辣椒品比试验总结

陈承

辣椒是余姚市主要经济作物之一，主要集中在姚北滨海平原一带，并以泗门、小曹娥等镇面积较大。为了增加椒农收入，给农产品加工企业提供优质腌制辅料，经过前两年的品种收集和试种，现又收集了针对鲜食加工兼用型辣椒新品种进行比较试验。现将试验结果总结如下：

一、材料与方法

1.试验地点与面积

试验设在泗门镇大沽塘以北的陶家路村俞大振承包地中，面积0.5亩。土壤肥力中等，排灌方便，前作为榨菜。

2.供试品种

试验品种共7个。即1号长辣王（四川种都种业有限公司），2号香辣王（四川种都种业有限公司），3号香辣王（安徽省萧县盛丰种业有限公司），4号红圣401（杭州蓝园生物科技有限公司），5号天宫一号（安徽省新椒种业有限公司），6号丰产美辣29号椒（广州亚蔬园艺种苗有限公司），7号东方神话（安徽萧新种业有限公司）。以红圣401作对照。3次重复，随机区组排列，每1小区6.67㎡，四周设保护行。

二、气候概况

根据市气象局资料，4月下旬温度比常年偏高2.20C，雨量比常年明显偏少34.9毫米，为历史同期第一少;5、6月份气温比常年偏高，而7、8月份气温比常年偏低，5、7月份降水量比常年偏多，而6、8月份降水量比常年偏少。今年6月7日入梅，比常年提早7天，7月13日出梅，梅期36天。

8月7日至10日，全市面雨量73.9毫米，过程最大风力普遍达到6-8级，造成辣椒植株严重倒伏和果实极度腐烂，给今年的辣椒产量和质量带来了致命的打击。

三、栽培经过

1.播种：2月2日播种，小拱棚育苗，并用少量复混肥打底，用相应药剂防治地下害虫。

2.移栽：4月21日移栽，畦宽1.41米，株距33.8厘米，每1小区栽30株，折每亩3000株。

3.施肥：

（1）基（种）肥：在移栽时畦中开沟施入，并用土覆盖，亩施史丹利复合肥20公斤。

（2）追肥：共2次。第1次苗肥，在4月29日，亩用碳铵加磷肥各20公斤兑水浇施，第2次重肥，在5月21日，亩用史丹利复合肥40公斤，畦边开沟深施。

4.病虫防治：辣椒移栽前用杀灭菊脂防地老虎，5月17日、6月19日用相应药剂进行了病虫防治。

5.采收：7月2日只采收1次，后因大雨影响，所有果实严重腐烂，失去了原有商品价值，再也无法收获。每1小区仍做到分收分摘，并进行分别计产。拔秆期比去年提前19天，时间为8月20日。

四、品种简述

8月7日前气候条件还是比较适宜辣椒生长，各品种性状表现比较充分，生长势较旺，挂果率较高。但受8月7日至10日的大雨影响，损失惨重，几乎绝收。

1.长辣王：品试编号1号，早中熟品种。5月15日见花，株高40厘米，为品试最矮，开展度28厘米×41厘米，果长22.7厘米，单果重19.7克，为品试最轻，微辣，生长势一般，折亩产590公斤，比对照减产6.3%，列品试第六位。

2.香辣王（四川）：品试编号2号，早中熟品种。5月17日见花，株高44厘米，开展度35厘米×49厘米，果长24.5厘米，单果重24.8克，辣味浓，生长势弱，折亩产540公斤，比对照减产14.3%。列品试末位。

3.香辣王（安徽）：品试编号3号，早熟品种。5月17日见花，株高42厘米，开展度33厘米×45厘米，果长25.7厘米，单果重25.5克，辣味浓，生长势较旺，折亩产730公斤，比对照增产15.9%。列品试第四位。

4.红圣401：品试编号4号，作品比对照，早中熟品种。5月16日见花，株高45厘米，开展度35厘米×50厘米，果长24.3厘米，单果重23.0克，微辣，生长势较弱，折亩产630公斤，列品试第五位。

5.天宫一号：品试编号5号，中早熟品种， 5月22见花，株高65厘米，开展度38厘米×55厘米，果长28.9厘米，为品比最长，单果重35.8克，为品比最重，微辣，生长势旺，折亩产980公斤，比对照增产55.6%，列品试第六位。

6.丰产美辣29号：品试编号6号，中熟品种。5月11日花，为品比最早，株高66厘米，为品比最高，开展度41厘米×62厘米，果长25.3厘米，单果重25.9克，微辣，生长势旺，折亩产1030公斤，比对照增产63.5%，列品试第二位。

7.东方神话：品试编号7号，早熟品种。5月19日见花，株高63厘米，开展度40厘米×60厘米，果长24.5厘米，单果重25.8克，微辣，生长势旺，折亩产1160公斤，比对照增产84.1%，列品试首位，稳摘两连桂冠。

五、试验结论

经方差分析，得出如下试验结论：

1.东方神话小区平均产量显著高于香辣王（安徽），极显著高于红圣401、长辣王和香辣王（四川）。

2.丰产美辣29号椒和天宫一号小区平均产量显著高于红圣401、长辣王和香辣王（四川）。

3.其它品种产量间均无显著性差异。

4.根据近两年试验结果，东方神话、天宫一号和丰产美辣29号性状表现突出，产量高而稳定，明年可大面积示范和推广。

对露地表现中偏下的红圣401，可作为露地搭配品种。然而在今年泗门王焕淼大棚种植中表现非常突出。具体表现在抗逆性超强，结果率很高，口味好，果实虽短于红圣403，但市场销路好于后者，只要后期肥水跟上，生长期可长达一年之久。10月20日植株仍郁郁葱葱。今年该农户大棚亩产达4000公斤，可作为大棚主栽品种。

作者简介：陳承（1972-）男，职称：农艺师，工作单位：余姚市农林局种苗管理站;从事蔬菜新品种、新技术推广工作24年。