“武当民俗村”的民间手工艺保护和开发

田运科 谢晓冬

摘 要：伍家沟民间故事村在挖掘民间故事、民间歌谣中蕴藏的民俗文化时，注意对传统民间手工艺的保护和开发，是打造“武当民俗村”的重要内容。在社会发展过程中，有些民间手工艺逐渐失去了实用性和经济性，则主要以保存、保护和展示为主;有些仍具有一定实用性和艺术性，则主要以保存、保护、改进、开发为主。

关键词：武当民俗村;伍家沟村民间故事;民间手工艺

中图分类号：G112 文献标识码：A 文章编号：2095-8153（2019）01-0038-04

传统民间手工艺是中华民俗文化的重要组成部分，民间手工艺所制作的产品，既是文化艺术品，又是日常生活用品，曾经与人们的传统生活息息相关。随着科技发展，机器日益减少了人们的手工劳动，民间手工艺受到很大冲击，有些在逐渐消失，有些还在一定范围内存在。但在追求个性化的今天，很多民间手工艺品以其独特的文化魅力和手工制作的乐趣，仍然具有它存在的价值。因此，把伍家沟村的民间故事、民间歌谣和传统民间手工艺结合起来，从文化、技艺、产品、产业的角度进行开发，是建设“武当民俗村”的重要内容之一，在保护传统文化、发展乡村旅游、促进乡村建设等方面具有非常积极的意义。

一、伍家沟村民间故事和民间歌谣中的民间手工艺概述

《伍家沟村民间故事集》（共三集）中的许多民间故事，和《伍家沟村民间歌谣集》中《莲花落》的很多唱词集中描写了许多民间手工艺。尤其“莲花落”，是武当山地区，包括伍家沟村乞丐创作的口头艺术，是唱给有钱人听，给他们以好感，从而给钱、给物。据李征康在《武当丐帮与“莲花落”》一文中介绍，乞丐集体传承“莲花落”时，往往在古庙墙上挂着各类人家和各种铺面的挂图，乞丐师父口传“莲花落”词曲，徒弟则打着竹板，面图演唱。因此，“莲花落”中那些唱给民间手工艺铺面的唱词，往往比较精炼、准确，对该民间手工艺的特点有着较好的描述。

在故事集和歌谣集的篇目中比较集中描写到的民间手工艺有18种，其中木匠21篇，铁匠5篇，篾匠4篇，石匠4篇，榨油匠（油坊）4篇，织布匠（包括纺线）4篇，剃头匠3篇，砌匠（泥匠）3篇，漆匠2篇，豆腐匠2篇，染匠2篇，裁缝匠2篇，造船匠2篇，粉匠（做红薯粉）1篇，弹花匠1篇，打草鞋1篇，做灯笼1篇，纸扎1篇。

二、“武当民俗村”的民间手工艺保护和开发

民间手工艺的保护和开发，主要和该工艺的实用性、艺术性有关。尤其是在当代机器生产的冲击下，如何找到该民间手工艺存在的价值，非常关键。因此，有些民间手工艺失去了实用性，生产成本也高，可能就会逐渐消亡，因此主要以该手工艺文化、工具、工艺、产品的展示为主。有些民间手工艺具有一定的实用性，因此可以把展示与生产、销售结合起来，甚至让游客参与制作、体验。有些民间手工艺虽然实用性不强，但经过专家设计、改进，艺术性可以大大提升，因此也可以把展示、生产、体验、销售结合起来进行保护和开发。下面结合伍家沟民间故事、民间歌谣的内容，就几种该地区典型的民间手工艺谈谈它们的保護和开发。

1.木匠

木匠是百匠之首，以前在农村盖房子、做家具都离不开木匠，因此关于木匠的民间故事、歌谣最多。木匠的祖师爷是鲁班，一些民间故事是以鲁班为主人公，有的解释木匠一些特点的来历，如《木匠瞄线一只眼》《木匠为啥不完工不扫木场》;有的解释一些木制品的来历，如《坐席的来历》《鲁班造船》《先有门盏后有门》;有的讲述鲁班身上发生的一些故事，如鲁班和徒弟的故事，有《赵佬送灯台》《鲁班传艺》《鲁班的徒弟》《柿树解不开》，有的展示鲁班的高超技能，如《鲁班点化鱼抬梁》;有的讲述鲁班有眼无珠，如《姜维三只眼》;有的则具有武当山地方特色，如《鲁班盖紫霄大殿》等。

