糖尿病患者饮食应该注意

秦洁

在如今，生活中碰到糖尿病患者很普遍，这是一种常见的代谢性疾病。这类疾病主要是遗传和環境因素相互作用引发的。糖尿病的主要特征表现在高血糖这方面，日常生活中还会频繁想喝水、上厕所，会觉得容易饿，吃的多还瘦的明显，浑身没力气，视力下降等症状。中老年人是高发人群，体型比较胖的发病率也高。糖尿病若控制不好，可引发其他病症，该病是几乎无法根治且要终身治疗的慢性病，除了配合医生开的药物治疗之外，还需要患者自己多注意日常饮食，把控血糖数值。血糖不能升得太高，也不能降得太低，这就需要患者知道日常饮食有哪些是能吃的，哪些是绝对不能碰的。

一、糖尿病患者的健康食谱

1、糖尿病患者的主食不能再像正常人随意喜好了。主食应以玉米面、荞麦面、紫山药等粗粮为主，糖分低、淀粉低、含膳食纤维多的食物成为食用所选。

2、像一些豆类和豆制品的食物也是糖尿病患者所需的，这些豆类食物蛋白质含量高能满足患者身体所需且不用担心胆固醇升高，患者吃了也不用担心长胖，自然也不会影响血糖升高。

3、南瓜、香菇、洋葱、苦瓜等可降低血糖的食物，适合长期食用，也能预防糖尿病并发症的产生。

二、糖尿病患者的科学饮食

1、糖尿病患者可根据自身症状和医嘱情况，再制定食谱。但不可一成不变，最好能每月复诊一次后再根据新的情况调整膳食。此外，日常的饮食情况、身体反应、血糖监测也要注意。

2、糖尿病患者的蛋白质摄取量比正常人需求大，脂肪的摄取量却需要控制在不超总能量的30%，控制体型。因此，要合理分配患者每日所需的能量，保证蛋白质足够，脂肪量不增。

3、糖尿病患者的饮食要少量、多餐。患者情况较稳定的，保证正常餐数即可，满足身体需求。反之则要适当加餐，进餐的次数增加了，每餐的分量也要相应的减少，保证血糖平稳。

4、糖尿病患者的食物要尽量少放盐，最好每次做饭都使用限盐勺。对味精、酱油、卤料、酱菜等之中含有的盐，也应注意，尽量少吃或是不吃。

5、糖尿病患者可选择几种低糖的蔬菜以便在控制热量时肚子饿可以吃，这些蔬菜可以让患者感觉不那么饿，也不会影响血糖控制。

6、糖尿病患者需要避开高糖分食物，像蜜饯、甜品、可乐、糖果等是绝对会影响血糖水平。喜欢吃糖的患者绝对需要控制。

三、糖尿病患者的饮食注意

1、在患者血糖水平良好的情况下，可以吃一些水果补充维生素，但记住不可以在饭后就吃。跟正常人吃的不一样，水果要在饭后两小时才能吃，且不能一次性吃完，一次吃几小块。次数分的越多，对血糖影响越小。

2、糖尿病患者尽量都吃一些米饭、饼、馒头之类“干”的食物，而像面片汤、面条、泡饭、粥之类“稀”的就最好不要吃。这类食物都是需要长时间煮的，食物煮的越烂，就越好消化，但血糖吸收的也快，所以都这类“稀”的食物都不宜吃。同理，食物“软一点”“硬一点”的，选择也是“硬一点”的。

3、一般来说，同重量的食物在挑选的时候应选择绿色的食物好。像黄瓜和西红柿，黄瓜是含有叶绿素的植物，西红色柿是属于红色的食物，含糖量就相对较高，不适合食用。因此，在不知道吃什么的情况下，选择绿色的没错。

四、糖尿病患者的饮食误区

有不少患者要控制血糖，就选择了少吃甚至是不吃的方式，其实做法是错误的。患者体内没有吸收到足够的能量，控制不了身体指标的平衡。身体总能量的不足，会导致身体消瘦、营养不良、蛋白质过量分解。建议患者每天饮够足量的水，也可以饮用菊楂茶、菊槐茶、菊红茶、石榴茶等一些降糖茶，保证身体所需的水分也能有不错的防治效果。平日吃饭注意咀嚼，不可大口吞咽。每餐七八分饱、注意养生、每日监测血糖。

总结

控制好糖尿病血糖平稳需要患者能时刻注意自己的身体状况，配合医嘱，日常按照正确的饮食配合治疗。多喝水、少吃糖，对身体健康是很有好处的。