《蘑菇园》一书简介

2019-12-09 08:11范凡,姚武斌
食用菌 2019年6期
关键词:安东尼奥菌类残联

CompleteMushroomBook《蘑菇园》作者安东尼奥·卡卢西奥,译者姚武斌。该书是将菌类的神奇世界和菌类的美妙生活体验融于一体的科普读物,是安东尼奥·卡卢西奥先生一生的代表作之一。安东尼奥·卡卢西奥被誉为“世界菌王”、在英国被誉为“意大利美食教父”,还被英国女王授予“大英帝国勋章”。姚武斌,一位“脑瘫”患者,出生于1992年,英语本科毕业。六岁起自学外语,先后学习了英语、日语、韩国语、德语、法语、西班牙语、意大利语等语种,通过了全国公共英语等级考试三级、日本语能力考试二级,上海市外语中级口译考试和大学英语专业四级考试,还获得了“上海市自强模范”。

该书有大量的彩页插图,内容丰富多彩,大体由两大部分组成:第一部分是现场指导,主要介绍各种野生菌的特点、可食用性和采摘指导等;第二部分是菜谱,除了意大利的菌类菜谱之外,还收集了一百多种菌类菜谱。该书的翻译经历了七年之久,过程是艰难和坎坷的。在上海农科院客座研究员范凡董事长、上海市残联和残联福利基金会和社会各界以及公益组织的指导和帮助下,经过多次修订和专家评定,于2019年5月24日正式出版发行,定价108元。

目前,该书在三联书店等各大书店有售。也可扫描下方小程序码,打开“范凡”小程序,在小程序内购买。

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