O2O背景下宜昌柑橘产业和昭君文化在“一带一路”的推广与融入研究

许倩格 苏旗安 王嘉荣

摘要：湖北经济学院法商学院创客空间团队于2018年11月份在我校王红院长的带领下与土老憨集团签约校企战略合作，参加与开展2018柑橘国际采购商宜昌行暨中国柑橘推荐会的开幕式。创客空间团队在2018年期间两赴宜昌，除了参观与学习当地土老憨集团的产品和文化之外，还与土老憨集团共同开展了在宜昌万达广场的柑橘地推活动，并且对宜昌市秭归县的橘农种植情况抽样进行调查。本文针对于研究在“一带一路”倡议下湖北宜昌市的昭君橘文化“走出去”的战略角度，让昭君文化带着柑橘产品造成新时代的出塞使命，把昭君文化特色傳入一带一路国家并打通国外市场，帮助当地橋农脱贫脱困、带动当地经济的发展，如昭君酿橘醋、昭君采橘等。重点是将昭君文化转变成实物或者精神理念，在"一带一路”的沿线国家打造具有昭君特色的柑橘产品。

关键词：一带一路;宜昌柑橘;昭君文化;跨境电商

一、项目简介

响应中央投资68亿支持地方高校建设实验室的号召，在学校的大力支持下，法商学院初建电子商务实验室与创客空间，实验室目前投入60.8万，地点在S1-505;创客空间投入4.6万，地点在Z-104和。本课题组联合土老憨集团将帮助宜昌桔农打开新市场、解决柑橘滞销问题，帮助桔农脱贫致富。实验室将作为土老憨武汉二部为此课题的顺利展开提供合作平台。土老憨集团资助实验室20台电脑，并且开放所有产品权限，由本课题组帮助土老憨将其柑橘、陈皮、橘醋等系列产品卖向国内及一带一路国家，并以产品为媒介，将昭君文化传播并弘扬到一带一路国家。

二、宜昌柑橘产业与昭君文化推广与融合研究的必要性分析

以两个劳动力为标准，一年种植生产出柑橘为5万斤，秭归柑橘2—3月春梢萌芽前种植，9月丰收，生长周期历时8个月，由于大量柑橘滞销，橘农思想固化，认为只有劳作才能赚钱，如今柑橘产量巨大味道鲜甜但是因为国内市场有限无法售卖，造成了柑橘的堆积并且烂掉，没有办法增加收入而且还造成了资源的巨大浪费。我们要转变橘农固化思想，将桔子深加工成陈皮，带动桔农收入的提高，使他们脱贫脱困，实现共赢。

三、宜昌柑橘产业与昭君文化推广与融合研究的市场分析

（一）柑橘市场分析

宜昌柑橘本地市场销售情况：由数据来看，宜昌地区对柑橘市场需求在逐年递增。

（二）柑橘出口国外的销售市场情况

从数据来看，虽然柑橘每年的出口量有点波动，但是幅度不大，而且基数很大，国外市场大有作为。

我们现在的国外主要市场是俄罗斯，俄罗斯柑橘市场见下表：

由表数据显示俄罗斯柑橘市场每年在大幅度的增长，俄罗斯人民对柑橘消费的市场份额也在稳步提升。据世界农业报道数据显示，俄罗斯柑橘人均消费量增长最快，年均增长0.69KG/人。可见俄罗斯市场大有可期。

（三）橘醋市场分析

由数据可以看出：国内橘醋市场规模正在逐年递增。

四、产品竞争分析

五、前景展望

（一）短期

最值钱的不一定是橘肉，也可能是橘子的其他部分，俗话说陈皮一两金，本课题已与土老憨商定在宜昌秭归郝家湾村试点，跟村里二十户桔农签订协议，免费授教使滞销的柑橘深加工为陈皮，加工完成后，以点及面，预计在一年内在宜昌各个村都有我们的供货商，一年内带动3000户橘农脱贫，使滞销的柑橘创造出更大的价值，带动桔农收入的提高，使他们脱贫脱困，实现共赢。

