食品包装印刷技术及安全卫生性探讨

张 春 李其峰 张杰涛

（大理州祥云大宇包装有限公司，云南 祥云672100）

食品包装环节一直都是一个食品生产企业的核心点，在一定程度上决定了实际的食品安全保障，食品包装印刷技术对于产品来说在有宣传能力的同时，还具有食品保护作用，具有极其重要的作用，在今天的社会背景下，对于各个食品的安全卫生更加重视，需要各个方面的充分保证其合理安全的使用。只有在实际的工作中，充分增加材料环节的控制，才能进一步的强化食品包装印刷技术的质量。在传统的食品包装印刷技术中，基都是采用油墨，对于食品有着以及不好影响。

1 食品包装印刷技术分析

在食品包装印刷技术中大部分的技术主要就是凹版印刷、柔性印刷、胶版印刷，这三种印刷方式。首先就是凹版印刷，这种印刷方式对于实际的食品包装印刷技术有一定的影响，这种印刷方式对于产品的质量有着很高的保障，它能够避免很多的质量问题，确保产品能够最大限度的进行生产运输、贩卖等环节的进行。但是这种方式采用了极其专业的印刷方式，经济投入较大，并且与之相关的工艺也有极高的要求，所运用的油墨材料中，有着很多的挥发性的有机物，环保能力极差，对于环境的危害十分严重，不利于环保的发展进步。这种印刷方式的优点就是，耐印刷能力强，能够运用在长版的印刷中，能够做好反复印刷的工作，美观性极好，能给顾客带去更好的视觉感受。

其次就是柔版印刷，对于大量的食品卫生问题来说，柔性印刷在食品包装中有着极强的运用方式，是高效的弹性印刷，在现实食品包装印刷技术中能够起到良好的实用性，对于食品包装印刷技术的发展进步有着极其重大的帮助，这种印刷技术能够极大的减少相关的印刷环节，并且避免多次印刷的污染问题，充分减少对于环境的污染问题，为环境建设作出贡献。这种印刷方式，都是采用一种没有任何毒副作用的材料，并且挥发性能极好，在这种印刷方式有着成本低占地空间较小的优势。

最后就是胶版印刷，在食品包装印刷技术中这种胶版印刷技术的环保性是最差的，但是在今天的科学技术不断进步中，我国的胶版印刷技术也有着极大的提升，大豆油墨的运用得到加强，跟好的实现了没有毒副作用的要求，并且成本更加低廉，印刷效果优秀的特点，能够极大的使用吗，对于环保事业能够做出极大的贡献。

2 绿色印刷技术

2.1 无苯印刷技术

食品包装印刷技术的不断发展进步，在今天的科学技术不断进步中，出现了越来越多的印刷技术，新式的无苯印刷技术，就是其中的一个产物，这种印刷技术充分的考虑到基础材料以及印刷技术的影响。水性傲因油墨技术的使用依然不是十分符合相关过饭，并且对相关的化学材料的使用都有一定危害，所以经过大量的科学技术研究，进而研制除了这种新式的印刷技术对于印刷质量的提高有着极大的帮助，并且还有极其强大的实用性。

2.2 新式的数字印刷技术

在现代社会的不断迈进中，越来越多的人们更加重视食品包装印刷技术的个性化设计。新式的数字印刷技术也不断的引用，充分融合到食品包装印刷技术中，现在的印刷技术行业中，数字印刷技术的运用不仅仅是在食品的包装中，还充分的考虑到了印刷油墨的应用，在这种新式的印刷技术中也充分实现了更加高效的包装因数技术的颠覆作用，使得印刷技术更加具有个性化，把现实的小规模印刷技术变成了现实。极大的促进了食品包装印刷技术的变革

2.3 可食用包装技术

这种包装技术主要就是根据现实的生活需要，所产生的印刷技术，让人民群众，更加方便的进行食品的使用，增加环保力量。这种印刷技术主要就是从设备的印刷工作开展时就进行可食用的材料进行设计，把各个印刷技术的材料都是可食用的，进而形成更加环保的实际效果，增加一定的安全性，但是这种技术还是不够成熟，对人民群众的使用还有一定期限，但是这种新式的技术一旦出现就能，极大程度改善食品包装印刷技术的变革。

3 食品包装印刷技术中的问题

在今天的市场中，很多的食品包装印刷技术都不符合国家的生产标准，对于食品安全有着极大的危害，不能够满足实际的卫生以及环保要求。对于实际的溶解毒性以及残留的重金属含量都有所超标。不仅危害了人民群众的身体健康，还极大的影响了社会的进步发展，对于实际国家的综合国力提升有着极大的阻碍。具体问题有以下几个方面：

3.1 印刷中油墨不能与食品进行接触

在实际工作中相关的工作人员一定要注意，食品不能和油墨进行直接接触，大部的化学物质都是有害的，对于人们的使用是有一定的危害的，在全球认同的无迁移中就有专门的规定，不能和油墨进行直接接触，会造成安全问题。

3.2 在油墨中要进行阻隔

在实际的工作中，相关的工作人员要把实际食品包装印刷技术中的油墨环节设定有效的阻碍环节，让食品与油墨有着极大的阻碍，才能够进步的强化实际的安全问题，食品包装印刷技术中，就有相关的规定要明确油墨要与食品有这安全距离。并且要严格的依照相关的规章制度，进行实际工作的阻碍，并且在实际包装环节，也要进行一定的食品包装的阻隔。

3.3 要合理的使用印刷技术充分减少实际印刷失误

在食品包装印刷技术中，相关工作人员对于印刷技术的掌握能力要充分增加，避免出现错误，反复印刷的现象，并且相关的企业可以充分提高相关工作人员的实际的工作能力，增强其专业性，让工作人员在实际印刷技术中能够高效的完成相关工作，并且能够根据自身不足及时进行相关的问题改革，在企业工作中，要不断的进行工作人员的专业能力培训，进一步的强化其工作质量，要定期进行专业能力提升的讲座，切实提高相关工作人员的印刷技术，在食品包装印刷技术中员工的工作能力至关重要，只有充分增加相关的工作人员，才能最大限度的保障食品包装印刷技术能够发挥出最大的作用，并且增加企业效益，为相关的食品包装企业的发展进步提供动力。更好的构建经济社会。

3.4 提高自身的食品包装印刷技术的要求

在使用食品包装印刷技术的时候要严格依照国家的标准进行工作，并且还要在相关的工作标准中有所提高，进一步强化自身企业的工作质量，让食品安全能够得到保障，在实际的食品包装印刷技术使用中，要尽量避免安全问题的出现，进而强化企业的工作效率，让企业能够在运用食品包装印刷技术时，能够最大限度提升实际的安全质量，给予人民群众更好安全问题保障，充分实现食品包装印刷技术的安全卫生最小化。更好的构建和谐社会。为国家的安定做出贡献。

在今天的社会中，广大人民群众对于实际的食品安全问题更加注重，相关的工作企业就要充分结合实际情况，改善以往传统的食品包装印刷技术，让印刷技术不再是食品卫生问题的阻碍点，只有相关企业能够及时改正自身的食品包装印刷技术，更好的结合先进的科学技术，不断完善印刷技术并且充分提高相关工作人员的实际工作能力，就能最大限度的保障食品包装印刷技术的安全问题。