堂知识掌握情况准确把握，有助于学生学习积极性和主动性的调动，能够有效启发学生学习[4]。多媒体教学的运用，通常仅是为了实现教学内容的增加、帮助学生获取丰厚的知识，对于教师与学生间的互动却有所忽视，教学变得单调且枯燥，最终导致教学效果受到一定影响。

对此，教师在教学中，因注重师生情感交流，依托身体语言对教学信息进行提示、交流，活跃课堂氛围。如传质理论的费克定律讲解中，教师借助多媒体围绕方程形式的类似性引导学生对牛顿黏性定律、傅里叶热传导定律进行回顾，引导学生探讨三者之间的联系，促进师生交流，加深学生知识理解程度。

3 结语

日益发展的教育技术手段下，教学中也进一步普及、广泛了多媒体技术的应用。化工原理教学中，通过多媒体技术的运用，有助于学生学习兴趣的提升、课堂教学效率的提高，加之能够具象化教学内容的缘故，因此教学效果更为显著。化工原理教学中，在有机结合多媒体与传统教学、多媒体课件与教学内容的基础上，也应当注意避免出现多媒体成为课堂主导的情况，保障教学中多媒体的正确利用。