牛仔世界

另维

我在美国生活了近10年，回到祖国，朋友说：“你这举手投足，美国范儿很足啊！”

我以为我很了解美国了。

直到我来到休斯敦，走进Rodeo牛仔节。

按我的经验，大多数吸引游客的文化活动节都是徒有其表，大家一起做做样子，以骗游客的钱为目的。但Rodeo不是，它是属于美国牛仔们的盛会。你去认真待两天，充其量也就是个体验异域风情的路人甲。

作为旅行体验师，我去Rodeo牛仔节走了一遭，很震惊。

我从来不知道美国有这么多白人，一点儿也不像“大熔炉”。他们全都世代住在农场里，穿花衬衫、牛仔裤、长靴子，戴牛仔帽，系宽皮带，皮带上扣着大银扣。

小孩子路还走不稳，坐在路边聚成一团，比赛用粗绳子打结，然后扔粗绳子套铁牛玩具。

十来岁的孩子，把自己喂的小牛牵出来走一圈，骄傲地展示。小牛跟在身后，被跟它们差不多高的小孩治得服服帖帖。

壮年男子比赛从马上跳下来徒手套牛。

他们最喜欢的项目是把牛或马的“蛋蛋”夹住，等它们浑身难受而受惊的时候，人跳上去，比赛谁在牛背或马背上坚持得更久。

他们都是牛仔世界里最强壮的勇士，他们也都是富庶人家的公子哥儿，一般是高中生或大学生。

在少年剛刚长成，最朝气蓬勃、力大无穷的年纪，他们穿着最华丽的服装登场表演。战胜了受惊的牛或马的男子，就是最受欢迎的人。

这场斗牛比赛，是我在场边遇到的一个年长的男人给我讲的。他说他18岁的时候就是牛背上的斗士，现在70岁了，来看他的孙子斗牛、孙女坐花车。

他看起来太健壮了，孔武有力，我不信他已经70岁了。他掏出身份证给我看，1949年生。

美国东海岸和西海岸是没有这样的美国人的。

大口吃肉，大口喝酒。去这里的餐车买吃的，烤肉、熏肉、腌肉、肉干，全是块头很大的牛肉、鸡肉，一条腿塞在你的手上，还挺便宜。

他们这样对待自己四五岁的孩子：把孩子扔到赛马场上，让孩子抱住一只小羊，一巴掌打在羊身上，孩子被羊托着或者拖着跑。

坚持得久的孩子，全场给他（她）叫好。

等孩子长到十来岁，他们把孩子圈起来，放小牛进去，哪个孩子抱牢了小牛，就可以拿小牛去换1000美元。

光抱牢小牛没用，还得把牛牵到指定的地方。小男孩的力气小，拉不动牛，就拼命拉，全场给他鼓掌助威。对待女孩也一样。

农场里的人住得很分散，平时估计很难见面。

每年春天，他们来休斯敦参加Rodeo牛仔节，白天做交易，牛、马、卡车、手工艺品，什么都有。

他们斗牛斗马，跟动物有关的活动一个接一个。

晚上开音乐节。游乐园挨着，红酒区挨着，临时餐厅挨着，烤肉的香气飘进每一个角落。

原来徒手套牛是真的。

原来牛仔不只是电影里的角色。

原来牛仔生下来就有牛仔的活法，而这种活法在我想象力的边界之外。

我感到自己终于第一次亲眼看到了美国。

小贴士：

1.每年3月中旬，得克萨斯州到处都有大大小小的牛仔节，其中休斯敦的Rodeo牛仔节最为盛大。建议在Rodeo牛仔节期间来休斯敦，至少花两天在里面。

2.一定要穿牛仔裤、衬衫、靴子，戴牛仔帽。其他一切着装，在这里都是“奇装异服”。