好市多,好事多磨

2019-10-15 05:57裴晓静
中国品牌 2019年10期
关键词:家乐福沃尔玛天猫

文_实习记者 裴晓静

中国已经进入消费升级的新零售时代,国人的消费心理和消费习惯都与以往不同;当家乐福、亚马逊都在撤离中国,Costco大张旗鼓的登陆能逆天改命吗?

8 月27 日,美国最大的连锁会员制仓储量贩超市Costco(好市多)在上海开设了中国大陆首家分店。开业当天尚是工作日,来到卖场的大多数是中老年消费者,即便如此,也出现了拥有1200 多个车位的停车场需要排队等候3 小时,走道里的手推车挤成一团,茅台、爱马仕被瞬间抢光的盛况。如此火爆的开业景象让网友纷纷调侃道:“上一次看到这么优秀的大妈们还是在地铁里抢座的时候。”开业只半天,因客流过大,Costco 不得不闭门谢客,而这也很好的佐证了Costco 在中国的线下零售成功地打响了第一枪。

关于Costco 你了解多少?

说起Costco,可能绝大多数中国同胞还不是特别的了解,但是在美国可谓家喻户晓。

1983 年9 月15 日, 创 办 人Jim Sinegal 和Jeffrey Brotman 在美国华盛顿州西雅图市开设了好市多第一家仓储量贩店。创立36 年以来,Costco 在全球开设门店数量超过750 家,凭借美国和加拿大良好的商业表现,目前Costco 已经成为美国第二大、全球第七大零售商。除了日常生活用品、生鲜果蔬、奢侈品之外,在Costco 的门店中甚至能看到直升机、汽车和皮划艇。

熟悉Costco 的人都知道,会员制是它的核心盈利点。在进入Costco 门店购物之前,必须要出示会员卡,北美地区每张会员卡的年费大约60 美元,上海目前的年费是299 人民币。当前,Costco 在全球拥有超过9000 万人次的付费会员,其中美国有5160 万人;另有数据显示,美国平均每10 个家庭里面,有4 个家庭各自至少有一张Costco 会员卡。

价低质量高,是这家零售巨头一直以来秉承的经营理念。在商品选择与经营策略上,Costco 选择市场上最受欢迎的品牌商品;所有商品以原运送栈板的方式进货并陈列于简单的卖场环境;卖场采购实行自助式,并使用纸箱而非塑胶袋包装商品;包装不拆,大包大箱出售,减少拆包成本;极少量的广告费用支出……为了实现低价的目标,Costco 竭力降低所有的营运成本,将省下的金钱回馈给会员。1498 元的飞天茅台,1 万多元的爱马仕铂金包,比天猫、海淘都便宜的MK 包包,Costco 上海门店开业当天就凭借价格优势引来了消费者的哄抢。

“实难”竞争的中国零售市场

根据前不久发布的2018 年度中国零售百强名单,2018 年度中国零售百强排名前10 的分别是天猫、京东、拼多多、苏宁易购集团股份有限公司、大商集团有限公司、国美电器有限公司、华润万家有限公司、康成投资(中国)有限公司(大润发)、唯品会、沃尔玛(中国)投资有限公司,大部分都是中国本土企业。其中,天猫、京东、拼多多、苏宁易购、大商集团、国美电器、华润万家7 家企业销售规模过千亿元,天猫和京东分别以2.45 万亿元和1.68 万亿元的销售规模领跑零售百强。

事实上,2014 年Costco 就已经进入了中国市场,只不过是在天猫国际上开设了首家线上店铺。但是跟家乐福、麦德龙、沃尔玛等相比,Costco 进驻中国市场迟到的有点儿多,如今的中国市场正处在如火如荼的零售业竞争时期,且看家乐福、麦德龙从神坛跌到谷底的“血泪史”大抵也能猜到:Costco 在中国生存发展的道路绝不会太平坦。毕竟,中国本土的零售商已不再是当初四处学习、取经的“学生”了。

1995 年家乐福在中国大陆首开大卖场,经过多年的扩张式发展,大润发、永辉、沃尔玛等竞争对手悉数参与到瓜分零售业大蛋糕的阵营中来。家乐福进入中国十四年后便开始走下坡路,从2009 年家乐福内地市场的销售额首次被大润发超越,到2019 年6 月苏宁易购全资子公司苏宁国际与家乐福集团达成协议,拟以48 亿收购家乐福中国80%的股份,家乐福的衰落只花了10 年时间。

