西兰花主要病害的发生规律及综防措施

张浩

一、黑斑病

（一）危害症状

黑斑病主要为害植株的叶片、花茎、花梗和种荚。叶片染病后形成淡褐色圆形同心轮纹斑点，后期病斑产生黑霉，多时易融成大斑，叶片变黄早枯，花茎、花梗、种荚染病时病斑呈褐色长梭条形，有黑色霉层。该病为害种荚时，种子发芽能力明显降低。

（二）发生规律

病原物是芸薹生链格孢菌，属半知菌亚门真菌，病菌主要丛生于叶片两面，浅褐色，分生孢子梗橄榄褐色，分生孢子多呈链生，有时分枝，浅褐色至暗褐色。病菌多在病残体及土壤里越冬，外界条件适宜时，病菌萌发侵染西兰花，病部产生的分生孢子在田间借风进行多次再侵染。一般土壤肥力不足、植株长势弱、田间管理较差的地块植株病害发生较重。

（三）综防措施

1.高温消毒杀菌。播前晒种3～5次，同时用50 ℃温水浸种20～30 min。

2.轮作换茬。与非十字花科蔬菜进行轮作，采用垄作或高畦裁培，沟渠相通，雨后及时排水降湿。

3.注意清洁田园。及时摘除病叶，防止病菌传染，收获后及时清除田间病残体，深翻覆盖。采用配方施肥技术，在花球长到拳头大小时，适当控制浇水，增施磷肥、钾肥，增强植株抗病性。

4.合理调节温湿度。棚室内温湿度调节至关重要，尤其是定植初期，闷棚时间不宜过长，以防棚内湿度过大、温度过高，要及时通风，科学合理调节，延缓该病的发生。

5.科学化学防治。在花球生长前期，保护地要控制湿度，每667 m2可喷施5%百菌清粉尘剂1 kg，每隔7 d喷施1次，连续防治3～4次。每667 m2也可用45%百菌清烟熏剂或15%速克灵烟剂200～250 g熏一夜。露地或棚室在病前喷洒50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或在发病前喷洒波尔多液3～5次，每隔10 d喷洒1次。尽量在发病前用药预防，以压低菌源。

二、软腐病

（一）危害症状

该病属细菌性病害，病斑呈水浸状，发病植株外层叶片白天和中午萎蔫，夜晚恢复原状，数天后逐渐软化腐败，病部开始腐烂，植株基部逐渐腐烂成泥状或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部会产生恶臭味。

（二）发生规律

病原物是胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种，多为害十字花科蔬菜，病菌主要在田间病株、土壤病残体中越冬，气温适宜时，通过雨水、带菌肥料、昆虫等传播，植株自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是病菌侵入的主要途径，保护地栽培遇高温高湿、地下害虫多时一般发病较重。

（三）综防措施

1.选用抗病良种。如中青1号、中青2号品种。

2.种子处理。用50～55 ℃温水浸种20 min，药剂处理选用丰灵50～100 g拌西兰花籽150 g后播种，或用农抗751按种子质量的1%～1.5%拌种。

3.合理轮作。2～3年水旱轮作1次，尽量避免与十字花科蔬菜连作。

4.加强肥水管理，培育壮苗，避免植株伤害。每667 m2施充分腐熟有机肥1500～2500 kg作基肥，生长期追肥分次施用，每次每667 m2用45%速溶三元復合肥15～20 kg，结合补水实行膜下暗灌或喷灌，严防大水漫灌。露地栽培雨后要及时排水，严防土壤积水沤根，当植株长到5～7片真叶时，要进行控肥控水、通风降湿，炼苗3～5 d，提高抗病力。

5.清除田间残株、烂叶，及时销毁。摘除老叶和侧芽，加强通风透光。合理调节棚室温湿度，在西兰花显花球后棚室温度尽量控制在18～24 ℃，这样既有利于植株的生长，又能防止软腐病的发生。

6.化学防治。选用72%农用链霉素可湿性粉剂，或27%铜高尚悬浮剂700倍液进行喷洒、膜下暗灌喷灌，每隔5～7 d用药1次，连用3～5次。

三、霜霉病

（一）危害症状

西兰花霜霉病普遍发生，叶片、花茎、花梗、花蕾和种荚均可受害。老叶最易受害，边缘出现不明显的黄色病斑，渐大，呈多角形或不规则黄褐色至黑褐色的病斑，叶背面多产生白色霉层。花茎和花梗发生在表皮，表面可见灰褐色斑点或斑块，发生较多时连接成片。空气潮湿时，花茎和花梗表面产生白色霜霉。

