秋冬茬棚菜茎秆病害的发生及防治措施

邵春亮

一、生理性病害

（一）烂秆病

1.发病原因。导致蔬菜叶柄纵裂并木栓化的原因，主要是因为蔬菜缺硼时，新形成的果胶不能结合到细胞壁上，从而导致细胞壁结构紊乱，硼不易从衰老组织向活跃生长组织移动。蔬菜缺硼，先是植株顶端生长点受到破坏，导致植株矮小，腋芽大量生长，茎和叶柄易开裂。缺硼能引起植物体内酚类化合物的积累，导致组织坏死，还会引起木质素的积累，因此，蔬菜缺硼时往往会发生木栓化。

2.防治措施。要适时浇水，避免棚室内出现高温干旱，影响植株根系对硼、钙等中微量元素的吸收。要及时喷施速乐硼1200～1500倍液，连喷2～3次，同时配合喷洒含钙的叶面肥，如叶面喷施硝酸钙 300倍液或钙镁磷肥1000倍液。下茬蔬菜种植时可在基肥中加入硼肥和钙肥，每667 m2施硼肥2～3 kg，硝酸钙25～30 kg。

（二）茎秆裂病

1.发生原因。导致蔬菜茎秆开裂的原因之一就是蔬菜植株茎表皮与茎秆内组织生长速度不同步，主要是外界因素导致表皮组织发育缓慢，随着植株不断生长，从而造成茎秆开裂，而导致茎秆开裂的因素主要是其生长环境干湿度变化剧烈。

植株生长期，由于前期长时间控水，造成植株内部水分不足，坐果后大水大肥，茎秆内部水分充足，发育迅速，而表皮生长相对较慢，最后导致茎表皮胀裂，从而出现裂秆的现象。

2.防治措施。根据棚室土壤湿度科学浇水，保持地膜见干见湿，可采取滴灌或小水勤浇的方式并及时划锄，调控好土壤湿度。对于缺硼等生理性因素造成的蔬菜裂秆问题，应及时防治病害的进一步侵染，特别是预防容易从伤口侵入的细菌性病害。可使用杀菌剂如春雷霉素、中生菌素、农用链霉素和保护性药剂如喹啉酮、噻菌铜等配合施用，能防治多种病害。

二、侵染性病害

（一）番茄细菌性髓部坏死病

1.发病症状。该病发病初期嫩叶褪绿，严重时植株上部褪绿和萎蔫，伴随着下部茎坏死，病茎表面生成褐色至黑褐色斑，外部变硬，纵剖病茎可见髓部变成黑色或出现坏死，维管束褐变，这些病变多发生在植株外部无病变的地方，髓部发生病变的地方则长出很多不定根。生产上，当下部茎被感染时，常造成全株死亡;严重时，可见脓液从茎秆中流出。

2.防治措施。科学调控棚室环境，避免高湿，减少伤口，进行打叶等操作要选择晴天上午，可以促进伤口尽快愈合。喷药预防可选择噻菌铜、叶枯唑、中生菌素等，发生严重时可向病株茎秆内注射链霉素、可杀得3000或铜高尚等。

（二）茄子灰霉病、菌核病

1.发病症状。茄子茎秆出现“黑皮”，主要是茄子灰霉病或菌核病引起的。

2.防治措施。对于该病的防治首先还是以预防为主，建议菜农加强棚室管理，合理调控温湿度，注意养根护叶，增强植株长势，提高其抗逆能力。建议定期喷施药剂如阿米西达或百菌清。可用小刀刮除病部，涂抹菌核净200～300倍液，或涂抹茄子点花药混合百菌清200～300倍液，也可用15%的络氨铜药液原液涂抹。使用时可直接用毛筆蘸取药液涂抹。

（三）椒类蔬菜疫病、菌核病

1.发病症状。疫病和菌核病均可导致辣椒、甜椒烂秆，这2种病害表现症状相似，很容易混淆。区分这2种病害主要是看腐烂颜色和白毛的浓密程度，无论是在辣椒、甜椒还是茄子上，疫病在茎秆上的腐烂颜色往往偏黑，而菌核病则多是褐色。同样都是长出白毛，但是疫病的白毛是霉层，毛短且比较稀疏;菌核病的白毛则浓密，后期拧结在一起。

2.防治措施。用防治菌核病和疫病的药剂进行防治，但防治前一定要清除棚内腐烂严重的病残体，以减少传染源。茎秆腐烂处可用小刀刮除干净后涂抹药剂。涂抹时不要只涂抹伤口处，最好用毛笔或刷子将伤口周围也一并涂抹上，这样不仅能对整个伤口进行处理，而且对周围部分也可起到预防作用。

（四）瓜类蔓枯病、炭疽病、细菌性软腐病

1.发病症状。导致瓜类烂蔓的病害较多，但主要有蔓枯病、炭疽病、细菌性软腐病等。蔓枯病发病时，蔬菜茎秆上出现椭圆形病斑，有的流出乳白色胶状物，严重时可造成蔬菜茎秆开裂。炭疽病在主蔓及叶柄上的病斑呈椭圆形，黄褐色，病斑凹陷，严重时病斑连成片。细菌性软腐病发生时，染病茎秆呈水浸状，变褐缢缩，叶片由下向上萎蔫，中午严重，早晚恢复，剖开茎秆用手挤压，可见乳白色菌脓溢出。以上这3种病害均在棚室高湿的环境中发病严重，因此，在秋冬茬棚室蔬菜管理中应在保证棚温的基础上尽可能地通风降湿。

2.防治措施。防治蔓枯病和炭疽病，可用80%福美双500倍液或75%百菌清500倍液进行预防，每隔7～10 d喷施1次。病害发生后，可用25%米鲜胺1000倍液喷施。对于细菌性软腐病可用72%硫酸链霉素1500 倍液或2%中生菌素500倍液进行喷施。