柴瑞震
原材料:鲜贝400克,高汤300克。
调味料:酱油、糖、米醋、番茄醬。
做法:①鲜贝洗净备用;高汤加盐下锅煮开,倒入一半鲜贝煮熟,捞出沥干备用。
②炒锅倒油加热,下入酱油、糖、米醋、番茄酱煮至溶化,倒入剩下的鲜贝翻炒至熟。
③将按照两种做法做好的鲜贝分别倒入装饰好的盘中即可。
饮食与健康·下旬刊2019年5期
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