2019 年2 月四川生猪价格和生产监测情况

一、价格运行情况

据四川生猪监测预警系统监测，2019年2月我省生猪、饲料原料及育肥猪配合料均价都呈震荡下跌态势，其中肥猪出栏均价月环比跌幅创监测十年来之最。本月月均养猪效益继续下滑，但仍有 140～360元/头，处于正常盈利区间。

肥猪：2月份均价15.06元/千克，环比跌15.82%、同比上涨4.01%。

仔猪：2月份均价22.52元/千克，环、同比分别跌1.14%和1.23%。

后备母猪：2月份均价1360元/头，环、同比分别跌0.80%和3.34%。

猪肉：2月份均价26.09元/千克，环比跌10.22%、同比上涨6.58%。

图1 2018年2月～2019年2月出栏肥猪价格走势图

图2 2018年2月～2019年2月猪粮比走势图

表2019年2月四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

玉米：2月份均价2.24元/千克，环比跌1.32%、同比涨3.23%。

小麦麸：2月份均价1.95元/千克，环比略跌0.51%、同比持平。

育肥猪配合料：2月份均价3.37元/千克，环比略跌0.59%、同比涨2.12%。

豆粕：2月份均价3.52元/千克，环、同比分别跌2.22%和0.28%。

鱼粉：2月份均价10.47元/千克，环、同比分别跌1.23%和5.33%。

猪粮比：2月份平均6.72比1，环比下降14.72%、同比略增0.75%。

猪料比：2月份平均为4.47比1，环比下降15.34%、同比增加1.82%。

肉—猪价差：2月份平均为11.03元/千克，环比下降1.25%、同比增加10.30%。

春节后是传统鲜食猪肉消费淡季，肥猪出栏价随需求下滑而回落符合生产和市场规律。2019年2月我省肥猪出栏均价虽逐周下跌、月累计跌幅创历史新高，但周跌幅逐渐收窄，或跌势好于上年且触底时间早于上年。目前养猪效益处于较为合理且利于产业发展的区间。

二、监测点生产运行情况（略）（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业农村厅信息中心）

图3 2018年2月～2019年2月仔猪均价走势图

图4 2018年2月～2019年2月后备母猪均价走势图

图5 2018年2月～2019年2月猪肉市场零售均价走势图

图6 2018年2月～2019年2月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图

国趋内紧生态猪势供初应显

2019年冻肉储备工作将于3月8日启动。业内人士表示，猪肉收储势必会带动猪价上涨，但是上涨幅度有限，更多是对市场情绪有一定的提振效果。

国家储备肉作为平抑价格波动的重要手段，从以往的收储情况看，收储对市场影响极小。冻猪肉收储的总量尽管不大，但在信心层面给予了养殖户一定的支持。后期收储工作陆续展开，将有助于猪价上涨。 近期，猪肉概念股和猪周期成为市场关注的热点。业内人士认为，猪周期拐点将至，预计接下来的二季度将进入猪肉上升期。对于近期生猪市场行情，春节后东北、河南、山东等产区生猪价格出现不同程度的上涨，表明产区供应趋紧，今明两年生猪价格有望出现大幅度上涨。