（二）发生规律

西兰花霜霉病是真菌性病害，属于鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌。病菌以卵孢子随病株残体在土壤中或以菌丝体在种株上越冬，成为翌年春菜的初侵染源。孢子萌发侵染植株，在幼茎和叶片上产生孢子囊，形成系统侵染。孢子囊通过风雨传播，气孔侵入。当气温为16 ℃时，叶片最易发病，高湿有利于病害的发生和流行。

（三）综防措施

1.选择抗（耐）病品种。选用优秀、绿雄90、绿雄95等高抗品种。

2.加强栽培管理，避免与十字花科蔬菜连作。菜田深翻晒土，深沟高畦，沟渠畅通，雨后及时排水，严防大水漫灌，降低湿度。

3.及时清理田间残留物并进行无害化处理，减少初侵染源。

4.合理密植，增施有机肥，坚持配方施肥。生长前期追肥2～3次，花球形成期结合灌水施重肥，每667 m2施三元素复合肥30～40 kg，保持土壤湿润，但雨季应及时排水，以免引起沤根。

5.药剂防治。叶片在发病初期开始喷药，花球在现蕾后遇连续阴雨天气应立即喷药，可选用30%万克（氧氯化铜） 500倍液，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次。

四、菌核病

（一）危害症状

苗期受害时，一般在近地面叶片和茎基部发病并产生水渍状褐色病斑，病部组织逐步崩溃，后期腐烂或猝倒。成株期茎基部、叶片或花球发病，初呈水渍状淡褐色病斑，然后湿腐，发病部位长出白色霉状物菌丝，最后形成大量黑色鼠粪状菌核。

（二）发生规律

病原物系核盘菌子囊菌亚门真菌，病菌主要以菌孢子借气流、灌水传播，保护地主要是植株间接触传播，排水不良、通风差、氮肥施用量大等有利于发病。

（三）综防措施

1.田间管理措施。实行轮作倒茬，避免连作;深耕深翻，将菌核埋入土表10 cm以下;采用高畦种植，避免偏施氮肥，雨后及时排水。

2.精选种子。播前用12%的盐水选种，清除菌核，然后用清水冲洗几次再播种。

3.加强管理。中耕松土，及时清除田间老叶和病株，减少病源，防止再侵染。

4.化学防治。发病初期，选用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液，或50%五氯硝苯可湿性粉剂500倍液进行喷洒（膜下暗灌喷灌），每隔5～7 d交替施用，连续施用2～3次。

五、病毒病

（一）危害症状

一般苗期发生较重，初在叶片上产生近圆形小型褪绿斑，以后整个叶片颜色变淡出现浓淡相间，叶片皱缩，扭曲畸形，最后全株坏死。成株期染病除嫩叶出现浓淡不匀的斑驳外，老叶背面会产生黑褐色坏死斑，或伴有叶脉坏死，病株矮化畸形，结球晚且小而松散，重则不结球。

（二）发生规律

芜菁花叶病毒是引致该病的主要病毒，一般在储存的白菜、花菜、萝卜或菠菜上越冬。冬季种植十字花科蔬菜，病毒则在寄主体内越冬，常由桃蚜、菜缢管蚜、甘蓝蚜等将毒源传到各种十字花科蔬菜上，导致多种蔬菜发病。蚜虫等传播媒介数量大，病害发生重。

（三）综防措施

1.选用抗病品种。种子经78 ℃干热处理48 h可去除传染病毒。

2.调整种植布局，合理间作、套作、轮作，发现病株及时拔除。

3.适期早播，躲过高温及蚜虫猖獗季节，防虫网覆盖，增施有机底肥，勤浇小水（膜下暗灌喷灌），早防蚜虫，减轻传播，控制病害，每667 m2用25%吡虫啉30～50 g对水喷雾。

4.发病初期可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或3.95%病毒必克600～800倍液进行交替喷洒，同时喷施叶面肥，增强植株的抗病能力。