旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教学能力培养研究

许建 肖亮文 刘茉莉

摘要：随着创新创业教育的快速发展，社会上需要越来越多的综合型人才。在此背景下，为了培养综合性人才，高校旅游管理专业也对教师提出了更高的要求。文章阐述了旅游管理类专业“双师型”教师创新创业概念、以及其教学能力培养的必要性，分析了目前存在的主要问题，同时从培养创新创业意识，对教师进行培训等方面探讨了“双师型”教师能力培养对策。

关键词：创新创业;旅游管理类专业;“双师型”教师;教学能力

中图分类号：F59      文献标识码：A      文章编号：1672-7517（2019）04-0136-02

2014年9月，李克强在达沃斯论坛上掀起了大规模创业和基层创业的新浪潮， “大众创业，万众创新”是社会和经济发展的基本要求。随着旅游业的快速发展，社会上对具备综合才能的旅游人才需求也越来越多。但目前旅游管理类专业教师拥有更多的还是理论知识，据调查所知，大多数高校旅游专业教师都是直接从高校毕业就进入到高校教学，缺少到企业锻炼，缺乏实践能力，因此，对所教学生在实践方面的能力也相对缺乏。

1 旅游管理类专业“双师型”教师创新创业概述

1.1 旅游管理类专业“双师型”教师内涵

我国对“双师型”教师的研究始于20世纪70年代，在很长一段时间内没有形成统一概念。而“双师型”教师一词最早出现在教育管理部门文件，是1998年2月原国家教委制定的《面向21世纪深化职业教育教学改革的原则意见》中：“要采取教师到企事业单位进实习、锻炼等措施，使文化课教师加深与巩固专业知识，使实践课教师更深入掌握专业技能，提高教师特别是中青年教师的实践能力。要重视……‘双师型教师的培养。”接着，在《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》（中发[1999]9号文件）中也提出了“加快建设一支兼有从事教学资格和其他专业技术岗位的‘双合格教师队伍”。

大多数学者将“双师型”教师定义为两种类型：第一，双重职称类型，即教师除了获得一系列教学职称外，还需要获得另一个实践职称;第二，双重素质类型，即教师不仅要具备理论教学质量，而且还要具备实践教学质量。另一小部分学者将“双师型”教师的理解归纳为三大类：一是“双证书论”，即工程师、工匠等技术职务人员。具有教师资格并从事职业教育和教学的教师为“双师型”教师;第二，“双重胜任力论”，即既能胜任理论教学，又能指导学生实践的教师是“双师型”教师;第三，“双重整合论”，即强调教师既持有“双重证书”，又有教师的“双重能力”。而旅游业的就业前景决定了旅游管理类专业需要的是综合型人才，从此方面来看，旅游管理类专业具有职业教育的特性，行业操作技能的重要性毋庸置疑。所以，旅游管理本科专业教师应具有普通高校教师与职教教师的双重属性。

1.2 旅游管理类专业创新创业内涵

旅游管理类专业创新创业是指在旅游活动中对旅游管理中技术、产品、品牌、服务等方面的某一点或几点进行创新，并结合知识、资金等进行的创业活动。创新与创业息息相关。创业是一种特殊的创新活动，创业的核心是创办企业，它体现了创新的特质。而创新旨在创造发明，它的目标在于创业。旅游管理类专业创新创业是在传统创新创业含义上将创新与创业相结合，在创新的基础上进行创业。因此，在旅游管理类专业创新创业理念中，创新理念应是旅游创业的基础和前提，创业精神应是旅游创新的体现和延伸。

2 提高旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教学能力的必要性

“大众创业，万众创新”的实现离不开高校教师创新人才的支持。在“大众创业，万众创新”的背景下，高校应深化教育改革，培养创新型“双师型”教师。

2.1 旅游管理类专业教师在“创新创业”方面教学大势所趋

2015年国务院明确提出了“大众创业、万众创新”的发展战略。这不仅是缓解大学生就业困难的根本途径，也是实现民族繁荣、人民幸福的必由之路。培养高素质、综合型人才的高校是推动“大众创业，万众创新”战略的主要机构，大学生是该战略的新生力量，而教师是这批生力军的支持者。因此，在大众创业、大众创新的背景下，高校应逐步提高对旅游管理类专业教师创新创业教学能力的培养，提高“双师型”教师的综合素质，为旅游管理类专业“大众创业，万众创新”教育战略提供人才支持。

2.2 发展旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教育可推进旅游业发展

随着经济的发展，居民收入的增加，假日制度的完善，休闲时间的增加，消费观念的改变，人们有了越来越多的意愿去旅游。作为一个面积广阔和历史悠久的国家，我国的自然景观和人文景观都非常丰富，且不同地区的景观差异大，游览价值高，发展空间巨大。现有的旅游资源吸引了无数国内外的游客，而旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教育发展可推动旅游中吃、住、行、游、购、娱的创新，吸引更多游客，从而推动旅游业发展。培养旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教学能力非常必要。

2.3 “双师型”教师是培养旅游业应用型人才的需要

在应用型理念下，旅游管理类专业教师的教学不能再仅以理论为重，而是要结合旅游业中面对的实际问题来进行教学工作。如在面对我国众多的旅游资源时，旅游业从业者应该如何把握创新创业商机，如何把握住信息技术、网络营销等带来的机遇，如何留住旅游消费者。这些都离不开旅游业中的创新创业。因此，高校应提高旅游管理类专业教师的创新与创业教学能力，以确保学校培养的本专业毕业生满足旅游业发展需要，提高学生在从业过程中适应行业发展需求的创新创业综合能力。