在歌谣集中，则对木匠的讲述更详细。如《木匠》唱到鲁班的家庭情况，“鲁班生在雪花山，三月清明甲寅年。吴氏夫人鲁班娘，所生儿女是一双。男孩名叫公输班，女儿秀英是姑娘。”还唱到鲁班的技艺，“长短方圆一根线，墨斗行车滴溜转。斧头砍，刨子刨，手艺精，榫口牢。百样家具做得巧，狮子麒麟都会雕。”《木工铺》则唱到鲁班的工具，“鲁班师父下山早，随身带来几件宝。钢斧铁锯两面锛，凿子一把开乾坤。”《木活》则唱到一些木匠工具的来历，“老君给把开山斧，刨子锯子终南山。杜篾原名叫班妻，墨斗原名叫班母。钉锤凿子有名堂，双手按住太极图。”还有一首《椅子匠》，则唱到椅子是如何做的，“松树柏树盅子粗，椅匠师父显身手。鲁班师父赐斧头，赐你南斗与北斗。锯子截木尺码够，凿子底下有榫口。钻子引出锥子路，雕花手艺师父做。”

在展示木匠手艺时，除了祖师爷鲁班、工具，和一些传统家具（如桌椅、柜子、床等）、房屋结构外，还有一个很重要的方面，就是游客对木匠手艺的参与。当前木艺培训和体验在国内虽属新兴市场，但市场需求趋旺，全国正在营业的木工坊有450多家。2017年11月首届全国木工坊交流大会在北京召开，参会的有全国各地的木工坊代表、出版社代表、林产木作相关协会代表、艺术院校代表、艺术家、全国木作大师和专业木作配套设备企业代表等。因此，伍家沟村木匠技艺的开发，木工坊可以是一个重要的内容，它将使木匠通过木工坊的形式，焕发新的活力。

当然，同时也可以设计、制作一些精致、有文化内涵的木制工艺品出售。

2.铁匠

铁匠很辛苦，但在农耕社会很重要，大大提高了生产力水平。铁匠的祖师爷传说是太上老君，也就是被道教奉为始祖的老子，铁匠的火炉也称作八卦烘炉。

铁匠主要是打造农具和兵器。民间故事《李闯王学打铁》就是讲述李自成学打刀枪准备造反的事。民间歌谣《铁匠》唱到，“太上老君供桌上”、“八卦烘炉摆中央”，“先打铁、后打钢，铁锤铁砧响叮当。文官请你打钢印，武官请你打刀枪。”歌谣《打铁》则描述了打铁的过程，如“小小风箱六块板，一对圆棍在中间。会打铁，掌住钳，不会打铁拉风杆。公鸡毛，母鸡毛，一来一往把风摇。”歌谣《铁活》既唱到了打铁和武当的关系，即“武当仙山炼仙丹，八卦炉中火冲天”，也唱到了铁匠的到高超手艺，“一打天上峨嵋月，二打梭罗花中眠。三打蛟龙天上困，四打九龙闹仙山。五打荷花水中生，六打天上一朵云。七打北斗对七星，八打八仙赏花灯。九打麒麟十打风，十八神仙都打动。”同时还警告有些东西不能打，“又打钉，又打绊，且莫打那滚滚钻。小偷拿去做了案，人坏良心天报怨。”

王占北先生在2008年对房县铁匠铺进行实地调查时，72岁的宋师傅以打制农具为主，他说，“年轻人能抓钱，做铁匠累人，又不赚钱，所以没有人愿意学了。”57岁的马师傅情况差不多，虽然他打制的农具质量好、耐用，而且使用比较舒服，但由于机制产品的冲击，所付出与收获不成正比，日常生活维持在很低水平。即使从工艺品角度进行开发和保护，但难度也是非常大。

因此，铁匠技艺的保护，主要还是以展示铁匠文化、工具（火炉、炭火、铁砧、风箱、钳子、锤子等）、铁匠工艺和打制的铁制品为主。

3.篾匠

篾匠至少在殷商時代就出现了。篾匠主要是编席子、篮子、筐子、簸箕、晒席、筛子、蒸笼等生产用具和生活用品，但后来随着塑料制品的出现，篾制品几乎被淘汰。现在，随着人们环保意识的增强，篾制品又有了一定的市场，篾制工艺品也比较受人们的欢迎。

篾匠的材料是竹子，工具主要是篾刀、篾锥、篾尺。

民间故事《坐席的来历》讲述鲁班和篾匠同桌吃饭争上席，由于没有桌子之前，人们是坐在篾匠编做的竹席上吃饭，因此鲁班让篾匠坐了上席，并形成了风俗。《篾匠肚子疼》的故事，则讲述一户人家的大嫂让篾匠编四样竹制品：“眼多不认人，鳖娃墙上爬，千篾不回头，鹞子翻身水里扎”，篾匠想不出则装肚子疼睡觉。这四样东西实际上是筛子、饭筐、竹刷、爪篱，在以前农村都比较常见，但大嫂说得比较形象。