（二）中期

“2018柑橘国际采购商宜昌行”活动推介暨授牌签约仪式在宜昌浓重举行，来自俄罗斯等“一带一路”沿线12个国家和地区的40余名采购商齐聚一堂、共商合作，达成了共计9800万美元的意向采购协议。古有昭君出使和亲，今有宜昌柑橘走出国门传播昭君文化，此次签约仪式的圆满完成，更加激励土老憨与我们将柑橘系列产品卖到更多一带一路国家。预计3年内在俄罗斯下诺夫哥罗德市建有仓库，以此仓库向俄罗斯全国;北欧五国;哈萨克斯坦、白俄罗斯等前苏联国输送产品;在巴基斯坦苏库儿市建立仓库，向巴基斯坦全国及中东国家输送柑橘产品。

（三）长期

预计在3到5年内在国内“一带一路”共建20个土老憨昭君文化展览馆;在俄罗斯、巴基斯坦及更多一带一路国家建立10个土老憨昭君文化展览馆。

六、风险预测及解决方案

（一）技术风险

1.柑橘运输

由于我国柑橘的运输并未采取先进的物流技术为支撑和指导，我国柑橘产品在采摘、运输、储运环节的损失率达到了15%—25%。虽然我国目前大力发展冷链物流，但并不是所有柑橘产品都能“享受”冷链服务，目前我国柑橘冷链通过率仅55%。

解决方案：

“中欧班列宜昌柑橘专列”将由宜昌东站始发，经满洲里出境、终点到达莫斯科，中途还将停靠伊尔库兹克。运行途中实施全程卫星定位、温度湿度远程操控、信息实时传递等保鲜手段，以确保三峡柑橘在16天后既保鲜又完好无损地运达莫斯科。该班列的首发标志着宜昌正式搭上“一带一路”中欧班列的快车，形成了宜昌与“一带一路”沿线国家主要城市“一线串珠”的格局，让宜昌柑橘实现全程“冷链运输”，减少了中途转运的烦恼，降低了运输成本，还能让“一带一路”沿线国家的消费者以更快速度享用到鲜美的宜昌柑橘，进一步提升宜昌柑橘的国际竞争力，宜昌真正拥有了农特产品自己的“出口快捷通道”。

2.俄罗斯饮食习惯

俄罗斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

解决方案：

（1）俄罗斯人喜欢吃果酱，可以制作橘酱来搭配三明治食用。

（2）新年必吃柑橘

俄罗斯网上流传着一个说法，新年吃桔子的传统来源于中国，桔子因颜色呈金黄色又被称为“金桔”，而金桔在中国文化中意味着“金子”，即财富的象征。欧洲将中国封建时代官吏称为大官，就像俄罗斯的贵族一样。

（二）线上线下宣传风险

由俄罗斯电子商务协会与俄罗斯邮局进行的市场调查显示，2018年，来自中国的商品已占俄罗斯在线跨境贸易总额的52%阿里巴巴旗下的全球速卖通和本地的扬戴克斯市场，这是俄罗斯目前最大的两个电商购物平台。首先会选择进入熟悉的国内本土企业，考察俄罗斯消费者相关网页浏览习惯和网上购物文化特点，把昭君文化系列产品裔俄罗斯消费者喜欢的方式加入到平台上，经过电商网上运营技术对我们产品提高知名度和曝光度后，陆续地进入俄罗斯本土的平台，不断扩大产品在俄罗斯电商平台的覆盖范围。

价格在俄罗斯人的购买决策中占很大的比重，但也有一部分人更偏重有品牌的优质产品。“品种丰富”“质优价廉”“不在大城市也能享受网购之乐”，这是俄罗斯消费者网上选购中国商品颇为一致的看法。这个购物习惯与我国较为相近，在保证产品质量的前提下，通过从生产--运输--销售的各个环节降低成本，为我们在销售产品的过程中可以做到真正的物美价廉，赢得俄罗斯消费者口碑，获得一批忠实粉丝，也要借助相关新媒体的作用来提升产品的影响力。

参考文献：

[1] 《打造昭君文化旅游走廊的构想》----作者：谢娟 时间：2018-12-25 发布于中国旅游报

[2] 《宜昌柑橘产业发展现状、问题及对策》——作者：聂春 时间：2018-05-20 发布于中国知网

[3] 《湖北宜昌柑橘产业发展中电商经营现状及问题分析》-- 作者：王娇 张雅静 时间：2018-12-25 发布于中国知网

[4] 《Citrus Fruit Processing》---作者：Zeki Berk 时间：2016 出版商：学术出版社

[5] 《Citrus Fruits：production，consunption and Health Benetits》---作者：Simmons，Daphne 时间：2016 出版商：Nova Science Publishers

（作者单位：湖北经济学院法商学院）