桂花总黄酮提取工艺研究进展

宁 娜，韩建军，杨广安，郁建生

(1.铜仁职业技术学院 药学院，贵州 铜仁 554300；2.民族中兽药分离纯化技术国家地方联合工程研究中心，贵州 铜仁 554300；3.铜仁职业技术学院中兽药国家民委重点开放实验室，贵州 铜仁 554300)

桂花为木犀科木犀属植物木犀Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.的花，具有温肺化饮、散寒止痛的功效[1]。桂花含有多种化学成分，如黄酮[2]、萜类[3]、多糖[4]等。药理研究表明桂花黄酮具有神经保护[5]、抗氧化[6]等活性。已报道的桂花总黄酮的提取工艺有索氏提取法、超声法、微波法等。有鉴于此，笔者对近年来桂花总黄酮提取工艺进行综述，旨在为桂花总黄酮的相关研究开发提供参考。

1 桂花总黄酮的提取工艺

1.1 浸提法

陶阿丽等[7]采用温浸法提取桂花总黄酮。具体提取条件为：乙醇体积分数60%，提取温度72℃，料液比1∶30，提取次数3次，每次提取时间90 min。在该条件下，桂花总黄酮得率为16.90%。

靳熙茜等[8]研究了温浸法提取桂花总黄酮的工艺条件。具体提取条件为：乙醇体积分数50%，提取温度60℃，料液比1∶80，提取时间2 h。在该条件下，桂花总黄酮得率为21.54%。

黄梦明等[9]研究了温浸法提取桂花总黄酮的工艺条件。具体提取条件为：乙醇体积分数50%，提取温度60℃，料液比1∶80，提取时间2 h。在该条件下，桂花总黄酮得率为21.54%。

1.2 索氏提取法

史玉敏等[10]研究了索氏提取法提取桂花总黄酮的工艺条件。具体工艺条件为：乙醇体积分数83%，料液比1∶30，提取时间3.1 h。在该工艺条件下，桂花总黄酮得率为19.1%。

1.3 回流法

胡春弟等[11]研究了回流法提取桂花总黄酮的工艺条件。具体提取条件为：乙醇体积分数80%，料液比1∶30，提取温度70℃，浸泡14 h，提取时间3 h。在该工艺条件下，桂花总黄酮的质量分数为13.54%。

1.4 超声法

陈培珍等[12]采用超声法提取桂花总黄酮。具体工艺条件：乙醇体积分数60%，料液比1∶30，超声提取35 min。该工艺条件下，桂花总黄酮提取率为12.75%。

靳熙茜[13]研究了超声法提取桂花总黄酮的工艺条件。具体工艺条件为：乙醇体积分数60%，料液比1∶80，超声提取30 min后。该工艺条件下，桂花总黄酮提取得率为44.04%。

陈培珍等[14]采用超声法提取桂花总黄酮。具体工艺条件：乙醇体积分数40%，料液比1∶30，超声提取15 min，超声工作时间:超声间隙时间=5∶2，超声功率60 W。该工艺条件下，桂花总黄酮提取率为17.70%。

1.5 微波法

朱沛沛等[15]采用微波法提取桂花总黄酮。具体提取条件为：乙醇体积分数55%，微波提取时间120 s，微波功率300 W。在该工艺条件下，桂花总黄酮的提取率为16.61%。

陈铁壁等[16]研究了桂花总黄酮的微波提取工艺条件。具体提取条件为：乙醇体积分数50%，料液比1∶35，提取功率300 W，提取时间8次，每次提取时间20 s，每次提取间隔时间为2 min。在该条件下，桂花总黄酮得率可达20.30%

2 结语

桂花的用途很多，除观赏外，还可用于提制香精，用于化妆品和食品调香，此外还具有重要的药用价值。研究已经证实桂花总黄酮具有神经保护、抗氧化等多种药理活性，对人类许多疾病具有应用价值。本文对桂花总黄酮相关提取工艺进行综述，为相关研究提供参考。