越南岘港和娃一起徜徉慢时光

2019-08-15 10:30宝塔天王
时尚育儿 2019年8期
关键词:岘港椰子口感

宝塔天王

岘港是被《美国国家地理》杂志评为人生必到的50个景点之一,位于顺化和芽庄之间的临海城市。越南语“DA NANG”,也是唯一不是音译的越南地名。我带着女儿在这美丽的国度旅行,看满街法式的白墙红顶建筑、咖啡店、中国汉字、大幅红色工农兵标语……感受岘港的整洁、富有、欣欣向荣、时尚活力!

龙桥

从澳门搭乘越南捷星航空到岘港,航程不到两个小时。酒店门口就是越南在瀚江上建立的世界最大的龙形大桥——龙桥(Dragon Bridge)。随着夜幕降临,岘港也换上新装,充满着现代化的气息。我们抵达当日刚巧是周末,晚9点开始龙桥有20分钟金龙喷水喷火,龙桥上的灯光交替变换颜色,时而喷水,时而喷火,美轮美奂。

穿奥黛逛会安

奥黛是越南的国服,无领、衣身较紧,上身束腰,下摆舒展,开衩至腰际。女儿萱穿着在会安购置的一身喜庆花色的奥黛,飘逸于市成了一道小小的亮丽风景线。

会安距离岘港大概有30公里,是个到处开满鲜花的宁静小镇,黄墙棕瓦的建筑风格,十分值得带孩子慢慢逛,慢慢品味。

特别喜欢会安色彩缤纷的灯笼,风格迥异的会馆,以及布满斑驳老旧民居的慢生活地带。在充满黄色调的古街漫步,在会安地标——桥寺合一的“日本桥”前留影拍照,和小商贩讨价还价,点上一壶咖啡坐在路边看来来往往的行人,还可以坐上“客先死”(乘客在前,车夫在后的人力车)在古镇里兜风。

岘港博物馆

岘港的历史不长,市政府旁边就是历史博物馆。各个时期的历史文化都能在这里体现出来,规模不大,带孩子观看也不会无聊。

二楼是军事博物馆,展示了岘港解放和越战时期的战斗过程和各种各样的军事武器,唯独没有和中国的战争介绍。博物馆的一侧是高大上的政府大厦,另一侧是置在馆外的一架当年缴获的美军直升机和土炮,很有历史味道。

粉红大教堂、灵应寺

岘港大教堂,粉红色的少女心,绝对是岘港最惊艳的经典之作。因高大钟楼上的雄鸡造型为其标志,所以粉红大教堂也称“雄鸡大教堂”。是1923年当地的法国人建造的,上面镶嵌着中世纪风格的彩色玻璃,典雅悦目。

灵应寺是岘港市规模最大的寺院,坐落在山茶半岛上,远远就可以看到高达67米高的观世音佛像耸立在半山上。佛像里设有姿态各异的21尊大小佛像,脱鞋进入,短裤短裙可免费借用裤套。捐赠后可在满眼都是越南文的功德票上写上名字,留作纪念。

冰镇椰子水&椰子冻

冰镇后的越南椰子水的椰子味不是特别浓郁,清香微甜,从舌尖慢慢到肠胃,冰爽透心凉。椰子表皮都被清理得很干净,托在手里,边玩边喝幸福感十足。

椰子冻口感和果冻一样,十分Q弹。分两层,上面是乳白的椰汁冻,下面是透亮的椰漿冻,一口下去即刻在嘴里化开,带着椰子清香的淡淡甜味让人忍不住一直吃下去。特别是湿热的天气,来上几口,十分值得推荐给孩子品尝。

“天空之城”——巴拿山

巴拿山是越南三大避暑胜地之一,也是岘港之行必到的打卡之处。距离岘港40公里,海拔1487米,是法国人在越南殖民时期开辟的。

巴拿山的玩点分为三大部分:世界最长(5801m)落差最大的缆车、云顶花园(法国小镇、花园小镇)、梦想乐园(Fantasy Park)。

乘坐的缆车里播放着悠扬的音乐,腾云驾雾如在云端漫步,清凉惬意。山顶是法式城堡建筑群,拥有无敌自然风光的天然大气氧吧,天主教堂、游乐场、酒店、餐厅,完全就是包罗万象的“天空之城”。

