浅谈大棚苦瓜早熟栽培方法

黄英智

苦瓜是一种耐热型的蔬菜，具有一定的食用价值，如果将其栽植到庭院中，还具有一定观赏性，同时它还可以用做食疗。通常我们食用的是其嫩果，苦瓜有多种做法，十分受人们的欢迎。如果将其栽植到耕地中，需要6-7个月才可以上市，然而在大棚中栽植。上市时间能够提前一至二个月，并且产量很高。

1、季节安排

播种的具体时间需要根据上市时间、茬口等要素进行确立，通常情况下，大棚苦瓜播种时期适宜在9-10月份。培育幼苗的过程中，要运用营养钵。进入次年2月份，可以实行采收工作，然后结合苦瓜生长情况和下茬的安排决定下市时间。

2、品种选择

进行品种选取的过程中，选取那些质量较好，符合市场需要的早熟品种，一亩田地用种量。一般选择：“翠玉”珍珠苦瓜等

3、苗床准备

在苗床的选择上，需要前一茬种植的不是瓜类蔬菜，而且光照条件要较好，深翻田地，要求苗床高cm，宽cm，用生石灰进行消毒处理。

4、催芽播种

（1）浸种催芽

由于苦瓜种子皮的厚度比较大，而且十分坚硬，因此，催芽需要采用浸种的方式。首先用水对种子进行清洗，然后将其浸泡十五分钟左右，水温在度之间，连续进行搅拌直至不烫手，之后换用常温水浸泡半天至一天的时间，一天换一次水。泡好之后，取来湿润纱布，将其包好，置于度条件下进行催芽，每天采用同样温度的水，将种子表面的黏液清洗干净，种子的之上都露白，就可以实行播种。

（2）配制营养土

选取三年之中没有种植过瓜类蔬菜的层土六份，一份草木灰，三份腐熟有机肥，将其均匀混合，然后过筛，一立方米土层中施加kg硫酸钾、kg多菌灵，将其混合均匀，然后加入适量水，其湿度要保持在手可以将其握成团，松开之后松散，然后使用膜覆盖两天。

（3）营养钵播种

选取营养钵，其直径为cm，将营养土装入其中，在育苗床上进行排列，用土将钵之间的空隙填实。取来小棍，在营养钵之间进行插坑操作，其深度为cm，取来一粒成功催芽的种子，植入坑中，将cm厚度的湿润细土覆盖其上，播种后用膜将其覆盖，同时将大棚盖好，对其进行保温。

5、适时嫁接

在南瓜的真心叶长出之后，苦瓜幼苗上长出一心和一叶的时候，就可以实行嫁接工作。阴天和没有风的天气比较适合嫁接。开始嫁接工作之前，要在苗床上浇适量水。常用的嫁接方法分为两种，分别是针式嫁接法与顶插嫁接法。

6、培育壮苗

（1）水肥管理

如果有一半种子破土出苗，需要将膜掀开，同时浇一定量的水，使土层维持湿润;幼苗长出一定量后，少量浇水，维持土体的干燥。

（2）保温降湿

防冻和保温是幼苗生长前期的重要工作，白天的时候要做好通风工作，晚上要将膜覆盖好。白天控制其温度在度左后，晚上控制在度，倘若晚上温度不到度，需要采用一定措施，如覆蓋草帘。如果遭遇长期阴雨气候状况，造成大棚中较大湿度时，可以用草木灰或是进行通风，达到降低湿度的目的。定植之前的一周内，要将小拱棚膜去掉，同时将大棚通风时间延长。苗龄通常在天左右，定植选取在片真叶左右时。

7、大棚定植

（1）选棚消毒

苦瓜不能连续耕种，也不可和辣椒等蔬菜轮作，前茬为蒜和葱等最佳。采摘完成前茬作物之后，需要对大棚进行清理，一亩地中施加kg多菌灵，将大棚裙膜和顶膜覆盖好，然后采取消毒处理。

（2）施肥整地

苦瓜枝叶较为繁茂，需要施加大量肥料才能使其结果，基肥一定要充分，一亩地需要施加kg质量较好的有机肥，kg生石灰，硫酸钾kg，其中生石灰和有机肥在整地之前施加均匀，深度翻耕cm。做出cm高，cm宽的畦，将施肥沟开在畦中间，深度为cm，在沟中施加化肥，然后用土将沟填平，盖上膜，提升温度。

（3）适时定植

通常情况下，嫁接苗长出4-6片叶片的时候，就可以实行定植。为了在取苗的过程中，土层不松散，定植之前一天需要浇适量水。采用双行栽植的方式，每株幼苗的间距为cm，将地膜划破，挖掘定植孔，去掉营养钵的过程中，尽可能保持完整的苗坨，在定植孔中放入苗坨之后，封严孔，浇水，目的是为了压根，同时将棚膜扣严实。一亩田地定植株左右。

8、定植后管理

（1）大棚控温调湿

定植之后的缓苗期间，需要采用闭棚的方式，目的是提升温度促进幼苗生长。11-次年1月份要做好防冻和保温工作，白天的时候要保持通风。2月底之前，晚上要做好保温工作，白天要通风降低湿度。3月份后的重点工作是通风降低温度，中午温度升到度时，要进行通风，当大棚中温度降到度时，停止通风。3月份将棚底裙膜去掉，保留棚顶防雨膜。

（2）肥水管理

苦瓜喜欢肥料，水肥充分的状况下，产量较高，品质也会很好，因此，在基肥充分的前提下，一定要对肥水管理进行强化。尽管苦瓜比较耐肥，但是幼苗期间，耐肥性较差，肥料浓度过高就会对幼苗造成伤害，所以要掌握好肥料的施加量。定植之后的缓苗期间，可以采用稀粪水，叶子生长较为旺盛的期间要加大施肥力度，之后采摘一次，用磷酸二氢钾与尿素混合，进行追肥。盛果期后，为了能够使采收时间有所延长，可以实行两次过磷酸钙肥料的施加。缓苗后生长前期可对水分进行适当管控，维持土体的湿润，多雨时节要及时将沟中水排出。

（3）整枝、搭架

苦瓜具有较强的分枝性，如果大棚中栽植密度较大，容易产生蔓叶过于密集，通风透光不好的情况，导致营养的空耗，对产值造成一定影响。所以，要加大力度进行整枝，采用支架的方式进行培养。在对较长的卷须进行抽蔓的过程中，要搭设梯形和拱形架，让蔓上架。苦瓜结果的主要是主蔓，因此，要将测蔓去掉，但是在肥水充足的时候，为了增加后期的产量，也可以保留一些侧蔓。另外，为了通风的方便，在出产中后期需要及时将生病的叶子和老叶去掉。

（4） 病虫害防治

苦瓜有多种病害，主要有炭疽病，斑点病，白粉病.等，在炭疽病的防治方面，可以每隔一周运用25%炭特灵可湿性粉剂湿粉600倍液喷施一次。而白粉病的防治，可以采用80%成标（硫磺）500倍液。其虫害也有多种，主要有夜蛾类、蓟马等，在夜蛾类防治上，可用1000倍20亿PIB棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂喷施在叶子上，而蓟马可以采用1000倍25%吡虫啉粉剂对苦瓜进行喷施，每隔一周用药一次，连续用药2-3次即可。

9、采摘苦瓜

我们通常食用的是嫩瓜，在花后十二天就可以进行采摘。通常状况下，果实足够大，花冠干枯是适合采摘的时期，这个时候通常是每年的农历2月底。采用大棚早熟栽培技术，农历12月中旬就可以上市。

（作者单位：363704 福建省漳州市平和县文峰镇农业服务中心）