打造世界文化名酒

孙冰

2019年10月25日，山西杏花村汾酒集团（以下简称汾酒集团）入选新华社民族品牌工程签约仪式在京举行。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在接受《中国名牌》采访时表示，新华社民族品牌工程对民族品牌建设起到巨大的促进和推动作用，汾酒作为名副其实的“中华老字号”，希望可以借助新华社的优质资源，传播汾酒厚重的历史文化，提升汾酒的质量和水平，为汾酒的发展插上腾飞的翅膀。

三种酒品 三个愿景

杏花村里酒如泉，汾酒集团就坐落在这环境秀美的山西杏花村之中。

汾酒集團拥有“汾”“竹叶青”“杏花村”三大中国驰名商标。三个商标形成三个酒品，三个酒品催生三个愿景。“把汾酒打造成世界第一历史文化名酒，竹叶青酒打造成世界第一养生名酒，杏花村酒打造成老百姓喝得起的第一个‘民酒，这是汾酒集团三大品牌未来发展的愿景。”李秋喜说。

如何实现这三个愿景？李秋喜认为，将汾酒打造成世界文化名酒，要进一步梳理和提升汾酒的文化，真正形成具有民族特色的汾酒文化体系，这绝不仅仅是一种营销手段，而是引领品牌健康向上的责任；将竹叶青酒打造成世界养生名酒，要以人民健康为出发点，实现保健品和药酒的双重定位，并且通过竹叶青酒品牌的打造，使人们树立起健康第一、健康从我做起的生活理念；将杏花村酒打造成老百姓喝得起的“民”酒，要立足于产品品质，充分发挥创新优势，生产满足老百姓需求、符合老百姓消费水平的产品。

中国酒魂 文化汾酒

李秋喜表示，汾酒作为中国清香型白酒的杰出代表，具有深厚的文化底蕴、悠久的酿造历史和卓越的清香品质，被誉为中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石，是“国酒之源、清香之祖、文化之根”，是当之无愧的“中国酒魂”。

汾酒所在地山西杏花村一带，拥有六千余年的酿造史，可追溯至仰韶文化时期。汾酒的成名史也有1500余年，南北朝时期，北齐武成帝将汾酒作为宫廷御酒并极力推荐，后被载入《二十四史·北齐书》，汾酒一举成名。如何讲好汾酒故事，让绵延千年的酒文化生动起来、丰富起来，被大众了解和认知，这是历代汾酒人孜孜以求的方向。目前，汾酒深厚的文化故事、动人的清香品格正在一点一点被发掘、被书写、被传播。

编写《汾酒通志》、建设汾酒博物馆、举办“行走的汾酒”大型文化传播活动……汾酒人在努力建设一条高品质、高定位、高水平的汾酒文化历史长廊。汾酒博物馆收集绘画、书法、诗词，收藏琳琅满目的酒器文物，以此充分展示杏花村汾酒文化的悠久历史和辉煌成就。“将汾酒的历史性和文化性通过这些实物展示出来，让更多的人了解，并吸引人们去挖掘更多的汾酒文化，将为汾酒下一步的创新发展奠定更好的基础。”李秋喜说。

内部改革 外拓市场

近三年，汾酒集团的快速发展得益于内部改革。在这三年里，汾酒集团紧紧围绕混合所有制改革和整体上市这两个目标，进行内部体制机制改革，推进市场规模化和管理标准化建设。“三年来汾酒集团的改革，应该说已经取得了一份令人可喜的成绩。”李秋喜脸上露出了微微笑意。

在营销上，创新性地提出并实行组阁聘任制和模拟职业经理人制度。三年里，汾酒集团的酒类营销业绩由当时的六十多亿元，到今年即将突破一百亿元，营销改革取得良好效果。

在管理上，建立了从技术、生产、质量、效率一整套的管理体系，并且实施契约化管理、系统化授权、综合化指标、制度化约束、市场化激励等，管理水平明显提高。

通过混合所有制改革，汾酒集团以52亿元的价格向华润集团出让11%的股份，有效改善了国有资本“一股独大”的局面。同时，企业引进华润的人才建设平台、企业管理平台，与华润达成市场战略协同。“央企和省属企业的混改，为汾酒集团加速发展插上了腾飞的翅膀。我相信，混改的效果会越来越明显，会对汾酒进一步建立现代企业制度提供制度和榜样支撑。”李秋喜说。

在内部改革的同时，汾酒集团也在积极外拓市场。近期，李秋喜先后到浙江、江苏、海南等地区调研，这似乎传递出一个比较显著的信号——汾酒集团准备开拓长江以南市场。对此，李秋喜解释说：“以前就划分了汾酒三个发展地带，分别是长江以南、长江和黄河之间、黄河以北。从这几年的发展状况来看，长江和黄河之间、黄河以北这两个地带发展得非常快速，规模在不断扩大，市场发展后劲非常足。但是，长江以南这个地带发展有些缓慢。汾酒集团根据发展计划，未来几年将对长江以南的区域加大市场拓展力度，制定相应的推进政策，真正使汾酒在全国市场都有长足的发展和进步。”