海拔1400米处是巴拿山著名的网红景点——佛手金桥,我们简称它为“手抓桥”。云雾中仿如仙境,金色大桥被两只巨大的“佛手”托起,有创意的设计着实让人震撼。

对于孩子来说旅行中最开心的地方一定是游乐园。山顶是由法国人设计的、号称越南“迪土尼”的室内游乐园——梦想乐园。设计灵感来自“海底两万里”和“走进地球中心”,有刺激的项目(过山车、攀岩、跳楼机、4D5D电影、碰碰车等),也有适合不同年龄孩子玩的各种游乐设施。除了蜡像馆收费以外,其他娱乐项目都是免费的。玩的项目多到一天根本玩不完,非常值得带孩子来玩。

和萱一路玩,不用排长队,滑梯、跳舞机、赛车、滑雪板、旋转马………每个都可以尽情玩,特别开心。园内的自助餐,每位仅60多元,极其丰盛,透过城堡的窗户远眺云雾缭绕的园区,别有一番风味。

法棍

越南法棍是一个越法混血,由于越语叫“Banh mi”,我们就读作“帮米”。当地人将原本口感偏硬的法棍改进得更加松软,能方便地塞进丰富的馅料:烤肉、香肠、酸萝卜、小黄瓜片等,淋上点睛之笔甜酱料,让所有馅料的味道奇妙融合,玩累了当作孩子补充体力的零食很不错。

美溪海滩

有水的地方一定也是孩子们最乐意去的地方。

长达900米的美溪海滩,被美国《国家地理》杂志评为世界上六大最美的海滩之一。沙滩柔软细白,不同于国内海滨城市沙滩的喧嚣,除了倾听大海的声音,这里始终多了一份清净。

滴漏咖啡

越南除了河粉以外,最有名的就是滴漏咖啡了。一般是将咖啡粉盛在金属制越式滴漏壶(俗名“滴滴金”)里,倒入滚开水,让咖啡一滴一滴流到杯子里。等十分钟左右,咖啡滴完就可以喝。越南咖啡有三不:一是不煮,二是不放糖,三是不喝热的,可加冰块,据说是为了锁住咖啡的醇香。

在越南喝咖啡,更多的是一种随性,也很地摊化。无论男女,面朝大马路,喝着咖啡,聊着天,看着车水马龙,任时光流逝,就像越南人的个性一样,随意或者知足常乐。

三大特色美食

越南饮食文化受中国和法国的影响,口味清淡偏甜。

正宗的越南河粉里,扁的河粉被称作“Pho”,吃粉之前先喝口清香的原汤,然后依次把薄荷、九层塔叶、生菜等放进去,让汤的口感更加丰富,滑溜溜如凉粉口感的米粉和肉蘸些调料汁拌在一起吃,顿时会在口腔内摇曳生姿。

越南春卷分两种,一种是炸过的,另一种是用新鲜米皮包好的。萱喜欢炸春卷,春卷皮薄,炸得酥脆,里面有红白萝卜丝,有些是肉馅或是大虾,配上酸辣萝卜片或蘸小碟里的鱼露才得劲儿。

广南面越文写作“Mi Quang”,来自越南中部广南省,被评为越南国家推荐的10大美食之一。广南面比较宽,面条质地比常见的米粉口感硬滑些,主要由面条、香草、生蔬菜、牛肉片或鸡块、鱼块和花生碎组合而成。然后用肉汤或者骨头汤加鱼露、黑胡椒、青葱和蒜瓣块,当然最重要还要有一片香脆的烤芝麻米饼。当地人的吃法是添加生蔬菜后取一小块芝麻米饼弄碎放入碗中和面拌在一起,有种令人难以置信的混合风味和口感。

带孩子去越南岘港旅行的建议

1越南比中国时间晚一小时。电源与中国同为220V。越南的插座为德式两孔插座,需要使用插头转换器。

2岘港是位于热带的一个一年四季都不会冷的城市,适合穿着舒适轻便的衣服。平均气温26℃,日照时间长,常备防晒霜和遮阳伞为好。没有明显的四季之分,只有雨季和旱季之分,其中2~5月天气较为凉爽,是游玩岘港的最佳时候。6~8月岘港会出现旅游高峰,物价相对偏高。

3小费是当地服务业人员的主要收入之一,一般小费为10000~20000越南盾,接受服务后记得给小费(海关就别给了)。

4外出就餐尽量注意卫生,选择正规的酒店或配备儿童游乐设施、绘画用具的餐馆。岘港的主要特产是咖啡、腰果、榴莲饼、椰子糖、白虎油和香水。

5岘港全城到处均有免费Wi-Fi(DaNang Wi-Fi)覆盖,就连出租车都可以连免费Wi-Fi。

6英语普及率很高,大街小巷,只要问路,一看你不是本地人,几乎第一语言就会选择用英语和你交流。遇到的当地人都很友善、有礼貌,不会因为是中国人而用异样目光看待。

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