麦德龙来到中国后与上海锦江集团合作建立了锦江麦德龙现购自运有限公司,这是第一家获得中国政府批准在中国多个主要城市建立连锁商场的合资企业。1996年,麦德龙在上海普陀区开设了第一家商场,从一开始就取得了惊人的成功;2008年,麦德龙在中国市场实现销售126.46亿元,名列2008 中国连锁百强第26 位;单店销售额在外资连锁零售企业中仅次于大润发,超过了沃尔玛和家乐福全球两大巨头,同时远远超过部分内资百强连锁百货企业的单店销售。

2019 年3 月19 日,麦德龙被外媒曝出通过招标以15 亿美元至20 亿美元之间的价位,出售其在中国业务的80%股权,麦德龙相关负责人也承认的确在华寻找合作伙伴。如今,麦德龙中国业务已经进入了最后一轮竞购。

若真要找一个与Costco 开业盛况不相上下的例子,那大概就是沃尔玛山姆会员店了,“狼来了“三个字当时频频出现在报道沃尔玛的文章里。尽管拥有一些忠实粉丝,但是,山姆店这些年在中国还没有创造出尤为突出的业绩。各大零售企业都渴望在中国广袤的土地上分得一杯羹汤,Costco 若想要在中国零售业占有一席之地,恐怕还要下一些功夫。

方向在,路也有

尽管常驻中国市场的路走起来并不轻松,但是也不是没有方向的。

Costco 进驻中国市场的过程有很多值得称赞的地方。在没有摸透中国消费者的消费习惯的前提下,开设大的实体店铺存在很大的风险,2014 年,Costco 以跨境电商的形式进入中国,在天猫国际开设第一家旗舰店,其后根据旗舰店的的消费数据和用户的消费行为最终确定在上海开设第一家门店。Costco 进入中国市场的布局十分谨慎。

我们国人的消费习惯是“懒”而“勤“的,这句话听起来有些矛盾,其实并不。“懒”体现在与去实体店铺购物相比,国人更喜欢送货上门的网购;“勤”则体现在跟其他国家相隔一周或者更久,批量采购一次相比,我们国人更倾向于选择当天购买当天使用,尤其是蔬菜水果的购买上。“懒”的结果很明显,线上消费市场火爆;“勤”则暴露出Costco 大包大箱出售的方式不适用于在中国市场的问题。

业内人士调查发现,中国消费者普遍具有购物频率高、花费较低、喜欢选择不同的购物渠道的特点。去超市逛逛、看看今天有什么新产品、又有哪些促销优惠活动……这些早已成为中国人日常生活中必不可少的一部分。而从Costco 上海门店中我们可以发现,牙刷、矿泉水清一色整包整箱出售,虽然单价比其他超市便宜不少,但是不能单件购买则致使顾客的整体花销丝毫未减。中国人还不习惯一次性大规模采购,毕竟不是天天过年,有的商品确实没必要囤积太多。Costco 有必要根据中国消费者的消费习惯做出调整,而不是将美国的经营模式简单复制过来。

其次,对于消费者而言,要想在Costco 消费,就必须成为会员并交纳会员费。早在Costco 之前,沃尔玛、麦德龙等都尝试在中国实行与欧美地区相同的会员制,尽管商家热情讴歌会员制的好处,却并没有获得中国消费者的大量追捧。以《中国品牌》记者自身为例,支付会员费无疑增加了购物成本,而非会员又无法享受会员价,记者又不一定每次都去同一个超市购物,这个时候其他不需要交付会员费的商超就成了记者的选择。当然,这个问题也是见仁见智。进入大陆3 天后,消费者纷纷开始排队退会员卡,这一现象应该引起Costco 的重视,会员制的盈利方式或许需要在中国有所调整。

最后,就目前国内零售市场环境而言,阿里入股新华都和高鑫零售,腾讯继续巩固与永辉超市的结盟,国内的互联网零售巨头大力布局线下的例子层出不穷。Costco 在未来发展的过程中还需要加强与互联网企业的合作,仅仅拥有线上店铺肯定是远远不够的,旗舰店里能提供的品类和SKU 都十分有限。

除此之外,业内人士表示,Costco门店的位置与当前的物流水平难以实现在短时间内提供即时配送服务;凭借全球统一的大批量直采,与供应商建立长期稳定和优质低价的合作关系,Costco 引以为傲的供应链体系也面临着严峻的考验,这种方式在一定程度上会影响对不同地区消费者差异化需求的快速反应能力;不少进口商品还存在着汇率和交税的问题,商品成本控制难度明显增加。暴露出的这些问题都需要Costco 斟酌损益,以求解决。

生意好到关门的情况并不常见,Costco“中国剧场”还是取得了很大反响的,未来几何我们尚且无从知晓,那么不如拭目以待!

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