痛风患者的日常饮食健康及保健

乔永东

【中图分类号】R197.8    【文献标识码】A    【文章编号】1004-7484（2019）04-0012-01

预防和治疗痛风是一件比较麻烦的事，也是很多患者都比较头疼的事。如果痛风急性期的症状已经控制了，这也只是第一步，那么如何才能让痛风不再卷土重来呢？这才是关键性的问题;其实要让痛风得到有效控制并且不再复发，最主要的是控制好尿酸，那么痛风患者在日常生活中应该怎样注意饮食以及做好保健呢？

一、什么是痛风？

痛风是一种晶体相关性关节病，是由于单钠尿酸盐沉积所致，与嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄减少所导致的高尿酸血症有着直接的关系。特指的是急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。痛风主要包括：痛风石形成、急性发作性关节炎、尿酸盐肾病、痛风石性慢性关节炎、和尿酸性尿路结石，情况严重的患者可能会出现关节残疾和肾功能不全等现象。痛风还常伴有其他的并发症比如：高血压、糖尿病、以及心血管疾病等。

二、痛风患者应该怎样注意日常饮食健康及保健？

（一）合理饮食

虽然饮食控制尿酸没有药物控制尿酸那么快捷，但是痛风患者还是需要调整生活习惯以及饮食习惯。多吃一些固肾的食物比如：山药、丹皮、山茱萸、泽泻、茯苓、熟地等。其次多吃一些高钾质的食物比如：西兰花、香蕉、西芹等，因为它们可以减少患者体内尿酸的沉积。同时还要多吃一些碱性充足的食物比如：白菜、黄瓜、海带、番茄、芹菜、苹果等新鲜的水果和蔬菜。每天多喝水，及时排尿。还要控制每天的饮食数量，不能暴饮暴食，不要抽烟，不能饮酒。同时痛风患者避免摄入高油脂的食物，减少摄入过多热量、油脂的食物，比如：油炸食品，煎制食品以及胆固醇较高的食物，如动物的肝脏等，降低食物中的脂肪酸含量，同时提高饮食的纤维素含量，合理配比食物中的营养物质。中医学对疾病的预防以及饮食控制方面有很多研究，在《素问藏气法时论》中提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”只有五谷杂粮合理搭配，才能保证身体正常运行，缺少其一都会影响身体平衡。

（二）运动控制预防

前面谈到了痛风患者的饮食预防痛风的方法，众所周知，运动对人体健康具有重要意义，运动会加快人体新陈代谢，促进人体血气通畅，保证机体的正常运转。早在几千年前，我国的神医华佗就创造出《五禽戏》，借助动物的形体变化，指导人们进行身体锻炼，劳逸结合。运动对痛风发作的预防也有一定的效果。首先运动可以降低人体的尿酸，运动可以促进人体内的新陈代谢，有助于提高人体的免疫力;同时运动可以消耗体内的脂肪，让痛风患者保持正常的体重，降低患者的血糖、血压、血脂等，如果降低患者的血脂，会进一步增强肾代谢血尿酸的功能。因此患者应该有规律的运动，这样有助于预防痛风的发作。

（三）定期检查

有些痛风患者在急性发作期过后就会认为病情缓解，只要按时吃药，控制饮食就可以康复，其是这种观点是错误的，在急性发作期过后，虽然关节不痛也不肿了，但是仍然需要做定期检查。因为有些情况下由于机体的保护作用，尿酸的值会比平常低一些，但是这并不能反映出尿酸的真实情况。痛风检查应该主要关注：尿酸和肝肾功能、尿常规、泌尿系统等几方面的检查结果。其中患者体内的尿酸是主要的检查目标，检查尿酸一方面能够清楚的了解到患者体内的尿酸水平，按照尿酸水平选择适合的下一步治疗方案，保证患者的症状能够有效的缓解，同时还可以根据尿酸的具體数值，确定患者的药物剂量以及患者应该服用哪些药，不能服用哪些药都会有清晰的判断，因此检查急性期后的尿酸是很有必要的。其次，检查尿常规的目的是为了了解患者的尿液呈现酸性还是碱性，同时也能够了解红细胞以及白细胞的数值，以便能够排除泌尿系结石和泌尿系感染。此外，检查泌尿系统主要了解是否存在泌尿系统结石，是否要进行排石取石，同时确定患者应该服用哪种降尿酸药物。