试论日喀则地区马铃薯生产现状及发展对策

孙作举

摘 要：日喀则地区为西藏马铃薯主产区，发展马铃薯产业具有资源、品质、品牌及出口优势，但存在品种单一，种薯体系不完善，加工能力弱，种植规模小，配套技术落后等问题。提出了加快育种步伐实现品种多元化，完善脱毒种薯推广体系，营造品牌优势，实行标准化规模化种植，重视马铃薯配套技术研究等发展措施，为发展日喀则地区马铃薯产业，促进农村经济发展提供理论参考。

关键词：日喀则地区;马铃薯;生产现状;发展

一、日喀则地区马铃薯生产现状

马铃薯是草本块茎植物的一种，它对于环境的适应能力强，而且产量非常高，马铃薯包含的营养也是非常丰富的，其对人们的食用价值很大，而且还可以被加工成多种产品，而且可以在土地非常瘠薄，环境比较干旱的地方种植，所以马铃薯就十分受人青睐。日喀则地区属于西藏自治区，该地区年平均气温8 ℃左右，平均海拔超过4 800 m，气候冷凉、光照充足、不仅如此，根据统计，日喀则地区是西藏种植马铃薯的集中区域，而且种植的马铃薯种类十分丰富，大约有150种。虽然该地区的种植面积一直在增加，但是总产量却在一直降低。出现这类问题的主要原因为马铃薯品种的退化以及对于生产的管理水平比较低，缺乏科学的种植技术等。

二、 马铃薯生产中存在的问题

1.品种杂乱、退化现象严重

在我国日喀则地区，马铃薯种植，基本都是自产自销，农民种出的马铃薯基本不会售卖，大部分都是自己食用。不仅如此，在日喀则地区种植的品种不一，很多农户都是种植自己当地的品种，这就导致长出来的马铃薯块头很小，数量少。对于该地区的新品种马铃薯的引进在最近的这几年才开始，推广的进度比较缓慢。

2.生产设施基础薄弱，农户种植规模小

日喀则地区种植马铃薯的区域地理位置偏差，其一般为环境差和海拔高的地方。不仅如此，该地区农民对于农业的投入比较少，该地区的水利条件比较差，农民都是靠天吃饭。这就使得天气也成为影响马铃薯产量的重要因素。在马铃薯春播时期，土壤中的水分含量比较低，而且降水较少，这就严重影响马铃薯的正常出苗。而到了七、八月份，该地区的降水多且频繁，进而导致该地区马铃薯染晚疫病。不仅如此，该地区基本都是个户种植，马铃薯的种植规模不大，而且销售的市场也比较小，渠道比较单一，这是造成马铃薯生产比较零散的原因。

3.高产栽培技术应用不够

在日喀则地区，基本还是采用过去的那种人工栽培种植技术，这主要是国家对于农民的科普知识没有到位，该地区的农民对于种植技术的重视程度还不够，这就导致马铃薯的整体生产水平比较低。

4.保鲜贮藏能力不足

日喀则地区对于马铃薯的贮藏技术较为低下，这就导致马铃薯在挖出之后，不能进行很好的保存，存放的时间很短，无法为企业进行长时间的原材料供应。

5.龍头企业拉动力不足

马铃薯的加工产品主要以淀粉为主，而且将马铃薯加工成淀粉的企业规模小，产能低，没有将其进一步加工的能力。在一点上日喀则地区的企业和那些品牌企业进行竞争，这就说明龙头企业的拉动力是不够的。

三、马铃薯生产发展对策

1.以市场为导向，开展多目标的马铃薯品种选育

日喀则地区对马铃薯的品种的更新换代非常滞后，生产的品种不是市场所需要的。市场需要的是急需的，可以用来加工成为食品和淀粉的，而且潜力比较大的马铃薯品种。而该地区生产的品种比较杂，主要以当地那种中晚熟，基本作为新鲜的马铃薯来进行食用的当地区品种为主。所以日喀则地区应该引进和推广早熟且主要用于淀粉加工的市场需要的马铃薯品种，除此之外，还应该适当种一些适合当地食用的品种，以满足当地的需要。

2.完善种薯繁供体系，强化种薯监管力度

第一，完善和健全马铃薯繁殖、供给、种植体系。第二，要严格对马铃薯的检验，严格进行脱毒种薯生产。第三，相关部门加强对马铃薯种子的检测和监管，拓宽销售渠道，避免单一渠道销售，促进马铃薯产业的发展和壮大。

3.推广标准化生产技术，提高产品质量

日喀则地区马铃薯品种比较杂，所以在质量上不一，外观以及品质上也存在很大的区别，国家和地区应该使用现代化科技手段来对当前现状进行改善，针对一种优质马铃薯品种进行推广，从而促进标准化生产，国家和地区也要对品种，技术标准化和规范化，这样可以在最大程度上满足市场的需要。

4.培植龙头企业，提高产品附加值

国家和地区应该引进马铃薯产业的龙头企业，对当地的马铃薯企业进行带动，不断提升马铃薯加工产品的质量和档次，推进马铃薯产业向质量效益型转变。

5.加强营销体系建设，创建优良销售环境

马铃薯能否被开发成功，这取决于市场。在日喀则地区应该建立一个马铃薯批发市场，这将会使该地区能够成为马铃薯的重要集散地。另外，该地区还应该对市场进行积极开拓，可以向南方以及东南亚发展，最好和国内的一些大型马铃薯加工工厂沟通好。

6.加大政府对马铃薯产业的指导和扶持力度，建立适应产业发展的政策体系

马铃薯产业要想得到进一步的发展，需要政府针对其发展出台一系列的优惠政策。不仅如此，政府还应该对当前的政策进行完善和发展。所以要想将日喀则地区的马铃薯产业做成主导产业，政府应该做一下几点：第一，要成立一个马铃薯研发中心，并且制定该地区马铃薯产业的发展规划，制定和指导一系列政策的实行。第二，政府要加大对马铃薯种植的扶持力度。第三，扶持和组建马铃薯产业协会。第四，针对马铃薯的运输开放绿色通道。

四、结语

总之，日喀则地区的马铃薯种植仍然存在很大的问题，该地区要对此施加更多的重视，国家要出台针对性的政策，帮助和扶持当地马铃薯产业的发展。另外该地区还应该实行标准化种植，重视马铃薯技术的发展，从而促进当地马铃薯产业和经济的发展。

参考文献：

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[2]日喀则地区农牧业产业化建设呈现良好势态[J].西藏科技. 2012（09）.

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