3 旅游管理类专业“双师型”教师在教学中存在的问题

3.1 旅游管理专业教师创新创业能力较低，实践能力不足

在我国高校师资队伍中，绝大多数的旅游管理专业教师来源于高校毕业生，直接由硕士、博士转而担任教师，他们在理论知识储备上非常丰富，但由于缺乏丰富的旅游行业从业经验从而导致其创新创业教学能力较低。然而在旅游管理类专业中，专业实践能力的重要性不输于知识理论的重要性，所以教师们教学的重要的目标应在培养学生的实践应用能力、创新精神和创业能力，这意味着在旅游管理类专业中“双师型”教师的创新创业教学能力尤为重要。同时，随着社会经济的不断发展，尤其信息技术的迅速发展，知识和技能更新换代的速度越來越快，旅游管理专业教师作为高校的教育者需要不断地扩充自身的知识储备和改进教学模式，掌握最新的行业动态，才能保障自身的创新创业教学能力不至于落后。而很多大学教师的教学任务繁重，没有足够的时间与精力去深入研究最新行业动态，导致“双师型”教师的创新创业教学能力不能得到擢升。

3.2 “双师型”教师创新创业培训力度不够

关于旅游管理类专业“双师型”教师的培养，目前的培训途径比较单一，也缺乏长效运行机制，培训的知识内容不够系统，知识深度有待提升，这些原因导致培训效果令人不满意。此外，许多培训机构为了完成自己的任务，培训流程层出不穷，过于形式化，教师的能力往往在培训中并没有得到实质性提升。同时培训机构的师资也是一个主要问题，许多具有丰富旅游行业管理经验的人才没有得到有效的运用，企业为高校教师提供的平台也没有得到很好的利用。这一系列问题都反映出旅游管理类专业“双师型”教师创新创业能力培养中的培训力度不够，并没有建立起系统的、完善的培训路径。

3.3 旅游管理类专业在校企合作深度上不够

相较于参加“双师型”教师理论培训，积极进入旅游企业进行实践管理更加能促进教师专业实践能力的提升，为创新创业教学积累经验。在校企合作的背景下，高校教师应充分利用校企合作伙伴关系，积极参与旅游企业管理，既可以充分发挥自身丰富的理论知识又可以在工作实践中提高自己的能力，了解最新的行业动态，这对学校和企业是双赢。但是很多高校教师缺乏校企合作意识，很多旅游企业也因为实习教师不能很好地适应行业的发展动态，和处理突发事件的能力相对较差，所以缺乏足够的合作诚意，这也导致了很多高校教师并不积极主动的进入企业平台。

4 旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教学能力提升措施

4.1 加快加強创新创业培训基地建设

旅游业的从业模式决定其需要大量的应用型人才，而在“大众创业与创新”的背景下，为了培养具备创新创业才能的大学生，构建一批具有创新创业教学能力的“双师型”教师显得尤为重要。所以高校应该为旅游管理类专业的教师提供专业的培训基地。培训基地的建设可以利用旅游企业提供的平台，政府也可以提供一定的优惠政策和资金支持，同时学校也可在本区域内开创属于自己的旅游产业，为老师提供一个便捷的培训平台，高校、企业、政府三方合作，才能为教师建设出科学的、专业的培训基地。旅游专业培训基地的关键还要建立科学的培训评估体系，达到目标的给予奖励，未达标准的及时整改，这样才能保证培训基地的教师们都能有所收获，能力都得到实质性的提高。

4.2 多方位引进创新创业人才，调整师资结构

从我国高校旅游管理类专业师资队伍结构现状来看，大多数是理论型教师，创新应用能力强的教师占的比例非常少，这导致了师资结构的不合理性。所以本专业应引进兼具丰富理论知识和实践能力的人才为教师，或者邀请具有丰富经验的旅游创新创业成功人士为外聘教师。同时高校和政府应该加强“双师型”人才引进力度，提高旅游管理类专业“双师型”教师的薪酬待遇，给予教师在创新创业上更多的经费和平台支持，这些都是提高旅游管理类专业“双师型”教师创新创业教学能力的一些可行性方法。

4.3 培养创新创业意识，营造良好的“双师型”环境

具备旅游业创新创业意识是本专业“双师型”教师培养创新创业教学能力的前提。教师要转变整体的教育观念，形成对旅游业中创新创业商机的敏锐性，自主跟进时代潮流，提高创新创业教学能力。建立健全的教师评价体系也是促进“双师型”教师创新创业教学能力提高的重要途径。同时，给予“双师型”教师更多的关注重视，完善“双师型”教师激励机制，尊重“双师型”教师的创新成果，提高“双师型”教师的实践兴趣等等。这样才能促进更多的教师向“双师型”靠拢。

参考文献：

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[2] 易红燕.校地合作背景下旅游类“双师型”教师服务社会评价指标体系研究[J].南宁职业技术学院学报，2018（12）.

[3] 李晓红.地方本科院校旅游管理专业“双师型”教师队伍建设思路—以湖南科技学院为例[J].度假旅游，2018（10）.

[4] 许建，肖亮文.创新创业背景下旅游管理类专业“双师型”教学团队建设[J].当代教育实践与教学研究，2018（04）.

【通联编辑：张薇】