冬季滋补养颜药膳两款

2019-12-09 09:31
饮食科学 2019年11期
关键词:蜜橘水淀粉玉竹

蜜橘银耳汤

用料:

蜜橘200克,银耳20克,白糖150克,水淀粉适量。

做法:

1. 银耳泡发去根及杂质,放入碗中加入少量水,上笼蒸1小时取出。

2. 蜜橘剥皮去筋络,制成橘肉。

3. 坐锅点火放适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放橘肉、白糖烧开,以水淀粉勾芡,待汤再开,起锅盛入汤碗内即成。

功效:

此汤富含维生素C,可润肤美白、滋阴祛斑、美容养颜、补虚损。

玉竹瘦肉汤

用料:

玉竹15克,猪瘦肉100克,食盐、味精各适量

做法:

1.玉竹洗净以纱布包好,猪肉洗净切块。

2.将玉竹、猪瘦肉加清水4碗,煎至2碗,熟后取玉竹,加食盐、味精调味即成。

功效:

玉竹味甜,质柔而润,可养阴生津。玉竹中所含维生素A可改善皮肤干裂与粗糙,使之滋润嫩滑,美容护肤。

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