民间歌谣《篾匠》唱到了做篾匠的时节，“阳春三月出竹笋，八月破竹正出门”，同时也唱到了篾匠的工艺过程，即“篾刀一把竹上犁，竹破两开篾千匹。青篾扯起黄篾刮，根根散篾头来扎”。还有篾制品，“一打篾筐二打筛，再打簸箕与蒸盖”。歌谣《篾货》则主要唱出了篾匠的主要使用工具，“篾匠师傅两大宝，怀抱篾刀和刮刀”。

当今时代，篾制品除了它仍具有一定实用性之外，它的工艺性还大有潜力可挖，既可以把实用性与工艺性结合起来，也可以更加突出它的工艺性。因此，篾匠的保护和传承，除了展示篾匠文化、篾匠工具、篾匠工艺、篾制品之外，还可以制作篾制的日常用具和工艺品出售，同时还可以和木匠一样，组织开展篾制品的体验活动。

4.石匠

随着武当山道教建筑的不断修建，武当山的石制品越来越多，尤其是明代朝廷大修武当，全国各地一些技艺高超的石匠也集中到了武当山。无论是用石头制作的牌坊、道观建筑构件、屃驮御碑，还是神道台阶、栏杆等，石匠的技艺和作用都得到了很好的发挥和展示。另外，民间也经常用到石磨、石碾等石制品。

民间故事《碫磨鸟》，讲述一个石匠使用“口功”（一种匠人用的害人法术）害人，被告到阎王，让他变成碫磨鸟去改过来。《羊子洲》、《玄岳门》则是典型的武当故事，前者讲述神仙把石匠们打的石头桌凳等变成羊子赶上武当山，后者讲述石匠们打好玄岳门后，神仙点化用围黄土地办法把它竖立起来。民间歌谣《石工》唱到，“錾青狮，錾白象，又錾孔雀与凤凰。錾石碾，錾石磨，錾石碑，盖祠堂。”可见石匠的制品是很丰富的。

石匠使用的工具主要是钝斧、錾子、雕刀。由于制作石制品需要石材，并且也需要技艺和力量，因此伍家沟村民间故事所讲述石匠技艺的保护，主要还是通过展示石匠文化、工具、工艺、石制品等方式进行，游客的参与性可能不是很强。

5.油匠

传统的手工榨油技艺，就是通过笨重的木制榨油机，从菜籽、芝麻、黄豆、花生等油料作物中提取食用油。现在主要是通过机器榨油。由于传统榨油手工锤榨出的油，香味浓、口感好，无异味、耐贮藏、色泽正，深受人们喜爱。传统的手工榨油工具，主要有灶台、铁锅、蒸桶、缸、木桶、铁圈百余个、石制碾盘和碾槽、油车、油锤、打油棒、榔头等，木楔大小不一约20根。工序大致可以分为烘干、碾末、蒸末包饼、榨油等三十多道。很多地方都把传统手工榨油技艺列为非物质遗产项目。

民间故事《八里川红薯——粗》讲述榨油坊的芝麻香饼成废土，栽的红薯长成几人高。《五爪老鼠精》则讲述54年剁了脚的老鼠成了精，指挥儿孙把油缸歪斜偷油吃。歌谣《油坊》则唱到了榨油的主要工具，“大师傅，油锤响，油锤一响分阴阳。一台油榨如山岗，两肩油盘过大江。”还有榨成的“百样油料”，如“木梓油，出清浆，喷喷香，棉籽油，花生油，桐籽价高用途广。春末夏初菜籽油，一桩更比一桩强。”歌谣《榨坊》则唱到“赤脚红娘才做饼，芝麻油彩讨替生。除了古怪和妖精，千变万化碎了身。白鹤先师下凡尘，传下阴阳一门生。”

榨油坊既有传统文化、传统工艺，古法榨出的油料也受人们欢迎。因此，油匠这门传统手工艺可以好好保护，大力传承和发扬。

其他一些民间手工艺，有些可以把传统文化、工艺展示与产品销售结合起来，如漆匠、粉匠（制作红薯粉）、豆腐匠、弹花匠、纸扎、制作灯笼等，有些则只是传统文化、工艺的展示，如剃头匠、砌匠、染匠、裁缝、织布（纺线）、打草鞋、造船等。

在武当民俗村的民间手工艺的展示和开发中，既要注意对传统文化的保护，也要善于从传统思维定式中走出来，融入现代审美情趣，融合当代流行工艺，打造出令消费者喜爱的好作品、好产品，从而真正把民间手工艺传承下去。